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当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素c,所以要尽可能地多摄取富含维生素c的食物,如清炒菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、水果等。做事丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意时,应补充维生素c及维生素A,增加饮食中的果蔬数量,少吃肉类等酸性食物。压力来临时,可适当适量地补充维生素D与c,有稳定情绪的作用,可以改善失眠与疲劳的状况。精...
想健康 吃肉的学问一定要知道。研究表明,吃肉多而吃蔬菜少的老年妇女,和那些吃蔬菜多而吃肉少的妇女相比,髋骨骨折的可能性更大。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等,而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和薰、腌制肉食以及罐头等。对于要“大...
白面、白米和其他精炼谷物会被迅速消化分解,产生葡萄糖被吸收进入血液,导致血糖快速升高,而全谷物中的膳食纤维则会减缓这种波动,帮助控制胆固醇,保持消化道的正常动力。豆类食品里富含氨基酸,恰好可以弥补白米里氨基酸的缺乏,所以白米和豆类的组合可以让主食的氨基酸更加完整、立体,更符合人吸收的需要,且“豆饭”的口感也香浓可口。...
四种连皮吃会中毒的食物。你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。很多人会把土豆连皮一块儿煮,以为高温过后一切问题都迎刃而解了。红薯营养丰富,但属于碱性食物,吃多了会“烧心”,红薯皮含碱更多,如果常带皮吃红薯,会引起胃肠不适。但是荸荠皮中可能含有姜片虫等寄生虫,如果吃下...
常吃辣椒的人精力充沛,思维活跃。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。正常成年人每天摄入烹调油为25克或30克,但对于习惯高油烹调的人群,如何用少量的油做出美味菜肴呢?中国古代四大美女人人皆知,可是你知道以四大美女命名...
低盐饮食是不是越低越好。生活中许多人都知道高盐饮食对健康不利,就片面地认为吃盐越少越好,甚至不吃盐,其实这是个误区。众所周知,高盐可使血压升高,低盐可使血压降低,北方人比南方人吃盐多,所以北方人的血压普遍比南方人高。国外对1900名高血压患者进行了长达4年的观察,定期对他们尿中的食盐含量进行分析,发现尿中食盐含量最低的病人...
点字成金于康 营养科普中带着严谨。于康对于做科普的态度,一直是“不管你说这个东西有用、没用,关键要看研究证据,拿出研究证据来,研究证据要符合国际研究的规范,获得到证据我们就认可,获不到证据我们现在不敢说,以后获得了我们再说。所以任何事情不要过早下结论,也不要把结论下大,要恰如其分,根据研究证据下结论”,而这也显示出他作...
核心提示:牛奶对人体好,钙质高这是大家都知道的事情,但是牛奶喝太多,竟然也会败性致。牛奶是我们生活中最常见的饮品,它的益处不胜枚举。如果一个人常年单一地食用牛奶、小麦、蛋类、黄豆、番茄、发酵制品和化学添加剂等,都容易造成过敏分子的形成。为何中国人只能喝“世界最差”的牛奶?正常成年人每天摄入烹调油为25克或30克,但对于习...
核心提示:羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。功效:羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化(消化食品)。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,男士(男士食品)适合经常食用。羊肉...
橙皮按摩--消除橘皮组织。橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。橙皮磨砂--去死皮。用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切...
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