| 共 3537 篇文章 |
|
四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙。8、将炸好的虾与炸好的普饵干茶叶一同放入锅中翻炒半分钟;最后放入切好的葱段炒出香味后出锅装盘完成。4、锅上火倒入色拉油，烧三成熟，下入干辣椒、葱姜蒜末爆香，下入墨鱼头煸炒，再下入西芹、青红... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 17:22 |
舌尖上的客家 教你十道客家名菜，吃出家的味道！今天小编就给大家分享几道客家名菜。赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。客家酿豆腐是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。8、在圆碗里，将1/3的梅菜干盛在碗中垫底，将切好的五花肉块整齐铺在梅菜干上，每铺一层肉块，就涂一层调料，一定要均匀涂上，最后... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 17:13 |
3.锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅。食材：紫茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗。2.锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。3.大火烧热炒锅中的油至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味，倒入鳝鱼段，加入白酒、老... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 11:01 |
史上最全：52道煲汤做法，以后喝汤不愁了。3、排骨火腿片姜片一起放电饭锅加适量水按2小时煲汤键约50分钟后撇去汤上浮沫加笋片袋装笋接着炖最后调入黄酒白胡椒粉香葱小段。2、芹菜切粒，虾米泡发好洗净，筒骨切块洗净，锅中热水烧开后放姜片料酒，将筒骨放入约2分钟捞起用水洗净。1、脊骨洗净，放入沸水中焯烫两分钟捞出洗净。3、汆烫好的排骨... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 08:04 |
4：鸭肉类：八角100克、川砂仁30克，排草60克，小茴香40克，山奈60克，藿香80克，甘草60克，白扣30克，草寇40克，毕波40克，草果30克，桂皮,70克，灵草60克，香茅草40克，丁香20克，黑胡椒100克，香果40克，白芷100克，陈皮60克，干辣椒100克，香叶60克，香菜籽60克，当归40克，良姜30克，花椒100克（鸭肉腥味重，这里加重了白芷，八角，排草，... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 08:03 |
五香药卤红卤的绝密配方9种原料的卤制方法和时间看到就是学到。目前餐厅的卤菜分别用两种卤水制作：一种叫原香红卤，专用于浸煮黑金土猪肉，以猪骨汤打底，将北方酱卤与川式红卤结合，调味简单、香料较少，主要突出猪肉的原香。另一种叫五香药卤，用于烹制其余9种原料，将川式五香卤水与广式卤水结合，底汤中加入了金华火腿、大地鱼，香料较多... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 07:59 |
猪颈肉300克按照烹调要求改刀，加入盐、味精各5克，洋葱、香菜各20克，白糖、玫瑰露酒各5克，十三香1克，料酒10克，蒜汁50克，生粉10克抓拌均匀，腌渍3小时。取进口牛肋眼王5千克去骨，洗净后吸干水份，加入日本烧汁75克，黑胡椒粒30克，牛肉汤200克，老抽、生抽、白糖各50克，盐、鸡粉各20克，圆葱碎、葱段、姜块、香菜梗各500克，生粉200克，... 阅1 转自一千五百两 公众公开 22-08-08 07:35 |
《不收藏是您的损失了》高清图文：最新最好喝的清汤！《不收藏是您的损失了》 阅1 转自三个大学生 公众公开 22-08-07 14:47 |
3.锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。2.锅中下花椒油，蒜瓣用刀背压扁后放入锅中中火爆香，放入牛肉辣酱，炒出香味后，再加入老抽、生抽和冰糖，这时香味扑鼻且冒泡；3.烤盘上铺一层锡纸，刷上一层油，将牙签羊肉摆放整齐，羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐，放入预热好的烤箱，180度烤8分钟（如... 阅1 转自CF562 公众公开 19-11-10 10:27 |
砂锅、锅仔、煲仔菜大全（不断添加）砂锅、锅仔、煲仔菜大全（不断添加）4 鸡丁蛤蜊 海陆鲜味煲。配料： 腌料：盐、糖、姜汁各2/3茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉水各适量。香芋排骨煲 用料： 小排骨400克、芋头500克、蒜少许 调味料： 1、酒1大匙、酱油1/2大匙 2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉适量 作法： 1、小... 阅1 转自xzy鹰 公众公开 19-11-10 10:26 |
