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高剂量咖啡因摄入的负面影响主要在对咖啡因敏感的人群中容易看到。一些研究表明，咖啡因戒断症状(而非咖啡因滥用或咖啡因依赖)应该作为一种诊断被美国健康系统认定。人类群体中可能会出现一些咖啡因耐受的生理作用，包括咖啡因对血压、心率、利尿、血浆肾上腺素和去甲肾上腺素水平、肾素活性的影响。另一方面，虽然已有记录称，咖啡因提高运算... 阅143 转3 评0 公众公开 16-03-14 10:45 |
连喝个咖啡都不知道它到底叫什么，还好意思说自己爱咖啡吗？通俗点就是“牛奶”咖啡，一般就是按照1:2的咖啡和牛奶比例混合而成的咖啡。意大利的代表咖啡之一，就是泡沫咖啡。会在浓缩的咖啡中倒入蒸汽奶泡和放上牛奶泡沫的咖啡。就是在浓缩咖啡上放上奶泡的咖啡。一般就是一杯玛奇朵咖啡就是一杯浓缩咖啡的量，只是加上一茶匙的牛奶或奶泡做装... 阅28 转2 评0 公众公开 16-03-12 20:00 |
调理咖啡七大要诀 煮咖啡粉必需掌握的技巧。很多的上班族都非常的喜欢喝咖啡，对于咖啡人们可以说有着不同的情节，很多人在上班的时候都喜欢来一杯咖啡，咖啡已经成为了上班族的必需品，很多的人喜欢自己煮咖啡，那么咖啡粉怎么煮呢?相信不少人都非常的感兴趣，下面就要为大家详细的介绍一下咖啡粉怎么煮，让大家自己就可以煮出美味的咖啡。4.... 阅189 转6 评0 公众公开 16-02-17 14:26 |
生活，需要发现：过期咖啡的三大神奇妙用！二、过期咖啡的3大神奇妙用。其中，利用过期咖啡来进行手部的保养能起到你意想不到的效果!在洗手的时候，不妨加点咖啡粉，因为能很好的起到去除角质的作用，对于手部角质有较好的温和护理的去除效果，对于手部的嫩滑发挥了良好的效果。我们可以将已经过期的咖啡粉或是已经煮过的咖啡渣放入锅中进行小... 阅1945 转0 评0 公众公开 16-02-16 11:28 |
快来看看手冲咖啡的七大流派。在闷蒸过后，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里，滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出，水流流速不断增加，在水量漫过滤杯前，减少水流。比较推荐用小杯子，目的是让中央处的水流做一次轻微的加速萃取，杯子边缘的水流撞击滤杯边缘的粉，以及提起杯子，倒抽时候的一个真空状态（杯子底部通常都... 阅2656 转12 评0 公众公开 16-02-15 17:41 |
正确的咖啡研磨与冲煮方式，冲一杯好喝的咖啡。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。要维持咖啡的温度,可以先将盛咖啡的杯盘加热,喝剩的咖啡可以把咖啡壶泡在热水里保温,放在开水里煮可以确保咖啡热度维持在最佳状态.如果将咖啡壶直接放在瓦斯炉上加温,要注意不要煮... 阅467 转0 评0 公众公开 16-02-15 17:41 |
一场关于咖啡的盲品实验 告诉你冰咖啡和热咖啡风味之源。“咖啡是一项平衡之道。比如深度烘焙的，温度可以稍低，而浅烘焙的，温度就要高些，才能把咖啡中的风味释出。”梁朝雄说，“一般的精品豆，也就是庄园豆，通常要用90℃以下的水冲泡，否则水温太烫，咖啡中的杂味也统统被释放，风味过于混杂，反而不佳。”梁朝雄的咖啡经向来都是偏理性的... 阅450 转1 评0 公众公开 16-02-15 17:41 |
随着咖啡文化的深入，现在有越来越多的人选择自己动手煮咖啡，首先自己煮咖啡要比0购买现成的罐装咖啡、泡即溶咖啡更香、更浓醇，而且咖啡因只有罐装与即溶咖啡的一半含量，不但香浓美味，而且喝得更健康的确是最明智的抉择，但是煮咖啡也是有一定技巧和方法的。每次使用过咖啡器具后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥，如果把... 阅31 转0 评0 公众公开 16-02-15 17:41 |
进来看看咖啡师对咖啡的人生看法，也许你也有所感悟！咖啡，对于我们咖啡师来说它是我们生活中不可缺少的一部分，它是我们精神上的良药，咖啡，就似人生！品尝一杯好咖啡，就如同在感悟着自己的人生，咖啡入口微苦，再慢慢品味一口，从舌尖自然淡化，使你的口腔内充满咖啡的香味，如同沐浴在森林般的氧吧中，清新自然。咖啡的国 专业的咖啡知识... 阅239 转1 评0 公众公开 16-02-15 17:41 |
咖啡一天喝多少才最有益身心？研究人员也发现，喝咖啡的益处和咖啡因并没有关系，所以即使只是喝低卡非因的咖啡也可以享有这些益处。他认为大家不需要急着跑去喝很多咖啡，因为这个发表在Circulation上的研究，没有足够证据支持咖啡对人体是否有益处，但是对每天都有喝一两杯咖啡这个习惯的人而言，这个研究可以让他们放心地继续喝，因为这么做... 阅93 转0 评0 公众公开 16-02-15 17:41 |
