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要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头... 阅38 转1 评0 公众公开 15-10-28 06:21 |
直到上次问两位巴黎回来的好厨师（分别都在数间米其林餐厅工作过），上海如今有没有值得一去的新法国餐厅——他俩陷入深深的沉思，最后跟我说，不如你去试试Oreno吧，反正离你近。于是带着各种将信将疑的偏见，我走进这间餐厅，本着试菜的原则三个人点了10个菜。这是很传统的法式乡村菜，高级餐厅会做，巴黎街头大大小小的熟食铺子也都会做。红... 阅42 转1 评0 公众公开 15-09-13 08:38 |
传统日式早餐有哪些搭配？日式传统早餐最基本的几个元素有：米饭，dashiだし汤汁（用鲣鱼干、木鱼花、香菇干、昆布等煮的汤汁），さ糖satohし盐shioす醋suせ酱油shoyuそ味增miso。不管是家庭版或是日式旅馆里的早餐，都有这些：1.味增汤2.蛋白质：鱼、鸡蛋、豆腐。日式早餐一定会有。现代日本家庭的早餐一般分两种，日式和洋式。日式早餐以米饭... 阅265 转2 评0 公众公开 15-09-07 15:22 |
除了白粥，加入了各是各样辅料的混合粥更是出名：有按所煮材料而命名的鱼片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥；广东粥以细绵著称，而做好广东粥最重要的就是粥底，粥底好，才能做出各种美味的成品粥。2.上海大饼油条。大饼配油条，可算是上海人最为喜欢的早餐组合了：买一副香气浓郁的大饼，夹根刚“滋滋出锅”的油条，一边忙碌地赶着上班的电车... 阅222 转10 评0 公众公开 15-08-30 19:03 |
【提要】北京综合文库信息 : 《[经典]填出来的鸭子才是好鸭子——北京市烤鸭的奥妙【1】》由66test综合文库频道友情收集整理，来源于网络，仅供参考：并不是在北京烤出来的鸭子，就是真正的北京烤鸭。所以，北京烤鸭的奥妙，在于北京鸭，倘若用其它品种鸭子则不是地道北京烤鸭；或许那时候出售北京鸭的人们希望鸭子能更加肥重，或许为了防备太... 阅97 转0 评0 公众公开 15-08-29 10:20 |
3.用油将油麦菜、芹菜、青蒜苗炒断生后放入大容器底部，另起锅放少许油，油热后加入火锅料、大蒜生姜炒香，往锅内注入比容器略少的水或清汤，投入青蒜苗的梗。5.锅内4汤匙菜油，油热后加入花椒炸香后关火，把干辣椒略推动锅，赶快将热油辣椒从容器中间淋下去。花椒15克（或花椒粉）；锅中倒入适量水，将3—5根干辣椒剪成小段，同一小勺花椒、适... 阅50 转1 评0 公众公开 15-08-19 07:47 |
阅172 转0 评0 公众公开 15-08-01 09:49 |
锅魁－肉夹馍肉夹馍是中式汉堡包，汉堡包是西式肉夹馍，地球两边的人都喜欢夹着吃对于肉夹馍和汉堡包的区别，网友的评论非常精辟。 阅229 转2 评0 公众公开 15-07-30 04:35 |
河北十一地市美食地图，你吃过多少？石家庄的牛肉罩火烧，吃过的人都说好，最有名的要数哈家牛肉罩火烧，其余的还有白家、甘家的。打店口经过，远远的就能闻见鲜美的牛肉高汤的味道，在充满牛骨头老汤的大锅中，泡满一锅火烧，吃的时候，捞出一个火烧切块配以高汤和牛肉，食用起来方便又美味。驴肉火烧。饶阳金丝杂面用绿豆粉、精白面、芝麻面... 阅54 转0 评0 公众公开 15-04-08 21:48 |
果然没一会就买了三袋子油亮热乎的炒栗子，原来隔壁卖奶茶的与卖栗子是一家，所有买奶茶的顾客，都不需要去排队，看着她俩喝奶茶吃栗子的样子，心想也是俩吃货。菜名都刻在竹简上，古色古香的，招牌菜也都做了标记，照着点，果然都不错，皇坛子和剔炒仔鸡是两道必点的菜。旁边仨女的不干了，非要胖墩买玫瑰不可，米娜却说：“他知道我最喜欢这... 阅37 转0 评0 公众公开 15-02-08 08:36 |
