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据分析,每百克大葱含蛋白质1.4克,脂肪0.3克,碳水化合物4.1克,维生素A原1.6毫克,还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等元素。经研究还发现,经常食葱和蒜,还具有降低血脂、血糖、血压及补脑作用。为大脑提供能量所需的葡萄糖的转变,需要维生素B1的作用,研究发现,把大蒜和少量维生素B1放在一起,即可产生一种叫"蒜胺&quo...
...大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国,它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。......
大蒜十二种不为人知的养生功效大蒜十二种不为人知的养生功效。生大蒜经捣碎或用口嚼碎后,其中所含的大蒜素生成酶释放出来,能将大蒜素原转变成大蒜素。专家认为,大蒜所以能有这么多的有益作用,主要是因为它含有蒜氨酸与蒜酶这两种有效物质,这两种成份分别存在于新鲜大蒜的细胞里,只有把大蒜碾碎,让它们彼此接触,就会产生一种没有颜色的...
生姜大葱最佳吃法壮阳防癌两不误。博主最近发现一个容易被大家忽视的壮阳防癌食物,醋泡姜片,这种吃法有什么作用呢?醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。醋泡生姜做法 1、生姜洗净晾干水分;2、切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味;3、取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒...
先将鲜猪胆洗净切开取胆汁,大蒜砸碎成泥,按3:1的剂,即3份猪胆,1份大蒜,以胆汁和大蒜拌在一起,二十四小时后烘干,研成沫装入胶囊中自制成药。大蒜降血指已被科学论证,大蒜对血液病症有益已不是神密的偏方,因此,糖尿病常食用大蒜对引起冠心病、脑血栓等综合症有较好的预防。大蒜400克,生姜150克,柠檬3个,蜂蜜70毫升,白酒800毫升,...
大蒜梗治疗慢性肾炎 (转载)笔者数年来用干燥大蒜梗治疗慢性肾炎取得较好疗效。方法是在5月份收挖大蒜时,将大蒜梗叶收集洗净,再晒干备用。每日用干燥大蒜梗250g,加水1000ml煎煮,待水开15~20分钟,去渣取液,置热水瓶中,分上午、下午、晚上3次服。患慢性肾炎3年,经多家医院治疗,效果不明显。嘱服大蒜梗1个疗程,1个月后来复查,全身症状及尿检均有...
[转载]老中医一辈子离不开姜 “醋泡姜”为早餐必备。古人说:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”路老表示,经过一天的奔忙,晚上需要休息,阴气内敛,生姜为发散之品,晚上吃姜,容易耗气,所以晚上不宜吃姜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,一年之中夏天最适宜吃姜。到了秋天,气候干燥,燥气伤肺,再吃辛辣的生姜,容...
“不会是喝农药了吧,医生快看看!”接诊后,急诊医生闻到男子身上有浓重的大蒜味,在了解男子饮食习惯后,医生怀疑这名男子可能是生食大蒜过量导致“中毒”。据男子的工友称,该男子来自河南,平时喜欢生吃大蒜,常常一日三餐顿顿大蒜,在送医途中,男子略有些意识时,也称自己早上没怎么吃东西,但吃了非常多的大蒜。首先,大蒜素原本是以大...
吃肉不吃蒜营养减一半?“吃肉不吃蒜,营养减一半”,这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分,转化脂肪,促进其中蛋白质的吸收,因此吃肉时最好要吃蒜。而大蒜里面含有蒜氨酸和蒜酶。除了促进维生素B1吸收外,大蒜素本身还具有降血脂、抗癌等功能,况且吃肉的时候吃点蒜,还能降低油腻感,所以建议...
大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。做法也很简单,将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这...
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