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自制豌豆淀粉做凉粉 自制豌豆淀粉做凉粉。方法基本同绿豆凉粉.做了二种,一种是直接用过滤后的三层汤调淀粉,口感微糯,一种是只用沉淀出的淀粉另加清水.口感筋道。这个是用新鲜的豌豆做的,打糊时要细一些,然后要多次过滤,第一次用普通网筛过滤出糊,然后汤用150目(好像是这个数字,数字越大网筛越细)左右的网筛过滤.沉淀出的三层汤倒出上面的二层,... 阅7 转自悟痴 公众公开 16-06-22 16:23 |
酥到骨子里的花生饼干酥到骨子里的花生饼干 (2012-12-26 08:44:21)今天继续给大家带来一款快手饼干——花生酥。说起花生酥，我最喜欢用的原材料就是那款带有花生颗粒的花生酱，因为有颗粒混合吃着更有滋味。这款花生酥带去单位送给同事们品尝，得到了一致的肯定，饼干闻着香，吃到嘴里入口即化，酥到骨头里了，这个一点不夸张，不信你就试试吧... 阅4 转自大娘 公众公开 16-06-22 16:07 |
蔬菜皮冻[10P]蔬菜皮冻[10P]做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调，就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。4、锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开（主要是去掉猪皮上的残余油脂）。7、煮好的猪皮汤凉后盛到准备好的容器里，约占容器的1/4。（分多次盛入，可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底），把盛好... 阅1 转自书橱藏金阁 公众公开 16-06-22 16:06 |
蒸春饼附教程 群里面有人说让我做蒸饼的教程，哈哈，今天实现诺言，完成任务，春饼在我们北方是每年立春时候吃的饼，以前都是烙的，后来老妈也不知道在哪里学的用蒸的方法，很棒，不象烙的有时会胡，有时还会硬，蒸好的饼是这样的，先看一下哈。第11步，把饼放锅里，盖好盖，看到饼上的印没有，两个饼合在一起擀的时候，不要合的太整齐，这样... 阅3 转自TTKL58 公众公开 16-06-22 16:01 |
【红苋汁凉粉】一点点苋菜汁，就让平淡的凉粉变得妖娆起来，娇艳的小桃红，很萌、很漂亮～～。3、 苋菜煮出红色的汤汁后捞出，留下汤汁备用（苋菜捞出后可以加点油盐拌着吃呵：）5、 把苋菜汤汁煮开，转小火，将调好的淀粉水慢慢倒入苋菜汁中，边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉，用勺子舀起成片状流下，锅中... 阅3 转自gljcg 公众公开 16-06-22 15:59 |
自制绿豆淀粉做凉粉 自制绿豆淀粉做凉粉 转。300克绿豆可以制作500克的绿豆凉粉.绿豆要多洗几次,清洗绿豆的水前几遍的可以用来浇花,后面几次的可以用来洗菜.如果想快速泡发绿豆,可以在水变温后再换上热开水.换下来的水营养很丰富,可以煮绿豆水喝。根据沉淀的时间,淀粉的纯度会不同,这样磨出来的淀粉为湿淀粉,水量控制在4-6份以内就行.锅中倒入... 阅4 转自HAOHAO505 公众公开 16-06-22 15:49 |
DIY糖渍橙皮和橙子酱教程，不妨买些橙子回来试试~ 阅3 转自e有你才幸... 公众公开 15-01-06 09:51 |
主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克、辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油。主料：面条150g、番茄一个、鸡蛋两个、葱，姜，蒜，盐，花生油。主料：扁豆、面条、葱、大蒜、酱油、大料、肉末。主料：牛腩500g，西红柿300g，面条300g，生菜150g、葱一棵、姜一块、蒜几瓣、八角三枚、桂皮... 阅1 转自丽之 公众公开 14-12-31 17:32 |
