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按面粉中蛋白质含量的高低，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。和面时形成的面筋网络结构实际上是一种蛋白质胶体。生活中胶体无处不在，比如：云、雾是气溶胶，有色玻璃、水晶是固溶胶，土壤是粒子胶体，蛋白溶液、淀粉溶液是液溶胶，淀粉胶体、蛋白质胶体是分子胶体。胶体被加热后，能量升高，胶粒运动加剧，胶粒之间碰撞的机... 阅196 转1 评0 公众公开 20-03-05 23:13 |
食物禁忌：你说相克就相克？ 阅1 转自智者1111 公众公开 18-09-30 11:14 |
８种超好吃的酱料做法【８种超好吃的酱料做法】拌面，拌菜，做炒饭，８种好吃又实用的酱料做法↓↓转存收好！ 阅2 转自涂鸦吧 公众公开 18-09-06 11:39 |
他们选取了与人类基因相似的恒河猴作为研究对象，将它们原来的每天的进食量都减少30%，结果令人惊讶的是，这些恒河猴全都活过了它们的平均寿命，最长的一只活到43岁，而它们的平均年龄只有20岁！除了寿命更长，这些减少食量的恒河猴心脏病、癌症的患病率大大降低了，并且没有得糖尿病的。与普通喂食的猴子相比，减少食量的恒河猴的死亡率仅为13... 阅2 转自chi_ping 公众公开 18-09-06 11:33 |
做卤猪蹄之前，必须掌握10种香料配方，卖出去价钱才高出别人3倍。3.桂皮：这是一种给给卤猪蹄提升香味的香料，桂皮能够芳香入口，更能提高人的食欲。卤猪蹄配方：八角10克、丁香5颗、肉桂10克、沙姜奈4克、草果6克、肉豆蔻3颗、陈皮8克、香叶6克、香菜籽5克、砂仁4颗、小茴香3克、香茅草1克、白芷2克、白豆蔻5颗、水12斤，猪蹄15斤，如果你想做... 阅2 转自魔鬼爱天... 公众公开 18-09-06 11:30 |
最佳吃法。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。第一粥：百合粥。养肺止咳、清心安神。其营养成分丰富，且有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风... 阅2 转自snwqk 公众公开 18-09-03 18:06 |
（五）广西农垦溯源食品有限公司销售的标称“广西农垦十万大山天然食品有限公司南宁明阳分公司”生产的“饮用苏打水饮料（无汽）”样品（商标：茶花山（艺术字），生产日期/批号：2018-04-11，规格：365mL/瓶），菌落总数检出值为①1.3×103CFU/mL，②1.2×103CFU/mL，③1.1×103CFU/mL,④8.8×102CFU/mL，⑤1.6×103CFU/m... 阅68 转0 评0 公众公开 18-09-02 19:24 |
秋干气燥，教你在家自制这6款糖水！白果腐竹薏米糖水。新鲜腐竹、白果、薏米，冰糖适量。锅内倒入八杯水，放入薏米和白果。雪耳玉米糖水。甜玉米、冰糖、枸杞子、红枣、雪耳，水5碗。红枣洗净去核，枸杞子洗净浸泡。煮沸清水，放入雪耳、红枣和枸杞子。红豆莲子糖水。西米汤圆糖水。菊花普洱糖水。银耳雪梨糖水。银耳、雪梨、红枣、冰糖。煮沸... 阅4 转自广阔草原 公众公开 18-08-27 13:23 |
八、卤鹌鹑蛋。2.将花椒粒加入开水冲泡制成花椒水，摊凉后放入葱白碎、姜碎搅匀，将鸡尖放入浸泡20分钟左右捞出再次冲洗干净后放入大盆中，撒上盐、沙姜粉、盐焗鸡粉，香油，撒上生姜粒、葱粒、干椒碎混合均匀。鸡脖子 1200克、葱 2根、姜 1块、丁香 4颗、花椒 1撮、八角 2个、干茴香 1小撮、桂皮 1块、香叶 3片、料酒 0.5杯、酱油 0.5杯、白糖... 阅5 转自白云馆928 公众公开 18-08-27 13:19 |
烧烤配方大全（三）各地调料市场均可买到)1克、百里香粉(有浓郁香气，在肉、鱼类原料盐渍方面效果良好，味道颇为强烈，长时间烹煮亦能保持其香味)1克、胡椒粉2克、辣椒粉10克、八角粉1克、花椒2克、小茴香粉2克、孜然粉1克、姜粉2克、葱粉2克、生粉5克、料酒5克、盐3克、味精5克、鸡粉3克、烧烤酱(BBQ)5克、烧腊香味素(耐高温的)2克、嫩肉粉3克... 阅3 转自犇羴鱻馫 公众公开 18-08-19 22:41 |
