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春节宴客,做几道销魂的家常菜,鲜香可口,老人小孩都爱吃。材料:草鱼一条,辅料豆豉1大勺、花生仁(油炸)2大勺、熟芝麻1大勺、小葱1根、姜1片、蒜1瓣、食盐1/2茶匙、料酒2汤匙、白胡椒粉少许、淀粉、酱油1汤匙、香醋1/2汤匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1汤匙。3、起油锅,下宽油,油温三四成热时,下入鱼片滑熟后,捞出控油,锅内留底油...
糖醋鲤鱼做法,酸甜可口,简单易学,料的比例有详细说明!配料:白糖200克 料酒10g 醋100g 酱油10克 花生油适量,葱姜蒜适量、精盐3克,湿淀粉适量。3、把酱油、料酒、醋、清汤、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁。4、在鱼的两侧撒上湿淀粉,锅里加油至八成热,将鱼炸至外皮变硬,调微火炸至金黄色。怕鱼腥,可以将鱼洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就...
自己动手做酥的掉渣的老婆饼,就是这么棒!老婆饼是一道很传统的猪油点心,外皮酥脆可口,馅料香软,深受男女老少的喜爱。但市面上卖的老婆饼都很甜,甜的腻人,有些老人和小孩不能吃太甜的点心。不如我们自己动手做不太甜的老婆饼,让家人都能吃上。3.制作油皮,将油皮原料混合,先用筷子搅拌成片状,再用手揉成光滑面团,盆上覆盖保鲜膜,静...
食材:五花肉、土豆、生抽、老抽、料酒、植物油、香叶、陈皮、八角、食盐、冰糖、蒜、姜、干山楂。3、将五花肉放入一起翻炒至裹色;1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片,瘦肉切薄片、青椒切片备用;4、放入葱姜蒜炒出香味,加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻;食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生...
所有电饭锅蛋糕方子都在这里啦!总有一款宝宝喜欢~一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!今天给大家推荐几个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美~~你还在担心什么?看这里~~大伙儿都做成功了,你还在等等什么呢?周末赶紧在家做吧~1.电饭煲苹果蛋糕。3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分...
2.锅中放入适量油,烧热,将鱼放进去,小火慢煎,不要用铲子翻动鱼,可以稍微晃动锅子,煎至一面定型,用铲子将鱼翻面,再煎制另一面,煎至两面金黄,放入葱姜蒜炒香。3.在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。17.葱油鱼。3.锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、...
5分钟造就卫生零添加的家常凉粉。凉粉是很多人喜欢的一种食品,街头巷尾也到处可见小摊贩推着小车在卖。且不说街头凉粉的卫生状况如何,仅仅是为了使凉粉产生Q弹的口感,卖家在其制作过程中,往往会添加白矾来增加口感就叫人害怕。其实凉粉自己在家制作也很方便的,只要5分钟,就可炮制出人见人爱,卫生零添加的家常凉粉。【家常凉粉】
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羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但同时食用过多羊肉也会给消化系统造成负担,会上火。这次烹饪使用的是电烤箱,ACA GT400 的下发热管是藏在搪瓷底板的下面,这样的设计,让底板发挥了独特的作用:可以当做铁板烧,也可以用来做煲仔饭,这次就是把沙煲放在底板上,选择“下火+热风”功能,相当于小火煨汤,这样的烹饪方式,肉质...
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