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[图解]正宗新疆大盘鸡的超详细做法。2.土豆是不可少的，许多人为了吃鸡里的土豆，居然把鸡肉都不吃了。4.啤酒1瓶备用，这可不是用来让你喝的，是当水添加到鸡肉里炖鸡用的。5.四川郫县豆瓣及白沙糖各2——3汤匙 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许 7.大盘鸡岂能没有皮带面（其他面条代替也可，要宽的！）吃这... 阅1 转自宜人堂 公众公开 20-02-26 16:42 |
新疆大盘鸡做法新疆大盘鸡做法。2、土豆三个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；新疆大盘鸡烹饪步骤： 1、将土豆块用宽油用中火炸透，呈金黄色时捞出备用；2、把油倒入锅中，等油热后将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色；3、加入花椒约30粒，并将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒... 阅1 转自虫二 公众公开 20-02-26 16:31 |
食材：草鸡半只、铁棍山药150g、生姜8g、枸杞6g、料酒2g、盐适量、热开水适量。土鸡1只、干香菇150克、枸杞10克、红枣5个、生姜50克、鸡粉1克、盐5克。1、鸡块冷水下锅，绰一两滚儿，捞出鸡块，在温水中洗净鸡块上的浮沫，控水备用。2、砂锅里适量水烧温，鸡块和姜片放入，大火烧开，中火炖五十分钟。1、将鸡洗净放入锅中，加冷水烧开后捞出。3... 阅1 转自进入丛林... 公众公开 19-12-18 13:08 |
黄焖鸡【私房美食】 阅1 转自白石秋水 公众公开 19-04-26 18:14 |
揭秘新疆大盘鸡做法，人人都能做！鸡切块洗净控水，土豆切滚刀块，大葱和辣子切滚刀块，锅内放底油，放入白糖40克，小火炒至枣红色，放入鸡块大火爆炒，带鸡块皮紧实后依次加入豆瓣和番茄酱继续炒至颜色红亮，在放入姜片，蒜瓣，八角，花椒，干辣椒，炒出香味加水，没过鸡块为宜，加入土豆块，然后大火烧开调入精盐少许，（由于豆瓣有咸味所以... 阅4 转自犇羴鱻馫 公众公开 19-04-11 21:21 |
青山学菜 可乐鸡翅的15种做法 电饭锅可乐鸡翅。可乐鸡翅中。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；将冰冻的鸡翅解冻，在鸡翅上划一些口子，好入味将鸡翅放入电饭煲，倒入可乐，以没过鸡翅为准放入三汤匙酱油，适量的盐和鸡精放入一... 阅1 转自青山138 公众公开 18-12-27 18:23 |
青山学鸡汤的19种美味做法 栗子淮山鸡汤。生鸡腿洗净，锅里添加清水放入鸡腿，加葱段姜片，焯水。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅放入枸杞放入葱段、姜片和八角放入党参放入大枣，放进去之前可以掰开大火烧开，将血沫撇出，盖盖子... 阅1 转自青山138 公众公开 18-12-02 12:33 |
炖鸡汤的做法大全[摘要] 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，"补虚"的功效也为人所知晓。1、整鸡洗净，放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加... 阅1 转自布谷鸟2011 公众公开 18-12-02 12:33 |
客家咸香鸡 制作秘方。客家咸香鸡。一、 选料：如用做咸香鸡选用三黄鸡、鸡项。如选用做盐局鸡选和老母鸡。二、咸鸡水做法配方：水35斤、盐2.5斤、鸡精100克、姜半斤、味精1斤、草果3个、香叶5 克、陈皮10克、桂皮10克、砂姜25克。三、清洗与造型如白切鸡。四、浸泡：如果做成咸香鸡做法与白切鸡。手撕鸡粉配方：砂姜粉：盐：味精 4：2：1. 阅1 转自上海三叔公 公众公开 18-04-27 12:58 |
6.腌制好的鸡肉下锅翻炒变色，翻炒三分钟，把配菜一起下锅翻炒，加入适量，盐，咖喱粉，生抽，香醋，翻炒片刻，2. 锅热油，放入些许白糖炒出糖色，再放鸡腿炒变色，然后放葱姜蒜辣椒翻炒，最后放入香菇土豆翻炒，倒入酱油料酒耗油，盖锅盖，差不多十五分钟时撒入一些咖喱粉翻一下，（6）锅内留底油，放葱段蒜片炒至微黄不加一滴水，烧出好吃的... 阅1 转自唯心独醉88 公众公开 18-04-15 13:37 |
