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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。油条的做法：１、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；３、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；其实我这次做的油条因为时间关系，发酵得就不够充分... 阅187 转3 评0 公众公开 15-10-15 15:22 |
原料：鸡肉500克、海米50克、蒜2个、洋葱1个、豆瓣酱适量、红油豆豉适量、甜面酱适量、番茄酱适量、八角2个、桂皮1块、香叶3片、冰糖少量.原料：干贝（瑶柱）100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、葱姜适量、料酒1小勺、清水适量、食用油约100ml（油要多一点儿）6、锅... 阅80 转3 评0 公众公开 15-10-15 15:18 |
买了豆浆机却只知道做全豆豆浆，类似五谷豆浆、水果豆浆等高端饮品却不会做，对于豆浆机真是大材小用了。将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机杯，开动豆浆机自动完成。【7.核桃豆浆】2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入... 阅55 转2 评0 公众公开 15-10-15 15:18 |
米飯、西紅柿、洋蔥、豬里脊肉、奶酪、生抽、水澱粉、番茄醬、黃油、白糖、水 ▼做法：7、鍋中放入油燒熱，用一隻手擠丸子，另一隻手拿著勺子在油中沾一下(不沾，而且丸子比較光滑好看)，將丸子取下來放入油鍋中(先放一個進去，油表面有密集的泡泡即可，油溫不能非常熱，那樣丸子放進去表面就會糊)丸子放進去先不要動，等到丸子表面變硬了，... 阅67 转3 评0 公众公开 15-10-15 10:57 |
奶油水果塔(甜品点心)塔皮：黄油50克，低筋面粉80克，白砂糖2克，盐1克，蛋黄8克，牛奶15克。做了4个直径15厘米的椰香菠萝塔，原料和配方如下： 塔皮原料：黄油100克，低粉260克，糖15克，牛奶100ML(原谅我没有称，重量是大概估计的，请具体操作时根据面粉吸水率增加或减少牛奶量哦)椰香馅原料：黄油100克，低粉50克，椰蓉50克，糖30克，蛋黄1... 阅685 转43 评0 公众公开 15-09-15 16:12 |
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【韩式辣椒酱】材料：A. 糯米粉60公克，水50ccB. 味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克C. 醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙做法：1. 将材料B混合均匀备用。【香酿辣椒酱】材料：腌渍辣椒150公克，花生酱40公克，甜面酱40公克，蕃茄酱60公克，蒜头20公克，冷开水50cc，盐10公克，沙拉油200cc，香油50cc，细砂糖2大匙，香菇精1茶匙做法：1. 腌... 阅42 转2 评0 公众公开 15-07-09 09:41 |
做法： 鍋中放油燒至八成熱，下花椒略炸，再放鱔魚片爆炒約兩分鐘後推至鍋邊，放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、薑片、白糖在油中小火慢炒至呈櫻桃色後，將鱔魚片與味料同炒一分鐘，加入淹過鱔魚片的湯或水，再放料酒、味精、醬油、鹽，改中火燒約五分鐘，再下青筍，繼續燒約五分鐘。盛出晾涼後放攪拌機攪碎成米粉。3、鍋中熱油，倒入蔥段、薑片、蒜... 阅20 转0 评0 公众公开 15-07-03 11:02 |
班兰蓝花糕 材料： 糯米 ~ 600g （洗后浸水4小时)椰浆 ~300ml 加 200ml的水，共成500ml盐 ~ 半茶匙 糖 ~ 2 汤匙 班兰叶 ~ 3片，切段 班兰汁 ~ 6片+ 100ml 水搅汁，取2汤匙用。斯里木卡糕（Sri Muka） 材料：500g 糯米粉150g 白糖100ml 椰浆300ml - 320ml 香兰水（请自行调配）馅料：400g 新鲜白椰丝180g 椰糖180g 清水4片 香兰叶勾芡：1tbsp 木... 阅552 转8 评0 公众公开 15-05-09 10:19 |
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