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健康饮品——桑葚酒。今年的桑葚季早已过去，正在遗憾没有做成桑葚酒呢，却意外的从院里W姐那里得了这么一大罐子经快做好的桑葚酒，不劳而获太让人惊喜，简直太开心了！3.带上一次性手套，将桑葚放入无水无油的大玻璃罐中，用手把桑葚适当挤破，铺一层桑葚加入一层冰糖，直到原料全部放完；搬回家一大罐桑葚酒,上面厚厚的一层桑果，下面才是洒... 阅322 转8 评0 公众公开 15-03-28 18:39 |
懂原理就不会失败【绝色醇酿红麴米酒】 红麴米酒味道比普通糯米米酒还要甘甜醉人，直接吃就很棒。6.酒曲和糯米混好后，混入用红麴米用磨咖啡机打碎的红麴粉，量以糯米粒上都均匀裹上红麴粉为准。小厨心得： 做好红麴米酒不神秘，基础就是先掌握好做普通糯米酒的方法，再注意红麴发酵特点就行。用红麴米酒做了【老北京宫廷奶酪】和【老武汉米... 阅103 转4 评0 公众公开 14-11-25 19:13 |
生大米做米酒的制作方法1.将大米淘洗干净在锅里加水煮开，不能煮太软，水一开就可以。2.将煮开的大米吧水沥干后放到蒸锅里蒸熟。4.烧一壶开水冷却后备用，等容器里的米酒有很浓的米酒味了倒入，继续密封12小时。6.如果不煮开，继续放在容器里密封15天左右，就变成了家庭自制的纯大米酿制的酒了，这个酒浓度在52度以上，做好了比在外面买的瓶装... 阅10 转自西天雨轩 公众公开 14-08-15 01:55 |
图文：金桔蜂蜜茶的功效和制作方法。 阅10 转自海天神龙 公众公开 14-07-27 07:53 |
教你做葡萄酒的做法教你做葡萄酒的做法。把葡萄洗干净，沥干水份。在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）。这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。这是发酵一个星期的葡萄，发酵已经转为平缓期。再倒入容器里密封好再发酵一个... 阅4 转自静静如如 公众公开 14-07-22 20:30 |
自制酸奶看似简单，其实学问也不少...很多人都用成品酸奶（市场买来的或自己做酸奶剩下的）作引子，要知道酸奶中可是细菌的乐土，其中本来就有有益菌存活，加上其营养丰富，再经过长时间保存以及和其他器具接触等，被有害菌污染是必然的事情，只是数量有限不会对人造成伤害罢了；并不是用了酸奶发酵粉，自制酸奶就是安全的，还要有科学的制作方... 阅1914 转0 评0 公众公开 14-07-21 10:06 |
玫瑰红糖膏的做法。3 煮出汤汁后滤除花渣，把汤汁重新放入小锅中 4 加入红糖搅拌均匀，用小火熬煮，其间要不时地搅拌一下，尤其是当汤汁越来越黏稠时，不然很容易溅出伤到人。干玫瑰花蕾可以从茶叶店购买，优质的玫瑰花蕾较重，掂起来比较压手，而且不会混杂有花片、花梗等杂质，香气浓郁，冲泡后的汤汁应该是茶色，而不应该是红色，如果汤... 阅205 转7 评0 公众公开 14-05-22 10:01 |
2、醪糟过滤；3、取150ML过滤后的醪糟汁；4、煮好的牛奶晾凉后，与醪糟汁融合均匀；作法没什么难，原料也易得，美味毫不逊色，也许和正宗距离遥远，但足够自己在清晨、在夜晚，或读书，或看报，或外出归来暑热难耐时，清清凉凉、安安静静地享受一下经过醪糟汁微微酒香渲染的牛奶的醇、软、香、甜，醪糟汁的酸，只是将滋味烘托得更加美好之后，... 阅97 转4 评0 公众公开 14-04-27 22:35 |
多功效的冰糖金桔。金桔泡盐水，洗净，厨房纸巾擦干水分，去果蒂，小刀拦腰横切或顶头切四瓣皆不切断，用牙签或自己顺手的工具剔除果核，撒冰糖（冰糖尽量敲碎，量不必太多，薄薄一层冰糖碎屑即可），放至第二天，冰糖部分融化，金桔湿润（金桔本身不会出太多汁）。 阅107896 转47 评0 公众公开 14-04-27 22:22 |
五元钱自制星级酒店高档饮品——奶香玉米汁。现在新鲜甜玉米上市了，五元钱的成本还预多了，而且玉米汁制作过程非常简单，简单到连初入厨的小煮妇都胜任，按一个键就能完成。在这玉米季，大家速速行动，快来榨一杯营养丰富、香甜醇厚的玉米汁吧，无论冷饮还是热饮，都非常美味哦～～。2、玉米去叶去须切成段，用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。... 阅6341 转1060 评5 公众公开 13-09-13 17:21 |
