| 共 33 篇文章 |
|
关于预防亚硝酸盐中毒的消费警示。我国食品安全国家标准对亚硝酸盐的使用和安全管理有着严格要求，按照标准规定使用亚硝酸盐是安全的。餐饮服务提供者应当遵守《国家食品药品监督管理总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告》（2018年第18号）规定：禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。一是由于亚... 阅65 转2 评0 公众公开 18-04-02 08:04 |
关于“硫磺熏蒸玫瑰花”的风险解析关于“硫磺熏蒸玫瑰花”的风险解析 2017年05月10日 发布 一、背景信息 近日，微信群中流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”，报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌... 阅60 转0 评0 公众公开 17-05-12 08:05 |
节日食品安全消费提示——饮食篇。为了广大消费者的身体健康，国家食品药品监督管理总局提示节日期间饮食要注意以下方面。一、饮食清淡，不油腻。节日期间不同平时，饮食缺乏规律，要饮食适量，短时间内摄入太多食物、饮料等会引起胃肠功能失调。要注重饮食合理搭配、选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多样化食物，多吃水果蔬菜，少吃油炸、... 阅27 转0 评0 公众公开 17-01-20 15:25 |
节日食品安全消费提示——储藏篇。为了防范食物储藏可能带来的食品安全风险，国家食品药品监督管理总局特别提示要注意以下方面。二、对需要冷藏或冷冻保存的食物，应及时放入冰箱，避免长时间暴露在室温下。绿叶蔬菜可用软纸包后放入保鲜袋冷藏，一般应在3天内吃完。馒头、烧饼、面包等熟制主食可以冷藏保存，冷藏超过两天的应分装密封冷冻保存... 阅29 转1 评0 公众公开 17-01-20 15:23 |
关于自酿葡萄酒的消费提示关于自酿葡萄酒的消费提示 2016年09月29日 发布 秋季是葡萄大量上市的季节，家庭自酿葡萄酒成了不少消费者的选择。自酿葡萄酒的酿造过程主要包括：器具清洗消毒、原料清洗、破碎、发酵、压榨、澄清分离、陈酿等工序。一、选购适合酿造葡萄酒的优质葡萄 葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，为提高自酿葡萄酒的质量，... 阅14 转0 评0 公众公开 16-10-09 10:47 |
关于小龙虾的消费提示关于小龙虾的消费提示2016年08月15日 发布 当前正值小龙虾的消费旺季，食品药品监管总局提示消费者食用小龙虾时注意： 一、食用小龙虾应注意从正规渠道购买，不要自行捕捞；不要食用野生小龙虾。五、食品生产经营者特别是餐饮服务提供者要严把原辅料进货关，保证小龙虾新鲜合格，来源正规合法。 阅19 转1 评0 公众公开 16-08-16 07:54 |
豆制品的消费提示豆制品的消费提示 国家总局网站 2016年06月22日 发布 大豆在我国已有2000多年的食用历史，以豆腐为代表的豆制品深受我国人民喜爱。如果豆制品闻起来发酸，豆腐、豆干等豆制品摸起来黏滑，没有弹性，说明已经变质，不要再食用。三、家庭自制发酵豆制品需防范肉毒杆菌中毒。建议消费者尽量不要自制发酵豆制品，如果食用... 阅38 转0 评0 公众公开 16-08-03 22:41 |
微生物在生长过程中不仅会破坏食物的营养成分，降低食物的营养价值，还会将这些营养成分代谢为胺类、酮酸类、硫脲类等小分子刺激性气味物质，使食品产生不良气味。（二）监管部门应做好高温天气下食品安全的监管工作。组织科普讲座，向消费者、食品生产者和从业者传播有针对性的食品安全知识，提高其食品安全防范意识。要通过正规渠道选购食品... 阅25 转0 评0 公众公开 16-07-30 08:07 |
汛期食品安全风险提示汛期食品安全风险提示2016年07月22日 发布 自进入汛期以来，部分省份遭遇洪涝灾害，正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响。不购买被洪水、雨水浸泡过的食品，采购食品时要注意查看食品包装标识等。（二）救援食品供应地食品药品监管部门应加强救援食品的监督检查和抽样检验，严格督促救援食品生产经营单位落实主体... 阅36 转0 评0 公众公开 16-07-25 07:47 |
野生蘑菇中毒进入高发期，不要采摘食用野生蘑菇野生蘑菇中毒进入高发期，不要采摘食用野生蘑菇 来源：湖北省食品药品监督管理局 2016年06月24日 发布 近日，我省宜昌、恩施接连发生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件。有食用野生蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇... 阅99 转0 评0 公众公开 16-06-27 17:31 |
