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家常版麻辣螺蛳，螺蛳选材处理是关键，麻辣下酒，追剧必备的美食螺蛳物美价廉，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品。做螺蛳要注意以下几步是关键：1、首先是挑选螺蛳，有刺鼻气味的螺蛳是坏的。其次螺蛳衣要紧紧地覆盖在螺蛳上。3、一般螺蛳都是带壳烧，所以烧制的时候，口味可以偏重些，香辣味道要浓郁些那么接下来看看... 阅1 转自10万道家... 公众公开 19-05-10 17:45 |
它常被误认为是蔬菜，其实属于海鲜，比海带还便宜，营养更美味。有一种海鲜它的价格比海带还要便宜，而且一般人都会将它误以为是蔬菜就是淡菜，可能大家听到这个名字会感到非常的陌生，而且从名字上看起来确实就像是一种蔬菜，其实它属于一种海鲜，而且这种海鲜的营养价值非常高，并且口感也是非常不错的，今天小编就来跟大家分享一下淡菜。 阅40 转0 评0 公众公开 18-12-05 12:19 |
然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。、1、花生洗净泡涨，深海小海带泡去盐分，洗净，海带切成粗段备用，生姜切大块儿，香葱切碎备用；海带，猪皮，香油1汤勺，盐，冰糖20颗，花椒少许，香叶3片，八角3个，桂皮2小块，干辣椒6个，姜1小块，蒜4瓣，葱2根，料酒1汤勺，老抽1汤勺，生抽2汤勺。1、海带切成寸段，猪... 阅63 转0 评0 公众公开 18-04-07 11:58 |
然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。、1、花生洗净泡涨，深海小海带泡去盐分，洗净，海带切成粗段备用，生姜切大块儿，香葱切碎备用；海带，猪皮，香油1汤勺，盐，冰糖20颗，花椒少许，香叶3片，八角3个，桂皮2小块，干辣椒6个，姜1小块，蒜4瓣，葱2根，料酒1汤勺，老抽1汤勺，生抽2汤勺。1、海带切成寸段，猪... 阅75 转0 评0 公众公开 18-04-07 11:58 |
原料：活鲍鱼、水果萝卜、豉油、味啉、水、冰块。原料：鲍鱼、大葱、大蒜、生姜、红椒、料酒、白醋、蒸鱼豉油。原料：鲍鱼、小棠菜、南瓜、姜、鲍鱼汁、上汤、淀粉、盐。原料：姜丝、葱段、青椒、鲍鱼、猪瘦肉、鲍鱼汁、黑胡椒、盐。原料：鲍鱼、葱花、姜丝、水淀粉、食用盐、酱油、鸡精。原料：鲍鱼、对虾、香菇、面条、西蓝花、大葱、生姜、... 阅1 转自青山138 公众公开 18-04-06 15:49 |
炒田螺的做法 田螺肉质细嫩，味道鲜美。田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克，姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。3、下田螺翻炒，再加沸水，盐，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油，醋等调料以大火不停翻炒出香味，最后用小火闷煮约5分钟，(若想再麻辣点就再加入少许辣椒油，花椒油... 阅1 转自天天快乐3... 公众公开 18-04-02 12:31 |
田螺酿肉 用料。田螺1000克。田螺酿肉的做法。田螺洗净，用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。热水沸开后加入姜片、葱结与一勺料酒，加入田螺焯烫后捞出。用牙签挑出螺肉，注意只保留头部那一部比较结实的肉，其余部分不能食用。挑好的螺肉和田螺壳。猪肉剁成肉泥，加入盐调味，再分次加入葱姜水搅拌。投入田螺翻炒。注意葱姜要用足，螺壳要... 阅1 转自天天快乐3... 公众公开 18-04-02 12:30 |
田螺发明了新吃法，再田螺里装进这个肉，味道比大龙虾都好吃。现在这个季节吃田螺是最好的，田螺都是特别肥美的，小编吃田螺喜欢把肉馅装进去 味道非常好吃，田螺塞肉是非常地道的上海菜，将猪肉切成肉末，和田螺肉一起装入田螺壳中，在上锅炒下，做法很简单。3、锅中加入清水，大火烧开后，把田螺倒入锅中 大火煮3分钟，把田螺煮断生装盘备用... 阅1 转自老阿更 公众公开 18-04-02 12:29 |
海参的18道家常做法，学会后比大厨都牛！4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味 ，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、 鸡精，小火炖半个小时后... 阅52 转0 评0 公众公开 18-02-19 19:43 |
牛蛙16种香辣做法简单又上档次！主料：牛蛙300克辅料：辣椒(青、尖)150克调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,白砂糖5克,味精3克,淀粉5克,盐2克,葱汁5克,姜汁4克将牛蛙洗净剁成块，加入姜葱汁、精盐、料酒、淀粉拌匀腌入味. 炒锅注油烧至六成热，下入牛蛙滑熟，捞出控油. 炒锅留底油烧热，下入海椒（青椒）炒香，放入牛蛙、料酒、精盐、味精、白... 阅1 转自厨人 公众公开 18-02-19 11:06 |
