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| 共 164 篇文章 |
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喝冷茶有害吗？为什么茶凉了滋味差？筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶湄江印象 好茶 好印象很多茶友在喝茶的时候，都会发现了一个问题，那就是茶汤凉了之后，颜色变得浑浊，茶汤也一点都不好喝了，这是为什么呢？当然高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的，冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶，对茶汤中的营养物质损害不大，... 阅1 转0 评0 公众公开 22-12-24 11:40 |
教你4种注水方式，学会茶汤更好喝。例如：泡茶时小小的“注水方式”也可以令茶汤的滋味更好喝！因为将壶嘴离杯子太远的时候注水，水会在空气中暴露时间过长，温度会变低。而低冲法注水，能够保持水温，令茶汤汤感达到最佳。定点冲泡法的特点是：茶汤清澈，味更醇香。以上四种冲泡方式有不同的特点，下次再泡茶的时候用起来，你将得到一杯滋味更... 阅7 转0 评0 公众公开 22-12-21 21:39 |
冲泡茶叶之前，我们要根据茶叶的所展现的特性，来决定选择什么材质的茶具，冲泡的水温和投茶量，以及泡茶的时间。因为不同的茶叶，它所适用的茶具和冲泡的水温是大不相同的，这也是泡出好茶汤的关键一步。在泡茶前，先将茶具用开水烫一遍，这样一会醒茶的时候，可以用茶具内壁的余温来激发茶叶的香气和滋味。第三步：醒茶绿茶在烫完杯子后，在... 阅2 转0 评0 公众公开 22-12-21 21:39 |
冲泡茶叶之前，我们要根据茶叶的所展现的特性，来决定选择什么材质的茶具，冲泡的水温和投茶量，以及泡茶的时间。因为不同的茶叶，它所适用的茶具和冲泡的水温是大不相同的，这也是泡出好茶汤的关键一步。在泡茶前，先将茶具用开水烫一遍，这样一会醒茶的时候，可以用茶具内壁的余温来激发茶叶的香气和滋味。第三步：醒茶绿茶在烫完杯子后，在... 阅3 转0 评0 公众公开 22-12-21 21:39 |
喝茶不一定要多讲究，但这些好习惯尽量培养。泡茶滚烫，喝茶温热大部分茶叶的冲泡，水温都需要到85度或更高的温度才能充分释放出茶叶内的物质，像黑茶、普洱熟茶之类的老茶，更是要达到95到100度才行。这也是为什么很多茶都推荐使用大盖碗冲泡的理由，因为碗口大，高温冲泡、分茶请杯，再随便聊几句基本温度就降下来了，喝起来不烫不凉，刚好温... 阅3 转0 评0 公众公开 22-12-20 09:52 |
泡绿茶有3个“错误”的手法，需要注意泡绿茶有3个“错误”的手法，需要注意什么值得买2022/12/0320:17.相比之下，绿茶要比其他茶叶的占比都高出很多，绿茶的占比能够达到70%，每年的消耗量是一个天文数字，是非常巨大的。第1个需要注意的错误手法就是不要用沸水去冲泡绿茶，否则的话会影响绿茶的口感。绿茶是一个很大的茶叶品类，包括碧螺春，... 阅4 转0 评0 公众公开 22-12-12 14:29 |
但是，有一个误区，就是多数茶友都认为黑茶只能煮饮，因为边疆的牧民都是煮饮，无论是奶茶或是酥油茶。黑茶属于后发酵茶，一般以紧压茶的方式出现，很少有散茶。茶叶中富含茶多酚，茶多糖，咖啡碱，以及多种氨基酸，维生素等成分；三、煮饮一般，存放时间长或内含物质丰富的粗老茶，这些茶高沸点的物质多，最适宜煮饮。因此，也能很容易地分辨... 阅5 转0 评0 公众公开 22-12-09 11:58 |
泡茶水味重，不全是茶的问题！2.水温过低茶的溶解度和水温也是成正比的。其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶。相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒... 阅1 转0 评0 公众公开 22-12-09 00:06 |
真是浪费了好茶，这3步才是真正的泡茶重点。下面就教大家3个泡茶要注意的重点，不“辜负”了你的好茶。首先来聊一聊水温的问题，大概很多人都会认为开水泡茶是最好的，因为觉得能够更好的激发出茶香和茶味，其实并不是这样的，不同的茶叶特性不同，适合的水温也各不相同。3、不要用手接触茶叶。最后，这是非常容易被忽略的点，取茶时最好不要直... 阅3 转0 评0 公众公开 22-12-06 01:24 |
冬季茶杯的选择也需要注意，冬季喝茶应该选择口窄一些的茶杯，因为茶杯的口径窄能更好的维持茶水的温度，使茶杯中的热茶不会过快散热，既能保温又能保香。其次就是保温杯的茶水别隔夜，冬季保温杯更受大家的青睐，虽然保温杯中隔夜的茶水第二天温度还是暖暖的，但是放置时间过长的茶水，容易产生“变味”的情况，喝起来不再甘香爽口，所以还是... 阅2 转0 评0 公众公开 22-12-06 01:24 |
