| 共 83 篇文章 |
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亲历故事系列【70】——我的捉鱼经历。我们先把稻杆扎成一条龙的样子，然后几个小伙伴抬着稻草龙在村姑洗衣服的水埠头下河，将稻草龙放在水里，大家合力把鱼围上岸，不过能围到的都是一些猫吃的鱼孙子。顺手上网一搜狗，立刻就显示出来——塘鳢鱼，也叫鰕（xia）虎鱼，俗称“趴虎”、“傻鱼”、“哑巴鱼”等，生物学分类属于鲈形目，鰕虎鱼亚目... 阅96 转3 评0 公众公开 18-11-24 10:29 |
铲杉树果——少年辛苦赚钱记。杉树多，杉树果自然就多。上世纪七十年代有些年份，家乡的林业站还收购杉树籽。睁开眼睛看着弟弟快把一地的杉树果捡完了，我不得不爬起来喝口茶水爬上下一棵树继续重复那些动作行为。回家把杉树果凉摊在晒谷竹簟上，晒干后，用连枷（一种农具，由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物，使子粒掉下来... 阅217 转2 评0 公众公开 18-09-06 16:56 |
农户一般都是靠一点糠皮和猪草养一、二头猪，没有多少猪屎的。养的猪也不多，猪屎也有限。好多社员的畚箕底部都装着沉沉的泥巴。我也跟着大人学来着，尤其喜欢在烂污泥水沟里拔水蓼草、酸模叶蓼（这两种相似的蓼草，我们村的土话都叫木蓼草）和蛤蟆酸（土话叫法，与蛤蟆草不一样的）。后来，生产队研究决定：一律不收带泥巴的青草，只收割的青... 阅20 转0 评0 公众公开 18-09-06 16:04 |
亲历故事系列【68】——奶奶家祖传的黄渍 我奶奶娘家家祖传的一种泡菜，土话叫“黄渍”（读音），选材单一，做法简单，不放盐；奶奶说，她也是听她奶奶讲的：长毛火烧倪干村那年，长毛来到我们村抢劫了许多粮食，就没有烧我们村的房屋了。泥干人得到消息早，长毛到倪干村没抢到粮食。菜心一下子吃不完，外天祖母也就是奶奶的奶奶想出... 阅168 转7 评0 公众公开 18-08-31 10:03 |
亲历故事系列【67】——奶奶的盐渍。在我老家，有一种干菜，土话叫 “盐渍”，和普通话里的梅干菜差不多。其实，徽州的盐渍与浙江梅干菜的做法是不一样的，虽然都是干菜。我奶奶做的盐渍分冬盐渍和春盐渍两种。奶奶做的盐渍受了从婺源逃荒到我们村里的茶花阿婆的点拨，很有婺源盐渍的味道。当年，我们读中学那几年，进学校带菜带的最多的菜就是... 阅60 转3 评0 公众公开 18-08-11 09:40 |
亲历故事系列【68】——怀念观音绿豆腐。绿豆腐也叫观音豆腐。绿豆腐是因色而起的名。奶奶把浆水倒入做豆腐的沙袋里，放在做豆腐的木架上，让它过滤到另一只木盆里。奶奶用豆腐刀将绿豆腐划成方块盛入盘中，真像一块块翡翠玉石绿，绿幽幽的晶莹剔透。我发现茶园磅上有几棵观音豆腐树，我们班几个住校的男同学就把叶子摘回宿舍，用脸盆做了一大... 阅247 转6 评0 公众公开 18-06-16 10:37 |
亲历故事系列【59】——割草作肥料。话说当年我老家生产队的割草有两个时节。远的地方，就要靠社员割草堆积“绿肥窖”了。我也跟着大人学来着，尤其喜欢在烂污泥水沟里拔水蓼草、酸模叶蓼（这两种相似的蓼草，我们村的土话都叫木蓼草）和蛤蟆酸（土话叫法，与蛤蟆草不一样的）。后来，生产队研究决定：一律不收带泥巴的青草，只收割的青草和嫩... 阅129 转5 评0 公众公开 18-06-12 15:09 |
率水河的河滩上，并排摆放着家家户户过年做豆腐用的木桶，一般人家都要准备两只木桶。洗粉的工具一切准备就序，开始洗粉了：先是将捣得稀烂的蕨根倒进木桶里不停地搅拌敲打之后再捞出来，放在另一只木桶上的竹篮里，用河里的清水冲洗三遍，然后将桶里的蕨根浆水倒在原先那只木桶中，再用做豆腐的过滤沙布袋过滤蕨根浆。但却忘不了蕨粉菜羹和蕨... 阅68 转3 评0 公众公开 18-06-12 11:18 |
亲历故事系列【64】——马铃薯成了我们村民的大救星。汪先生开篇就写道：“马铃薯的名字很多。河北、东北叫土豆，内蒙、张家口叫山药，山西叫山药蛋，云南、四川叫洋芋，上海叫洋山芋。除了搞农业科学的人，大概很少人叫得惯马铃薯。”一个“清明时节雨纷纷”的早上，人民公社的武装部的项部长、生产大队的民兵营金营长带领十几个基干民兵背着... 阅62 转3 评0 公众公开 18-06-06 15:42 |
亲历故事系列【63】——奶奶的腌羊角。从初一到高中毕业整个中学生涯五年半时间（高中春季毕业改为秋季毕业延长了半年），吃的最多的要数腌菜了，腌菜中最下饭、最好吃、最难忘的就是奶奶的酸羊角和腌辣椒片了。奶奶吃了我腌制的酸羊角和辣椒片，对我说：“你腌得酸羊角和辣椒片真脆，比我的还好吃呢！”我跟她说明道：“那是因为现在有钱买白... 阅109 转5 评0 公众公开 17-11-12 09:47 |
