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图荐:五星级大厨秘不外传的做菜绝招
鱼的这部位,相信好多人不知道这样吃,比鱼肉好吃多多鱼的这部位,相信好多人不知道这样吃,比鱼肉好吃多多。鱼腹,也许好多人不知道,是那个鱼的具体部位,只能从字的表面理解吧。说白了,我也是从鱼的部位理解的,就是鱼头部位下面翅膀和鱼腹部的部位,只能这样解词了。这次买了半公斤和一块嫩豆腐,这是最好的搭配了,做出了香辣可口的嫩鱼...
韭菜党可以收了,10种做法韭菜党可以收了,10种做法。提到韭菜,就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋,其实,韭菜可以做很多种美食,个个都香的很呢!烤韭菜。4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。3.起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,...
炖煮猪肉牛肉羊肉的秘诀,让肉既熟又烂且好吃炖煮猪肉牛肉羊肉的秘诀,让肉既熟又烂且好吃。较嫩的牛肉用中火烹煮,肉质坚韧的牛肉适合小火炖煮。6、牛肉快煮好时关火放15分钟,这时温度还会继续上升可以达到牛肉刚好的熟度。8、用木槌或刀背拍打牛肉,烧牛肉时往水里加入2—3汤匙食醋,肉就会熟得快。9、选择厚度适中的锅烹饪牛肉,不但可以使...
辣白菜炒五花肉:红透大江南北的朝鲜族风味菜辣白菜炒五花肉:红透大江南北的朝鲜族风味菜。受朝鲜族饮食文化的影响已形成了自己独特风俗,生活在这片土地上的汉族也十分喜爱朝鲜族饮食。而真正不可缺少的,也是朝鲜族人的灵魂,就是红透大江南北的朝鲜族辣泡菜了。泡菜也叫辣白菜,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。辣白菜炒五花肉是朝鲜族特有的...
2、将五花肉洗净后切成大块,放入锅中煮至8成熟,将五花肉捞出,趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽,并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔。用料:五花肉400克、土豆2个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、植物油2汤匙、香叶1片、陈皮1块、八角1块、食盐1/2茶匙、冰糖1小把、蒜2瓣、姜1小块、干山楂2个。2、锅中倒入足量清水烧开,放入五花肉焯...
能把五花肉做到这个境界,简直是美食界的达人啊!五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化,一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,最嫩且最多汁。1、取一半新鲜的藤椒放入清水内,放入洗干净的五花肉,加...
卤味秘诀,一锅卤味好吃的秘诀就是调味料卤味秘诀,一锅卤味好吃的秘诀就是调味料。【教你做卤味的几大秘诀】一锅卤味好吃的秘诀就是调味料。要调配得咸淡适中,成品颜色诱人!
教你炸丸子,自己做比买来放心教你炸丸子,自己做比买来放心。第一步:把猪肉馅放在盆里。第二步:把咸盐,花椒粉,胡椒粉,大料粉,姜粉,十三香,酱油,鸡蛋,玉米粉面,这些东西按我们中国人传统都是适量。哈哈,合自己口味就好。第三步:用筷子或者手搅拌均匀。第四步:烘油。第五步:用手把肉馅弄成圆球的形状,放进油中炸。形状不是最重要的。
芹菜的做法芹菜的做法。芹菜是日常生活中常见的一种蔬菜,芹菜分为水芹和旱芹两种,药用主要以旱芹为佳,因为旱芹的香气比较浓郁,也叫做香芹,芹菜的营养价值颇高,在食谱中经常看见它的身影,所以芹菜的做法也比较丰富,能够满足不同人的口味需求。芹菜的做法大全:芹菜肉丝芹菜肉丝需要的食材。芹菜的做法大全:芹菜炒香干芹菜炒香干需要的...
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