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| 共 11 篇文章 |
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[精]内酯豆腐脑的做法 内酯豆腐脑的做法。传统的一些豆腐脑大多是石膏做的，内酯豆腐脑相比石膏豆腐脑更加软滑、细腻，不少人都更爱吃内酯豆腐脑。做豆腐脑或豆腐，一定要用能磨生豆浆的工具才行，千万不能用豆浆机磨出来的熟豆浆！3、把磨好的的生豆浆，用筛网或者密一点的棉布，过滤一下豆渣，把过滤好的豆浆倒入大一点的锅中，锅一定要用大一点的，因为在煮开豆浆... 阅2362 转163 评0 公众公开 16-07-27 09:46 |
传统小吃——豆腐脑引用 传统小吃——豆腐脑。平时喜欢喝豆腐脑，早上有时不吃饭，上班后再到街上喝豆腐脑。那天下雪的时候，在家自己制作了传统小吃豆腐脑，但没来得及吃就因为俺家小美女发烧去郑州了。豆浆是昨晚就磨好了，今天早上做的豆腐脑，10几分钟的时间就做好了，简单方便！5、豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，... 阅2 转自肥子姨妈 公众公开 16-06-16 11:46 |
豆腐脑的做法,豆腐脑怎么做好吃,豆腐脑的家常做法。豆腐脑 豆腐脑。豆腐脑则是豆制品中营养素最容易吸收的，所以我早餐爱吃豆腐脑，每周都会吃上2次豆腐脑。而且我特别爱吃原味的豆腐脑，无论糖还是咸味料统统都不加，就爱那原汁原味的豆腐脑。提起布，让豆浆过滤出来。盛入碗中时不要搅拌，用勺轻轻的盛出来即可，爱吃甜的放糖，爱吃咸的放榨... 阅69 转6 评0 公众公开 16-06-16 11:22 |
【引用】豆腐脑的做法引用】豆腐脑的做法_怎么做营养美味的速成早餐豆腐脑？2011-05-05 05:28:28| 分类： 默认分类 | 标签： |字号大中小 订阅 本文引用自秋望月《豆腐脑的做法_怎么做营养美味的速成早餐豆腐脑？豆腐脑的做法其实很简单，只要掌握好了黄豆、水、内酯的比例就行啦，黄豆、水、内酯的比例是80g：1000g：3g，内酯过少不容易凝固... 阅2 转自小雨点2009 公众公开 16-06-16 11:15 |
制作豆腐脑的方法：１．打豆浆,用石磨磨豆浆，然后煮熟,记得反复沸腾几次哦.关键步骤：点豆腐脑：2．按照比例500g豆浆配0.6g葡萄糖内酯放入准备好的容器中，用一点温水将内酯化开,将煮开的豆浆缓缓冲入，边倒边搅拌均匀。在制作前，先要把黄豆在冷水中泡上8小时以上，见黄豆泡涨后即可用小勺放上一勺放到小石磨中的小洞中，开始转动小石磨，转... 阅3 转自静圆斋 公众公开 16-06-16 11:11 |
巧做豆腐脑（非常成功）巧做豆腐脑。豆浆和豆腐脑都是我爱吃的早点，我老公是不爱吃外面买来的早点，我又喜欢烹饪。豆浆自不必说，连豆腐脑都做的异常成功！6、准备做豆腐脑的容器,(用搪瓷的比较好)。豆浆在形成豆腐脑的过程中，需要保温，我认为，我每次都能做成功做好保温是最关键的。将90度左右的豆浆倒入搪瓷容器里，再往回倒一次，再倒回... 阅1 转自一键点尽... 公众公开 15-06-30 10:00 |
在家自制嫩滑的豆腐脑引用 引用 引用 在家自制嫩滑的豆腐脑。"还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑，才名副其实。豆腐脑也是我的最爱，尤其是在这寒气逼人的冬天。外边飘着大片的雪花，如果能双手捧着一碗热腾腾的豆腐脑，这个清晨该是多么的惬意啊前段时间在网上购烘焙用品的时候顺便买了点内酯，做了几次感觉不错，今天晚上又做了豆腐脑特... 阅4 转自辛超前 公众公开 15-06-30 09:57 |
熟悉山东早餐味 自制豆腐脑熟悉山东早餐味 自制豆腐脑自制豆腐脑。把泡好的黄豆放到豆浆机内进行磨碎，打出浓浓的豆浆把打好的豆浆倒在一个过滤布上过滤。将豆腐脑勺到一个小碗内，白白的嫩嫩的等着吃啦~~~~小二上菜了喽~~根据自己的喜欢，豆腐脑内加些香菜、芝麻、花生、辣椒一碗美味的豆腐脑就成功了！赶快尝尝自己动手制作的豆腐脑味道咋样... 阅1 转自izimin 公众公开 15-06-30 09:55 |
家庭自制豆腐脑。前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。2）用豆浆机做好豆浆。图片是没加水之前的：4. 豆浆的温度要在90-95度，直接倒入盛有内酯的盆中。1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左... 阅1 转自芳华亭 公众公开 15-06-30 09:55 |
