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【图文】豌豆糕的做法 食材明细：干豌豆仁200克、清水600克 制作步骤。将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆。电压力锅选豆/蹄筋键。豌豆糕做法小贴士。1、豌豆仁很干净，清水冲一下即可。2、压力锅实际40分钟就煮好了，我等它自动排气，20分钟后去看早已排气完毕。4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下，脱模时，用手将其四壁向外掰一下，倒扣，... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 19-06-22 22:54 |
豌豆黄的做法。2.火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状；2.用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩；2.5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜（煮沸过... 阅1 转自蓝天蓝莓 公众公开 19-06-22 22:54 |
【食在三月】樱花盛开时，浪漫紫薯水晶饼。樱花盛开时浪漫下午茶，紫薯水晶饼。PS:食材中的主料为水晶饼皮，辅料为紫薯馅。1.水晶食材： 澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克。1.准备食材：澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等食材；10.做的水晶紫薯饼胚，放入蒸锅中；2.水晶饼的饼皮一定要用沸水并拌均至半透明状； 阅1 转自私厨菜谱... 公众公开 19-05-25 14:27 |
绿豆粘糕的做法。1：将绿豆（红豆）加适量的水小火煮熟，直至豆子开花。2：关火后，把适量的糯米面放入锅中，调和成面糊，并加适量的糖调味。3：取一微波容器，内壁四周抹上油，然后将调好的面糊倒入。4：将微波容器包上保鲜膜，并用牙签把保鲜膜上插出若干小孔，之后放入微波炉。根据面糊的多少，叮3-5分钟即可，等其冷却倒扣盘中，切块。 阅1 转自宜蘭人 公众公开 18-07-16 13:32 |
南洋椰奶冻的做法。做法图解：以上是2-3个人的分量，如果人多，用量可以翻倍。还有椰浆40g+鲜奶130g，可以用椰奶120g+鲜奶50g代替。吉利丁可以用鱼胶粉代替分量一样的，也有人用果冻粉和琼脂代替，不得不提醒一下，用吉利丁（鱼胶粉）做得是最正宗的，非常有弹性；用琼脂做的基本没有弹性，会很脆爽；果冻做出来的口感介于两者之间。 阅3 转自宜蘭人 公众公开 18-07-16 13:05 |
鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血食材用料：杞子。桐乡干制菊花。新鲜菊花。将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶。2.过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶。3.冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌。4.鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌，倒模。5.切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣，放冰箱冷藏。6. 阅1 转自预测生男... 公众公开 18-07-16 12:50 |
面粉，糖粉，玉米淀粉混合过筛后加入鸡蛋和融化的黄油，搅拌均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。面团均匀分成14到16个小面团。步骤2 将玉米淀粉、糖粉、低筋面粉混合搅拌均匀后加入色拉油，打入鸡蛋。低筋面粉60g，玉米淀粉20g，糖粉10g，抹茶粉3g，玉米油10g，豆沙适量，鸡蛋1个。全部放入锅内后，开火煎，一面煎定型后，将豆糕转一下继... 阅2 转自besunnyaR 公众公开 18-07-08 13:05 |
材料：去壳豌豆或绿豆500克白糖250克干桂花5克燕菜粉（琼脂粉）10克清水2升。1、将去壳绿豆稍微清洗后倒入1升清水泡约半小时直到用手掐时可以掐断。2、把泡好的豆子连同水倒入高压锅内，再加入另外1升清水，盖上高压锅盖大火煮到排气后转小火再煮约半小时，打开锅盖可以看到豆子已经煮成豆茸，这时趁热加入白糖搅拌均匀，再把搅拌好的豆茸用漏... 阅2 转自榆杨 公众公开 18-07-07 22:39 |
2、炒好的花生用擀面杖把花生擀碎，吹掉花生皮。鸡蛋小麻花。材料：中筋面粉150克、细砂糖16克、鸡蛋45克、水30克、小苏打1/4小勺（1.25ml）、盐1克、花生油足量。6、将面条对折，面条自动缠绕在一起，再次对折，面条缠成四股铰链状。7、锅里倒入足量的花生油，中火加热到六成热，放入麻花炸到麻花变成金黄色。材料：低筋面粉300克、鸡蛋一个（... 阅2 转自花开富贵i... 公众公开 18-05-30 14:48 |
