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传说乾隆皇帝吃过蜜三刀后,“龙颜大悦”御笔手书“徐州一绝,钦定贡品”。
鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。
果个大,色泽艳,肉质细,脆甜多汁,风味浓郁
口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香
相传起源于楚汉相争时期,随着岁月的变迁,昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。
地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点
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