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牛奶布丁材料。鸡蛋，牛奶，糖做法1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。3、跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃，也可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。 阅53 转3 评0 公众公开 13-09-09 17:07 |
做法1.绿豆洗净后浸泡至爆开（一般需要24小时）。2.把浸泡好的绿豆放入电饭锅中，加入水（泡开的绿豆和水的比例是1：5）煮开2分钟后切断电源，焖20分钟后再煮开，然后切断电源焖1小时。3.把煮好的绿豆水尽可能的倒出（加入冰糖或者糖就可以喝了）。在绿豆糊里加入糖和面粉，搅匀，倒入刷有油的盘子中，上气后蒸10分钟，焖5分钟。 阅62 转2 评0 公众公开 13-09-09 17:04 |
低筋粉、黄瓜丝或芹菜丝、面筋块儿、红油、各种自己喜欢的调料做法1， 低筋粉加水和成稀糊糊，冰箱里放置过夜， 2， 第二天早上取出，放至室温，同时烧一大锅开水 3， 准备两个烤盘，刷上油，倒入适量面糊，放入开水锅中，待面糊凝固起大泡，迅速拿出放入冷水中。 阅180 转3 评0 公众公开 13-09-09 17:03 |
4.揉到面水很浑浊了就换一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，统统倒入一个大锅里留好了。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀，把面水用筛子过一遍，筛掉面水里的面疙瘩。（熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉） 10.在平盘里倒一勺面水，放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖隔水煮三分钟左右，面皮的薄厚自己掌握 11.把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里... 阅40 转1 评0 公众公开 13-09-09 17:00 |
绿豆RK凉粉。凉粉特点：颜色洁白、凉粉筋道、咸鲜微辣、口感爽滑。辣椒油 蒜蓉 香醋 鲜酱油 黄瓜丝 香菜做法1、锅中注入清水，放入2克盐烧开，绿豆淀粉用适量清水澥开呈浆状，快速倒入开水锅中，搅拌均匀。4、把凝固好的绿豆凉粉儿改刀切成条儿，放入盘内，撒上黄瓜丝、香菜末，倒入适量的鲜酱油，再倒上香醋，撒上蒜末，用几粒小米椒点缀即可。 阅75 转2 评0 公众公开 13-09-09 16:59 |
低价新鲜的花甲终于把我这个师奶俘虏，我主动和档主聊起来，我告诉他们：“我不会炒花甲，又想买，怎办？”档主自信地介绍道：“新鲜的花甲只需要放油爆香姜蒜，炒熟就非常好吃了。你试试，不好吃下次别买。”我还问道：“还有加什么调料吗？”人家诧异道：“鲜美的海鲜放点酱油足够啦，千万别用乱七八糟的调料弄得吃不出鲜味啊！”看来人人都... 阅11 转自天天邵阳 公众公开 13-09-09 15:55 |
姜葱炒花甲。姜葱炒花甲是一道快手小炒，在广东上至星级酒店，下至街边排档，都能点到这道菜，可想而知这道菜有多美味。姜葱炒花甲，炒的花样可以变换无穷，可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒，但最平常就是用姜葱来炒，我喜欢再加一点辣椒，在辣味的包裹下更刺激味蕾，吃得大汗淋漓，直乎过瘾。倒入花甲快速翻炒。 阅8 转自笑熬浆糊糊 公众公开 13-09-09 15:47 |
希波饼 上次在超市买了一袋希波饼，儿子说好吃，经偶研究，其实做法很简单，不过就是传统的馅饼，给了一个韩国名罢了。包好后放平压扁，擀成饼。平底锅（不粘最好）里倒少许油，晃匀，饼胚放入，用中小火慢慢烙，盖上锅盖。 阅9651 转8 评0 公众公开 13-09-09 15:44 |
腌泡椒凤爪。“泡椒与凤爪的组合，是菜肴中的模范夫妻。凤爪挺拔，质地有韧性如男性的坚韧，二者一相逢，彼此映衬，彼此借味。把鸡爪上的指甲用剪刀剪掉，然后把鸡爪子剁成2段，用流水清洗干净。水煮沸后放入洗净的鸡爪子，再次沸腾后，改小火煮15分钟关火；将鸡爪子捞出，放在流水下冲洗干净。如果自己家有腌四川泡菜，也可以用来做泡椒凤爪。 阅46 转1 评0 公众公开 13-09-06 13:05 |
鱼鳞冻。冲洗干净的鱼鳞用清水泡至3小时以上，中途换水，把鱼鳞放入锅中，加入清水没过鱼鳞，加入花椒、葱姜和白酒。煮好的鱼鳞液要2次过滤,这样能使鱼鳞冻很清澈洁白。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身。鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～7... 阅108 转6 评0 公众公开 13-09-06 11:43 |
