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粟海肉鸡：工业化养殖的歧路。粟海集团养殖场。按照国家规定，抗生素类和磺胺类等药物在禽畜宰杀前均有至少7天的停药期，在我们看到的这些兽药中，有些药品也明确标有限定停药期，譬如肝周康须有至少28天停药期，这样的规定旨在最大限度分解动物体内的药物残留，但是在实际操作中，几乎没有一个养殖户遵守这样的规定，而粟海集团也仅仅是要求养... 阅278 转3 评0 公众公开 14-05-30 12:47 |
硫黄熏银耳流入市场食用过量可能致肾病。实验过程 硫黄银耳遇碘“现形”1月 22日，记者走进青岛大学化学院实验室，以在市场和超市买到的三种银耳为样品进行化学实验，检验是否经过硫黄熏蒸。C 滴入碘试剂硫黄现形工作职员告诉记者：“下一步就是将已经吸收到蒸馏出来水滴的乙酸铅溶液转移至锥形瓶中，加入浓盐酸、淀粉指示液，摇均匀以后用碘试... 阅84 转0 评0 公众公开 14-05-26 21:10 |
豆芽加工作坊滥用添加剂 容易导致儿童早熟。记者近日调查中发现，容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并有致癌可能的AB粉，容易导致黏膜损伤甚至出现高氯血症的漂白粉，会影响视力、肝脏、肠胃而且长期食用可能造成多种癌变的保鲜粉等，都被一些豆芽加工作坊滥用。记者捞起一把已经清洗好即将上市的豆芽，发现每根豆芽都白白胖... 阅54 转0 评0 公众公开 14-05-26 08:39 |
有人专给蘑菇“化妆” 一位长期经营食用菌的业内人士表示，一些商贩从外地大量购进蘑菇，对有些过期销售不出去的变质蘑菇，进行拆包，把这些蘑菇用保鲜粉浸泡漂白、经自来水冲洗后，再放些保鲜用的防腐剂，打上日期，贴上商标，重新销往市场。食用菌“化妆”危害大 据介绍，国家质检总局曾经组织力量对食用菌（黑木耳、香菇... 阅44 转0 评0 公众公开 14-04-26 23:30 |
黑加工点1斤木耳变身1.4斤。说道就在玉米淀粉上，将玉米淀粉加入到木耳里，加热这么一熬，淀粉溶入木耳中，这木耳就加了“料”，体重一下子增加了不少。在仓库内，堆积着成袋的木耳原料和加过“料”的木耳。假木耳的体积近乎是真木耳的一半。“一个村子里竟然查出4家木耳制假黑点，查获木耳及掺假木耳3900斤，玉米淀粉1750斤。 阅106 转0 评0 公众公开 14-04-26 17:00 |
黑心老板谋暴利 黑木耳里加“淀粉”执法人员随后在靠近大门一侧的一处库房，又查获了数十袋未经加工、已加工好的黑木耳和用于加工黑木耳的玉米淀粉。执法人员向他们询问如何使黑木耳增肥，夫妻两人说出真相，他们先以每斤14元至19元不等的价格购进黑木耳，再购买食用玉米淀粉，然后，将泡发好的黑木耳和玉米淀粉按照一定的比例，充分搅拌，而... 阅331 转0 评0 公众公开 14-04-26 17:00 |
黑心夫妇给劣质黑木耳“增肥”执法人员在现场查获了数十袋未经加工、已加工好的黑木耳和用于加工黑木耳的玉米淀粉。执法人员向他们询问如何使黑木耳“增肥”，夫妇两人交代，他们先买来劣质黑木耳，再购买食用玉米淀粉，然后将泡发好的黑木耳和玉米淀粉按照一定的比例，充分搅拌，而后生火，用大铁锅慢慢熬煮、浸泡后再挂上淀粉晾干，使木耳充... 阅152 转0 评0 公众公开 14-04-26 17:00 |
核心提示：冬虫夏草被称为“软黄金”，在福州市场上，有些冬虫夏草每克卖到460多元，有些每克仅30多元。连日的调查以及业内人士所曝的内幕，让我们大致摸清市面上冬虫夏草造假、增重内幕，甚至用亚香棒虫草、凉山虫草 等与冬虫夏草外形极其类似的虫草，假冒冬虫夏草或掺杂在一起销售。从事医药行业十余年，在福州开了10家医药连锁店的林先生，... 阅34 转0 评0 公众公开 14-04-26 16:59 |
漂白蘑菇引关注 买蘑菇时需注意。市场摸底 宁波人爱吃白蘑菇和平菇 昨天，记者走访了华严、宋诏桥菜场以及乐购、家乐福等超市，发现蘑菇的品种有十几种，常见的有平菇、白蘑菇、金针菇、白玉菇、香菇、姬菇、杏鲍菇等，不同的蘑菇价格不同，每公斤的价格从8～20元不等。专家介绍，如果蘑菇使用过荧光增白剂漂白，那么其使用的荧光粉应该... 阅187 转1 评0 公众公开 14-04-26 16:58 |
为了让木耳增加厚度、重量，加工商把木耳放到大铁锅里，加上水和淀粉一起煮，待淀粉渗进木耳里后捞出，然后晒干，这样原来的一斤木耳就会变成二斤多。记者以买木耳的身份来到一家木耳加工点，工作人员正在忙着把煮好的木耳拉出晾晒，见有人来买木耳，上前向记者介绍木耳的价格、质量等。 阅181 转0 评0 公众公开 14-04-26 16:58 |
