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我家的年夜饭，最最最最最最最最好吃。热锅熟油，先下姜片，再入鱼身，煎至两面微黄，与配料下锅炒香，加汤调味，盖锅焖烧，这道最家常的鱼一旦出锅，年夜饭的餐桌便不会寂寞。在晋北，羊肉炖萝卜，是多数家庭年夜饭餐桌上的“领头羊”。腊月二十九，藏族依俗要做面疙瘩“古突“（一种面粥），正经的藏食以荤为主：烤羊肉、烤羊头、灌羊肠、灌... 阅1 转自地道风物 公众公开 21-02-10 22:47 |
它的名字叫“母猪壳”母猪壳是四川省绵阳市盐亭地区的通俗叫法。母猪壳是世界上一种名贵淡水鱼类。大哥钓起一条母猪壳，非常的兴奋。母猪壳肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。母猪壳与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”，红烧母猪壳，非常美味。本文为头条号作者发布，不... 阅1 转自疯狂插曲 公众公开 17-02-25 18:29 |
它的名字叫“黄颡”它的名字叫“黄颡鱼”，主要分布于中国长江流域，珠江流域等南方地区，主要吃小鱼、浮游动物、螺蛳、昆虫等。黄颡鱼4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性，在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。黄颡鱼喜欢底栖生活，它的肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌... 阅4 转自疯狂插曲 公众公开 17-02-25 18:27 |
最全中国人膳食指南，另附20个长寿秘诀。一、食物多样，谷类为主。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。针对中国人的膳食指南非常重要，希望各位美友可以实践起来做出有益健康的饮食选择哦。18，吃坚果：澳大利亚学者研究发现，每天吃坚... 阅3 转自春树冬荣 公众公开 16-12-15 22:36 |
腊肉、风肉、酱肉、香肠的制作 春节即将来临，朋友们都在准备年贺。告诉你们，四川民间传统制作腊肉、风肉、酱肉、香肠的方法 ，我们这里一般在冬至前10天至腊月期间开始做。[ft=,+0,]川味香肠 、广味香肠的制作方法：[ft=,+0,]一、川味香肠 1.猪前膀肉10斤,切片或条。二、广味香肠 广味香肠制作与川味香肠相同，只是调料不一样。二、风... 阅6 转自大自然阁 公众公开 15-11-24 13:32 |
鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽。3、用少許花生油、爆香生薑絲，加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香，將壓力鍋裡的黃豆和汁一起加入鍋裡，和排骨一起燜；南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油。香辣椒絲排骨 材料：肋排半斤、青辣椒、紅辣椒、沙姜、生薑、... 阅4 转自木之根 公众公开 15-10-03 17:57 |
嘉鱼莲藕美名扬 嘉鱼莲藕美名扬 一、莲藕文化 历史悠久 水乡嘉鱼素有“莲藕之乡”的美名，生产上栽培历史悠久，自古以来就有莲藕生产的优势，旧时荒年老百姓以藕代粮充饥，现今又为宴席上的美味佳肴。“嘉鱼湖藕”，又称“嘉鱼野藕”。嘉鱼的莲藕又分家藕和野藕，一般家藕又称田藕，多为人工选育而成的品种... 阅11 转自鲁继 公众公开 15-02-10 15:22 |
原料：瘦猪肉２００克，水发木耳、水发玉兰片各２５克，泡辣椒４０克,酱油、白糖、蒜末各１０克，葱花、料酒各１５克，醋８克，精盐３克，味精１克，淀粉５０克,油１２５克，清汤５０克。瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克,泡辣椒40克,酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克，精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克。2、净... 阅3 转自凝音 公众公开 15-02-10 15:06 |
6、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味;原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。3、在大钵中放入盐、味精、白糖、... 阅2 转自真心找 公众公开 15-01-25 21:59 |
