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12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢 13、面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊 15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质 16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口; 阅312 转43 评0 公众公开 11-08-17 17:12 |
阅393 转68 评1 公众公开 11-01-16 13:08 |
这是一道快手菜,更是一道下饭菜。菜中所有的原料,都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配,但老干妈辣酱不能少哦,这是一个口味上的保证。 阅450 转76 评1 公众公开 10-12-16 16:42 |
煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。 阅379 转42 评0 公众公开 10-12-16 16:31 |
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。 阅2175 转108 评0 公众公开 10-10-17 21:36 |