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家常肉沫豆角，鲜嫩爽口，好吃到根本停不下来!肉沫豆角真是家常菜中出现频率比较高的一个啦，但是很多人烧的并不好吃，今天小编就给你们传授一下独门秘籍好吃到停不下来的肉沫豆角是怎么烧出来的。准备食材：豆角、肉沫、小米椒、葱、蒜、调料品。倒入豆角翻炒 边炒边加清水，这样能保证豆角更快烧熟还能翠绿色。倒入肉沫一起翻炒 加盐 翻炒均... 阅30 转3 评0 公众公开 20-09-21 05:06 |
豆腐的这个做法，不用煎，不用炸，吃着嫩还香，特别下饭。准备食材：北豆腐1块，五花肉100克、韭菜几根、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、水淀粉适量、4.锅加油烧热，下入五花肉煎炒，将五花肉煎炒出油，下入姜末，蒜片炒香。1、五花肉要煎炒出油，菜肴味道才香，五花肉吃着还不腻，豆腐比较嫩，很容易碎，翻动... 阅40 转3 评0 公众公开 20-09-21 05:04 |
勾芡，就是指在菜肴接近成熟，或快要起锅时，将调匀的淀粉汁淋在菜肴上或汤汁中，通过高温糊化，使菜肴的汤汁变得浓稠，并均匀粘附于菜肴之上的操作手法。勾芡多用于熘、滑、炒等烹调技法，这些烹调法的共同点是旺火速成，用这种方法烹调的菜肴，基本上不带汤，但由于烹调时加入的某些调料和原料本身出水，使菜肴中汤汁增多，所以要通过勾芡，... 阅1 转自涂鸦吧 公众公开 20-08-20 18:26 |
下酒菜别是花生米了，这菜简单好做。下酒菜别是花生米了，这菜比花生米好吃10倍，3块钱1斤，简单好做，这菜就是鸡叉骨。一道辣炖鸡叉骨，做法很简单，就是将它焯水，然后下油锅加调料爆香，再上锅炖大火收汁即可。鸡叉骨 400克、葱 10克、姜 5克、干辣椒 5克、生抽 5克、水 适量、精盐 适量、白糖 9克、花生油 4克烹饪步骤：3.锅中放入水，烧开... 阅15 转1 评0 公众公开 20-06-06 04:53 |
5、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下.5、热锅倒入植物油，待油八成热时倒入肉末翻炒。5、锅中留底油，放入洋葱块翻炒。8、放入肥肠和青椒翻炒，最后加适量盐调味即可。食材：五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。6、最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可。6、出锅前再调入一点点的生抽提鲜... 阅36 转3 评0 公众公开 20-02-19 20:05 |
五花肉、胡萝卜下锅！准备小葱，切成小段，因为今天去市场没有买到蒜苗，大葱也忘记买了，还好有小葱就用小葱吧，其实有蒜苗会更好喔，我基本都是用的蒜苗！放五花肉下锅不停的翻炒，注意不要粘锅了，要把五花肉里的油炒出来！五花肉炒制稍卷，油出来了，就差不多了，不要把五花肉炒的太干，要不然就成了猪油渣了！然后放胡萝卜和青椒下锅一起... 阅51 转10 评0 公众公开 20-02-18 19:25 |
猪肉(里脊) 200克、淀粉 2汤匙、食盐 2克、白糖 5克、醋 5克、番茄酱 1汤匙、白胡椒粉2克、葱 2克、姜 2克、料酒 1/2汤匙、植物油适量。小麦面粉 500克、猪肉馅 500克、胡萝卜 2根、葱 1段、姜 1小块、生抽 1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、饺子馅调料 1茶匙、食盐 1茶匙、香油 1茶匙、植物油 2汤匙。馄饨皮 8张、虾 100克、腰果 50克、芦... 阅55 转6 评0 公众公开 20-02-01 16:28 |
5、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下.5、锅中留底油，放入洋葱块翻炒。8、放入肥肠和青椒翻炒，最后加适量盐调味即可。食材：五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。6、最后放入红、青尖椒翻炒，盐和鸡精调味，即可。食材：芦笋、鲜百合、白果、干红辣椒、蒜、盐、油、鸡精、白胡椒粉。2、锅中放入... 阅33 转2 评0 公众公开 20-01-31 17:47 |
快过年了，教你一道撑场面的大菜，寓意都福，上桌就被抢光了。记得小时候，我们当地在过年之前都会过油，就会炸很多豆腐，有切成条的，有切成方块的，还有团成豆腐丸子的，不管怎样就是变着花样的去做豆腐，今天球球妈分享的这个豆腐吃法，保证您没有做过，而且营养丰富，特别美味，年夜饭端上这样一道菜既清淡又不失美味，而且特别撑场面，看... 阅43 转2 评1 公众公开 20-01-25 21:28 |
