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鱿鱼的六种超赞吃法,喜欢鱿鱼的你绝不能错过!1、鱿鱼去内脏去表膜洗净,切成条状或块状,鱿鱼须切开。食材:鱿鱼、青红辣椒、蚝油、姜、蒜、盐、淀粉。食材:鲜鱿鱼、红椒、黄椒、紫甘蓝、香菜、姜、柠檬片、韩式辣椒酱、米醋、凉拌酱油、白糖、盐、橄榄油。3、锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。食材:新鲜鱿鱼、青红椒各...
一:香煎五花肉。食材:五花肉、盐、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉、芝麻、雪梨。食材:五花肉、豆腐干、油、盐、冰糖、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶。食材:海带、五花肉、葱、姜、蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、味极鲜、香油。3、热油锅,将五花肉放入煸香出油,放入葱姜蒜煸香。食材:白...
【鸡蛋皮拌菠菜】2.食材准备好了,我们煎鸡蛋饼,锅内倒油,把油烧热后,充分滑锅倒出,锅里不要留油,倒入一勺鸡蛋,两个鸡蛋的四分之一大小。3.转动锅,让鸡蛋均匀的铺在锅底,鸡蛋凝固以后,沿锅边淋入植物油,如果鸡蛋没有脱离锅底,用力震动锅柄,使鸡蛋脱离锅底。5.菠菜含有草酸,我们把菠菜焯一下水,锅里烧水,水开后,倒入菠菜焯水30...
而事实上,这些浮沫也是有差别的,首先一种浮沫是比较黄的,看起来其中还夹杂着一些杂质,这种浮沫是不能要的,这些大部分都是肉类血管或者表面粘上的一些杂质,这部分东西时非常脏的所以最好弄干净。而第二种则是一些白色的浮沫,据说这些白色的浮沫的主要成分就是肉类当中的一些可溶性蛋白质,要知道,蛋白质对于我们的身体还是有好处的,所...
煮玉米,你还只用清水?,水里撒一把,玉米不老不柴香甜可口。接着我们再将玉米尾部的梗给切掉,最后再将处理好的玉米清洗干净,就可以放进锅中了,在锅里倒入清水,要注意清水一定要没过玉米,煮玉米时仅仅只加入清水是远远不够的,我们还要在水中加入一到两勺食盐,用加了盐的水来煮,会有利于玉米中营养物质的保留,这样吃起来会更加的水嫩...
在蔬菜界,西兰花有“蔬菜之王”的美称,在抗癌界,它可是当仁不让的抗癌明星,小小一朵西兰花,能防8种癌!哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明,每星期吃两个或两个以上西兰花的人,比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。虽然人人都吃西兰花,但并不是人人都会吃,99%的人在吃西兰花时,以下3个错经常犯,让营养和防癌效果大打...
做水煮虾时,冷水下锅还是开水下锅?但是在煮虾的时候,有些人会用温水泡虾或者是用滚烫的热水煮虾。因此温水会对虾肉的质感造成影响,而且温度稍高的话,还会导致表层虾肉半生不熟,将腥味固定在虾肉中,煮制受热不均,做出来味道不好。如果有时间的话,可以将虾头剪掉,虾线剃出,这样虾子的口感更好。2.冷水下锅,才能保证虾子煮出来营养最...
教你粥的10种做法,让你再也不为早餐烦恼!1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟。4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜。3.大米放入高压锅中,加水大火烧开,转小火煮20分钟,然后将香菇放入粥内,鸡肉丝也放入粥中滑散,再煮3分钟,最后放入生菜丝关火,加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可。3.等粥熬好后,把火调大,把虾和香菇放...
药膳|丝瓜最有营养的做法,去暑、通便、补钙、明目!丝瓜是非常有益的夏日菜,中医认为丝瓜能清热化痰、解暑下火、润肠通便。▲丝瓜蛤肉豆腐汤 &丝瓜蛤肉烧豆腐。夏天吃丝瓜,可以搭配高钙、高蛋白质的“豆腐”,以及明目化痰、降低胆固醇的“花蛤”。丝瓜1根、花蛤300克、嫩豆腐200克。2、将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。热锅倒油,加入姜...
炖肉时加冷水还是热水,很多人都做错了。炖肉到底用热水还是冷水?炖肉的时候,如果想要让煮出来的汤味道鲜美,应该把肉放进冷水中开中火慢炖;先放骨头,再倒入冷水,水一次性加够,慢慢煮开后加点醋,可以让骨头中的钙质溶解到汤里面,中火炖煮3小时。煮的时候不要中途加冷水,可以加热水,防止汤的温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固,影...
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