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| 共 69 篇文章 |
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南北通吃的酸豆角做法酸豆角可以说是一道南北通吃的开胃菜，而且酸豆角似乎能出现在一切地方，甚至是用来煮鱼，炒肉，配别的肉菜、蔬菜、炒蛋炒饭等等。准备材料：豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克。制作过程：用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉。5、盐的用... 阅1 转自jintaonan 公众公开 13-06-18 16:27 |
在家自制葡萄酒 喝起来特别放心家庭酿制红葡萄酒。家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。下面把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣的朋友不妨一试。 阅4 转自书香居人 公众公开 13-06-16 16:41 |
[花样包菜]....蒜腌包菜知道应该称这款蒜腌包菜为泡菜还是咸菜呵呵呵想了一下还是觉得蒜腌包菜比较合理一点管它呢总之它的味道很王道就OK记得有一次我还加了点辣椒腌那味道至今念念不忘哦不过婆婆回老家后家里就没有备辣椒了要是有加点辣椒我想成色上肯定还可以更美一点哦呵呵呵送上先我想你们会喜欢得因为我真滴超爱这款哦-------------------... 阅5 转自九职书院 公众公开 13-06-16 16:39 |
十步做出令人回味的香“腊”脆皮豆腐十步做出令人回味的香“腊”脆皮豆腐。一直挺喜欢吃豆腐，这段时间家里也总是隔几天买一次豆腐，时间长了，豆腐的吃法总是那几种，真心有些吃腻了，于是就有了今天这种改良的豆腐吃法。这次改良的豆腐有两个小窍门是提升豆腐好吃的地方。第一个：煎豆腐的时候蘸满鸡蛋液会使煎出的豆腐保持完整的形状，吃起... 阅1 转自梧桐引凤... 公众公开 13-06-16 16:37 |
绝对能让人垂涎三尺的开胃小菜—韩式黄瓜泡菜绝对能让人垂涎三尺的开胃小菜—韩式黄瓜泡菜。原料：黄瓜2根、韭菜50克、蒜末1/2大勺、葱末1/2大勺、姜末1/3茶勺、辣椒粉4大勺、盐1大勺 制作：1.将黄瓜洗净，擦干水分，撒上盐整根搓揉一下，腌10分钟左右。2.将黄瓜切成4厘米长的段，再一端切上十字形刀口，不要切断，再撒少许盐腌至黄瓜回软。 阅2 转自淳淳之美... 公众公开 13-06-16 16:36 |
辣椒酱是每年都要做的。以前做过肉末辣椒酱，牛肉辣椒酱，却从来没做过红烧肉辣椒酱。心想，红烧肉辣椒酱一定超级无敌好吃。私房秘密TIPS： 1、肉丁选择猪前腿肉（前尖肉），这样做出来的肉比较香 2、我喜欢用肥7瘦3的肉做辣椒酱，肥肉煸出的油和辣椒粉结合非常非常香 3、蒜和大葱是不可少的，可以根据自己的喜好再加一些洋葱丁，... 阅3 转自abcd396 公众公开 13-06-16 16:31 |
红烧豆腐（做法附图）* 阅1 转自张美娃 公众公开 13-06-16 16:29 |
韩酱酥茄条----比肉还好吃的素菜。 阅2 转自liaohecc 公众公开 13-06-16 16:28 |
三姑妈的皮蛋皮蛋，又叫"Thousand Year Egg （千年蛋）"，北方叫松花蛋，南方叫皮蛋。由于有人说皮蛋中含铅，加上各家制作的皮蛋质量参次不齐有的相当难吃，因此我很少吃皮蛋。而三姑妈家制作的皮蛋是我毕生所吃过的皮蛋中的极品！！！她皮蛋微微香甜的口味加上辣椒油、花椒、味精、少许酱油、白砂糖.....是那么的完美...... 干... 阅4 转自周秦汉唐 公众公开 13-02-13 22:13 |
怎样制作皮蛋（松花蛋）?松花蛋又称皮蛋、变蛋等。出缸后，皮蛋用冷开水洗净，沥水晾干，包涂泡过蛋的料液与黄土调制的泥浆，滚上谷糠，置于缸内密封贮存。先在缸底加入少量料液，将挑选合格的原料蛋放入缸内，要横放，切忌直立，一层一层摆好，最上层的蛋应离缸口10cm左右，以便封缸。蛋装好后，缸面放竹片压住，以防灌料液时蛋上浮，然后将凉... 阅2 转自周秦汉唐 公众公开 13-02-13 22:08 |
