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1.肉馅如果干，加水充分给肉馅上劲！2.肉馅放入老抽，生抽，胡椒粉，姜粉，盐，清水，油，拌匀后放入金针菇，葱末，在次拌匀12.黄瓜猪肉馅：2.猪肉馅放葱姜末、料酒、生抽、盐、老抽，拌匀腌制一会儿，挤出茄子汁后放入肉馅里、尖椒切末放入肉馅，加香油、食用油，拌匀。2.大葱、姜剁碎放入肉馅里拌匀，然后开水里加少许盐、香油、把豆角放入煮... 阅352 转1 评0 公众公开 19-08-08 21:38 |
7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛）2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。原料： 土鸡半只（约500克）香菇20... 阅16 转1 评0 公众公开 19-08-01 20:48 |
教你几十种鱼胶的做法，献给还不懂做鱼胶的你。1）鱼胶红枣汤 鱼胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。3） 鱼胶当归汤 鱼胶15克、当归10克，红枣适量。4）鱼胶洋参汤 鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。6）鱼胶莲子枸杞汤 安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量 。鱼胶用开水浸软切块；... 阅89 转1 评0 公众公开 19-07-26 12:09 |
爷爷收藏了40年的卤肉配方，不管是什么肉，只要煮一煮，保证好吃。卤肉配方：根据食材的不同，最好是将卤水分开卤，因为一次卤水可以使用好多次，对于那些异味比较重的食材，分开卤才能够保证卤水和卤肉的质量，还有配方千万不要随便的更改，要是觉得这样的量比较多的话，可以将配方减半，但不能随便的调整量，这样就可以导致卤水超级苦，闻着... 阅15 转2 评0 公众公开 19-07-18 12:02 |
只用电饭煲制作，做出大师级美味——蜜汁叉烧肉，简单零失败。在家里用电饭煲做叉烧肉，方法快捷简单而且零失败，关键在于腌制肉；5.煮饭程序完成，焖焗10分钟后，打开电饭煲看一下叉烧肉是否熟透和酱汁的多少，根据情况可按下煮饭键再煮一次。6.煮制好的叉烧肉放凉后，切片上碟，淋上酱汁，撒上葱花。一碟美味的蜜汁叉烧肉制作成功了！ 阅33 转1 评0 公众公开 19-05-07 23:55 |
广州阿妈公开36种煲汤配方，好味又健康，快点叫男朋友煲给你喝。材料：莲藕、胡萝卜、香菇、花生、红枣、姜、盐。材料：猴头菇、核桃、蜜枣、冬菇、淮山、花生。材料：猪尾，莲子，淮山，莲藕，红枣，姜，盐。材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山。功效：清暑祛湿、健脾补肾的功效。功效：健脾，去湿，淮山补益力强，芡实固涩力好。23.... 阅29 转1 评0 公众公开 19-04-28 11:23 |
五指毛桃老鸡汤～广式老火靓汤。五指毛桃是广东人最常用的煲汤材料，它本身气味芬芳，且有行气祛湿，舒筋活络，提高免疫力的功效，配以有补益作用的鸡肉，润肺清心的麦冬，补中益气的党参等一起入汤，具有淡淡的芳香味道，清润香甜口感让人不自觉地要多喝几碗！老母鸡半只五指毛桃50g麦冬30g党参15g蜜枣2颗姜1块玉米1根红萝卜1根。五指毛桃浸泡... 阅217 转1 评0 公众公开 19-04-19 23:46 |
