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买牛奶奶粉，不是越贵越好，奶粉袋上有“3个指标”，弄懂不吃亏。1、奶基原料：即奶粉的基底，也是奶粉中蛋白质的主要来源，如上图奶粉的奶基原料就是脱脂乳粉和全脂乳粉。奶粉的生产工艺主要有2种，分别是湿法工艺和干法工艺。因此，挑选奶粉时要看的第3个指标，就是其生产工艺，尽量优选湿法工艺加工得到的奶粉，即可以选原料里“生牛乳”、... 阅17 转2 评0 公众公开 22-01-04 23:08 |
大爷用了30年的肉包馅料配方，仅需加3克这料，肉馅立马香飘万里。今天我将跟大家分享一款秘制的香料粉配方，这配方是老家一位大爷用了30年的配方，只需在做肉包子的时候，加入3克，肉包子立马香气十足。包子肉馅配方：猪前腿肉500克，生抽10ml，花椒水8ml，味精2克，鸡精3克，白糖5克，料酒5ml，姜末10克，花生油20克，以上调制好的香料粉3克，... 阅18 转0 评0 公众公开 18-11-22 22:46 |
山楂只需配一宝，食疗效果非常好！用微信 “扫一扫”将文章分享到朋友圈。用易信 “扫一扫”山楂加核桃，腰痛症状能赶跑！山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。用法：早晚各服1次，温服为宜。阅读(10)| 评论(0) 阅357 转17 评0 公众公开 16-10-29 12:29 |
【转载】大厨不外传的22个做菜小诀窍大厨不外传的22个做菜小诀窍。1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。8、熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水；12、将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓... 阅95 转6 评0 公众公开 16-10-28 17:06 |
阅43 转1 评0 公众公开 16-03-11 10:06 |
自制咸鸭蛋！“朋友给了很多新鲜的鸭蛋，，一下子吃不了，用传统的花椒盐水腌一大罐子，30天出油。晾干的鸭蛋放入干净的容器中；将花椒盐水倒入，没过鸭蛋，靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子，避免鸭蛋浮起来；30天后的鸭蛋，表皮已被花椒水染色；捞出鸭蛋冲洗一下，放入蒸锅中，大火蒸20分钟；鸭蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分，腌出的鸭... 阅5 转自灤水鍾靈 公众公开 15-06-29 16:58 |
牛肉 (500g) 土豆 (500g) 调料。牛肉500g 土豆500g 配料：葱、姜、花椒、大料、肉桂、红干椒 锅内将水烧开，加入料酒50g，姜2片，将牛肉焯水，去除血水。加入料酒50g，酱油10g,食盐适量 压力锅压20分钟 将压好的牛肉，切成小块，容易入味 锅内加入姜丝炸锅，放入牛肉，加入酱油20g调味，口轻的就不... 阅49 转0 评0 公众公开 15-05-22 11:00 |
