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豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代... 阅32 转1 评0 公众公开 16-11-22 18:05 |
医生教你螃蟹最佳吃法。乱吃螃蟹会中毒？曾晶告诫网友，清蒸或者红烧大闸蟹之前，用牙刷把螃蟹壳、眼附近的一些东西刷掉，根据螃蟹的大小，水开后蒸上12～20分钟，螃蟹就能被蒸熟了。再次，购买前不妨将螃蟹翻过来，看看它还能不能张牙舞爪地翻身，如果这样，证明螃蟹“体力”好，很新鲜，如果蟹钳蟹腿一碰就掉，这种螃蟹就不大新鲜了。螃蟹味... 阅163 转3 评0 公众公开 16-10-11 22:34 |
医生说这样吃海鲜真的会致癌。早前，一条“美国纽约市卫生局叫停华人吃蟹黄，因其可能致癌”的消息刷爆朋友圈，文章称华人认为最精华的蟹黄、蟹膏其实是螃蟹腺体所在部位，也是化学物质集中之处，持续食用，会导致出生缺陷和癌症。看小九一脸震惊，刘医生又补充说，其实身体健康的人平常少量食用螃蟹是没问题的，但是如果原本身体就不太好，尤... 阅176 转2 评0 公众公开 16-10-11 22:33 |
野生菌毒倒这么多人，就问你怕不怕。2009年，云南文山13人吃野生菌中毒，1人死亡。2016年7月1日，易门县发生一起外来务工人员自行到山上采拾野生菌炒食后疑似野生菌中毒事件，7人中毒，1人经抢救无效后死亡。很多住在郊外或山村的居民为图一时方便，自行采摘野生菌，但是由于人们对野生菌的认识不足，导致误食有毒菌的事件频频发生。2、野生菌... 阅56 转1 评0 公众公开 16-10-11 22:31 |
因此，如果饭后立即洗澡，体内集中于肠胃消化的血液会被冲散，回流至体表参与血液循环，导致消化所需要的血液的减少，消化进程难以为继，容易造成消化不良。很多人吃了饭后，尤其吃了比较油腻的食物后，认为吃水果有助于消油腻、清肠胃，且水果营养丰富，对人体有好处，因而养成了饭后吃水果的习惯。饭后，人体内的大量血液被用于肠胃消化食物... 阅21 转1 评0 公众公开 16-10-11 20:30 |
吃完鸡蛋千万别做这7件事。鸡蛋是很好的营养品之一，富含多种人体必需的物质，但是在中医学中，任何事物都相生相克，鸡蛋也不例外，因为吃完鸡蛋后，有些事情不能立即做。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。3... 阅26 转0 评0 公众公开 16-10-11 20:28 |
这七种食物千万不能隔夜吃。在日常生活中，其实，有些食物是千万不能隔夜来吃的，否则，是在让你的身体在作孽，离远去的日子也就越来越近…隔夜青菜。隔夜青菜更是不能隔夜吃。隔夜汤。这里指的隔夜汤是完全调配好了的汤，也就是说，里面放了盐呀，味精呀等作料的汤。这样的菜隔夜吃了，会伤害我们的肝和肾。隔夜银耳。隔夜卤味菜。我是不吃隔... 阅32 转1 评0 公众公开 16-10-11 20:26 |
有害毒素：叶啉类光感物质致病原因：新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。有害毒素：草酸致病原因：菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜含有的大部分草酸。有害毒素：巢菜碱苷致病原因：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起... 阅27 转1 评0 公众公开 16-10-11 20:25 |
吃大枣有禁忌 四类人吃大枣有害无利。大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，... 阅32 转1 评0 公众公开 16-10-11 20:25 |
