| 共 132 篇文章 |
|
比冰箱还厉害的保鲜方法 可惜没...吃不完的沙拉用保鲜膜包好，并放一张餐巾纸。醋水浸泡草莓可以保鲜。绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷冻室，做成小冰块，在喝咖啡时当冰块用。鱼放在冰箱中贮存时，常会变得太干，如果放置盐水中冰冻即可防止发干。 阅25 转1 评0 公众公开 14-11-12 15:39 |
阅28 转1 评0 公众公开 14-11-12 15:37 |
如何和面一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉，不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉，因为这种面粉不但不符合卫生标准，其内所含的蛋白质分子，在蛋白酶（由于污染等原因，蛋白酶的活性增强）的作用下，蛋白质分子分解成氨基酸，使蛋白质无法与水结合形成面筋，因而大大降低了面筋的生成。其次，和面时还要放入适量的水和灰，因... 阅39 转1 评0 公众公开 14-11-11 23:44 |
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。3.饧好的面团揉搓成长条,... 阅130 转28 评0 公众公开 14-11-09 21:22 |
原料：胡萝卜1根青笋1根干木耳1小把大蒜2瓣剁椒2汤匙（30克）熟白芝麻2汤匙（30克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）鸡精盐1/4茶匙（1克）香油4汤匙（60ml）青花椒1汤匙（5克）原料：海带200克青红椒各1个大蒜3瓣盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）调料：盐1/2茶匙（3克）胡椒粉1/2茶匙（3克... 阅55 转5 评0 公众公开 14-11-09 21:20 |
食材：猪蹄1只、腐乳8块、油适量、盐适量、腐乳汁1汤匙、冰糖4颗、姜3片、葱3段、八角1个、生抽1汤匙、老抽1/3汤匙、料酒1汤匙、鸡精1/3茶匙。做法：1)将猪肉切片2)红辣椒，葱花，蒜末，豆瓣酱，大料备用3)白菜叶备用4)炒锅放油，放入红辣椒煸香5)然后加入清水，放入肉片，大料豆瓣酱，煮8分钟6)降入白菜，煮5分钟，放入盐，味精7)出锅后撒上葱... 阅81 转8 评0 公众公开 14-11-09 21:03 |
调料：老干妈豆豉辣酱4汤匙（60克）糖1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）开水500ml.调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香... 阅49 转14 评0 公众公开 14-11-09 21:03 |
食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。还有一个方法就是用温水泡脚出汗排寒，效果同样不错，受风寒严重时，可以一边喝著生姜红糖水，一边泡脚，一定要用桶泡，更容易出汗。浑身酸痛说... 阅16 转4 评0 公众公开 14-11-09 21:02 |
主料：猪蹄。1.五项工具的使用：猪蹄的工作量，全在猪蹄的初步处理上，其中猪蹄分半，肉贩处理的猪蹄形状不好看，肉贩是将猪蹄拦腰砍断，肉贩省事了，但猪蹄不便于入味。刮脸刀：猪蹄洗净后，用它刮去猪蹄表面的猪毛。生肉刀：由猪蹄的趾缝处，将猪蹄从中间片开，砍刀切肉是不好使的。炒糖色：锅中放少油，每500克猪蹄，放一汤匙白糖，当锅中白... 阅30 转0 评0 公众公开 14-11-09 21:00 |
一定要学会这十种排骨做法。1、排骨斩段，过飞水捞出；2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲... 阅23 转1 评0 公众公开 14-11-09 20:57 |
