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青山学10道肉末菜系。食材：长茄子，肉末，盐，蒜，料酒，生抽，葱，油。3.锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散。4.烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许生抽同炒，最后加盐和葱花炒匀后即可。食材：土豆，肉末，干辣椒，葱，蒜，酱油，黑胡椒。肉末豆角。食材：豆腐，肉末，油，盐，葱，姜，蒜，料酒，豆豉香辣酱，耗油，酱油，... 阅2 转自青山138 公众公开 19-03-18 13:31 |
炸蘑菇时 多加这2物 香脆到拿肉都不换。 阅3 转自索镜増尘 公众公开 19-01-11 10:58 |
原料：猪肉末250g、油面筋15个、土豆1个、香葱5棵、姜1块、八角2个、盐2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、蛋清1个、淀粉1/2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1.5汤匙、黄酒2汤匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、高汤1碗。4. 锅里放油，爆香葱姜八角，倒入高汤一碗、老抽1.5汤匙、黄酒2汤匙、糖1茶匙煮开，放入油面筋，大火煮开转小火煨到面筋变软，调入盐、鸡精1茶匙... 阅1 转自青山138 公众公开 18-12-29 21:44 |
青山学菜 12种粉条吃法，汤鲜味美、口感细腻。4.葱、姜、蒜、花椒、大料炝锅儿，把调好的汁倒入锅中。5.加煮肉汤没过肉，粉条下入锅中，炖20分钟。3.加适量开水，把粉条儿下入锅中。2.葱、姜炝锅，下白菜翻炒，加适量开水下豆腐。3.葱、姜、蒜炝锅下芹菜翻炒。4.加盐、酱油、花椒面、胡椒粉，下粉条快速翻炒均匀。2.葱末炝锅儿，把喜欢的青菜下... 阅2 转自青山138 公众公开 18-12-20 12:49 |
今天给大家分享一个不一样的饺子 首先：将西红柿的中间划个十字口，然后用开水烫一下西红柿。西红柿烫好之后去皮，切碎，然后放入纱布中挤出汁来。西红柿的汁不能倒掉哈，倒入锅中去煮开备用。然后西红柿的渣放入碗中跟韭菜一起。然后用刚才煮好的西红柿汁加进去搅拌揉团盖上醒面10分钟。再接着打两个鸡蛋搅拌均匀下锅炒下，晾冷了一起倒入韭菜... 阅3 转自颍水农场主 公众公开 18-07-09 12:10 |
西安唯典教您做正宗手工擀面皮。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。5）、在擀面皮之前我们首先要准备好一个案板，这个案板需要光滑平整，在案板两头固定两个螺丝或者钉子，拉出两条铁丝固定好。将擀好的面皮每7张一摞，每摞蒸一屉，上笼用旺火蒸约20分钟即熟太久面皮就会不太劲道，太短面皮则不熟，取出面皮，待放... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 18-05-08 14:15 |
一把菠菜，三个鸡蛋，搅一搅，蒸一蒸，鲜嫩爽滑，大人小孩抢着吃。鸡蛋羹也是一道非常常见的早餐之一，今天用菠菜搭配做鸡蛋羹，两者的搭配能使美味的鸡蛋羹，变得更加营养，颜色也更加的鲜艳，看着就喜欢。2、把焯过水的菠菜，放在案板上，用刀切成4—5厘米的段，放入料理机中，加入适量的水打成菠菜汁。4、在碗中倒入过滤好的菠菜汁，再次充... 阅14 转0 评0 公众公开 18-04-07 12:20 |
自制香椿辣子，拿肉都不换，做法简单，好吃到爆，童年时的美味。小时候没吃过香椿辣子夹馍的孩纸们～你们的童年是被喵吃了嘛～1.香椿洗洗用盐水泡5分钟，捞出，用开水烫一下，香味会有一些被激出来～捞出~沥水～～。4，倒适量油，油热了以后分三次浇在辣椒面上～～油不要热过了喔～不然会有焦焦的口感～～然后放适量的盐～盐口味也是根据自己喜... 阅192 转2 评0 公众公开 18-04-07 11:50 |
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。5、 将洗净的肉放入锅中，加入差不多刚要没过肉的水量，然后把刚才的酱油调料一起倒进去，放... 阅1 转自暮秋残阳 公众公开 18-03-30 13:22 |
