共 1444 篇文章 |
|
【三丝春卷】三丝春卷。春卷皮适量、里脊肉150克、胡萝卜半根、黑木耳5朵、韭黄1小把。2、将猪瘦肉切成丝,黑木耳泡发后切丝,韭黄切段、胡萝卜切丝备用。4、炒锅烧热油,放入肉丝煸炒至变色,盛出备用。5、锅里留底油放入胡萝卜翻炒至变软。6、再放入黑木耳和肉丝,加入少许糖和盐翻炒均匀至断生。9、取一张春卷皮,放上馅料。13、锅内放油烧... 阅1 转自你小朋友 公众公开 23-10-17 17:55 |
带春卷皮制作哦!而春卷皮较小,面团也更为稀稠,面团在热锅上一抹一拉之间,变制成了薄如蝉翼的春卷皮,一般可直接包入小菜,大多还是油炸,春卷更多的作为小食。下面说说几种口味的春卷豆沙春卷。3.如此卷好春卷后,锅中热油,油6成热左右,下入春卷,炸至两面金黄即可。芥菜春卷。蔬菜春卷。2.取一张春卷皮,先放入一小块芝士,在芝士片放入... 阅1 转自青山138 公众公开 23-10-17 17:55 |
接下来,把平底锅置小火上,抹少许的油脂炙一下锅,再用右手抓起盆内的面团,反复在手中甩动,待锅里的温度升至90℃时,将面团在锅内顺时针方向地轻轻抹一下——使锅底粘上一层薄面皮,然后将面团提起——继续在手中甩动。仔细想想,面团下锅时锅底的温度并不高,此外,面团还会吸收部分热量,可以说是烫不到手的。此外,如果是烙出来的春卷皮... 阅1 转自文汇秋雨... 公众公开 23-10-17 17:53 |
一个小板凳,一把面团,一个小火炉,摊主将面团玩弄于手掌上,无论怎么甩制面团都不脱落,面团在锅边甩制片刻,在锅底快速一抹一拉,摊出一张薄如蝉翼的圆饼皮。其实,在老家妈妈和奶奶每年春节期间也会制作春卷皮,而且调制面团所用的材料都不相同,我只是想多知道一种面团的调制方法。制作春卷皮,如果说调面团是关键,那么面团的饧制时间却... 阅1 转自啦啦小兔 公众公开 23-10-17 17:50 |
赶紧给石子捡出去打开压盘,哎呀呀,太棒了,真没想到第四天到第五天就一天长高了这么多,这绝对该收割了,赶紧给根部切掉,从豆芽机里取出一整盘黄豆芽,太美了,这绝对比我以前没压石子发的黄豆芽漂亮多了,但是豆芽并没有因为压着石子变粗,不过身高基本一致,就感觉齐刷刷的看着特别养眼,虽然有一些变绿了,不过不影响食用,它不像绿豆芽... 阅31 转6 评0 公众公开 23-09-16 18:25 |
我从小吃妈妈做的香椿除了拌香椿黄豆要焯水切末跟黄豆一起拌着吃,其余的比如炸香椿鱼和香椿摊鸡蛋,都是直接生的香椿就做的,从来不焯水。听从专家的建议我做香椿也基本能做到焯水,但是唯独做这个炸香椿鱼我不焯,因为试过,把焯水以后的香椿再蘸糊糊炸,吃着不香了,感觉没有啥香椿味了,所以我后来就不焯水了,直接用洗过的香椿蘸了脆炸糊... 阅27 转4 评0 公众公开 23-09-16 15:52 |
01早餐搭配固定且单一1白粥+咸菜—血糖起落、钙流失很多人习惯早起煮一锅粥吃,但其实白粥加咸菜这种传统早餐习惯是不被推荐的。早餐提供的能量占全天总能量的25%-30%,早餐的食物量应相当于全天食物量的1/4~1/3。建议午餐对人体非常重要,其作用可归结为四个字“承上启下”:既要补偿早餐后至午餐前约4~5个小时的能量消耗,又要为下午3~4个... 阅14 转1 评0 公众公开 23-04-08 10:47 |
创意春游食盒,像花儿一样好看!民间高手菜:樱花饭团。民间高手菜:向日葵香肠。香肠改刀。民间高手菜:郁金香三明治。春意盎然,郁金香三明治、樱花饭团、向日葵香肠,朵朵鲜花放异彩。锅中加水煮开后放入搅打好的艾草,大火煮制艾草汁,在500g糯米粉、100g澄面中加入10g白糖、10g油、100g艾草汁,用手揉成团。香水柠檬因其果实修长、大而无... 阅34 转0 评0 公众公开 23-04-08 10:46 |
补血别只知道吃红枣、黑木耳!01补血上品 — 阿胶。说到补血的宝贝,很多人都会想到阿胶,在《本草纲目》中,阿胶被称为上品。阿胶糕的营养价值阿胶糕老少皆宜,含有丰富的铁元素,又因为其中添加了许多坚果谷物,所以也含有丰富的矿物质及维生素,常吃有利于增强人体免疫力。阿胶糕吃多了也容易上火,一定要控制食用量。黑木耳、菠菜等含铁量... 阅17 转2 评0 公众公开 23-04-08 10:45 |
人工养殖刀鱼:刀鱼属于洄游鱼类,春季从大海洄游到长江产卵繁殖,在国家实施长江禁捕政策后,人们研究出在淡水中人工养殖刀鱼。刀鱼去骨。猪肉的油脂给刀鱼提供了丰润的口感,刀鱼的鲜美又给猪肉提鲜了。刀鱼和猪肉两者结合,相得益彰,刀鱼馄饨鲜到发甜!李大厨也要用草头做道菜—草头圈子,那么“圈子”是什么呢?锅中加入猪油,草头中加入... 阅15 转0 评0 公众公开 23-04-08 10:44 |