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传统辣椒萝卜干:学会湖南特色做法,香辣脆爽,开胃又下饭!
4.炒锅热油,放入干辣椒段和花椒粒爆香,连油淋在黄瓜木耳上,调入蒜茸、白砂糖、盐、醋、芝麻香油拌匀即可。辅料:生抽2勺、香醋3勺、香油适量、白糖半勺、温水2勺、盐适量、鸡精适量。(怎样完整取出内酯豆腐:撕去豆腐盒表面的塑料膜,把豆腐盒倒扣在盘子里,用剪刀把豆腐盒底部剪开,使空气进入,豆腐就可完整地取出。)辅料:小米椒3克、...
而我腌萝卜干的方法是跟着我奶奶学的,我奶奶在我们老家是腌萝卜的高手,奶奶年轻的时候专门在镇上卖各种腌菜,每年还有很多老顾客请我奶奶去给他们家腌萝卜干,而且一腌就是50斤,而奶奶腌出来的萝卜是又香又脆。1、腌萝卜干时,很多人都是将萝卜切好后直接放盐腌,其实这个做法是错误的,必须将切好的萝卜放入到清水中反复浸泡2吃,这1步可以...
一碗让食欲瞬间全开的蘸料,蘸菜、蘸肉、蘸主食…这是一碗让人瞬间食欲全开的蘸料,平时用来蘸蔬菜、蘸肉、蘸主食…辣椒粉适量、蒜适量、香葱适量、香菜适量。第二步:取一个大碗,放入2勺辣椒粉(1勺粗的、1勺细的),1大勺蒜末、少许盐,如图。第五步:依次往碗里放入1勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许鸡精,然后搅拌均匀。第六步:把...
椒盐家庭制作方法。市面上现在卖的椒盐配方有很多种,大部分都添加了麦糊精。这个麦糊精低营养、低价值,商家在制作椒盐的时候都喜欢添加,装起来满满的一瓶,实际上有效成分很少。所以我今天要教大家一个自己就能制作椒盐的配方。看看2元钱的成本是如何制作出价值10多元的一瓶椒盐的。2大勺的花椒,1大勺盐,1小勺茴香,1颗八角,1小勺黑胡椒...
2、用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。盐,酱油,醋,油辣子,花椒粉,芝麻油,白糖,味精,蒜末,葱花,香菜。黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。2.锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白...
十种凉拌菜酱汁凉拌菜关键在配料!将芝麻酱用香油调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。取碗,加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油,再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。糖醋汁一般用于拌制蔬菜,比如糖醋藕片、糖醋萝卜等等。用料有虾籽、作法是先用香油炸香虾籽后,再加盐、...
2、用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。盐,酱油,醋,油辣子,花椒粉,芝麻油,白糖,味精,蒜末,葱花,香菜。黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。2.锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白...
黑椒牛扒中的黑椒汁怎么做?金宝牛尾汤,1瓶(配图)!黑胡椒碎3两!白胡椒碎2两!蒜蓉3两!干葱蓉3两.牛骨汤5斤(牛骨汤制法:新鲜牛骨5斤!加清水十斤慢火煲四个小时)在家做可以不放牛骨汤改用清水代替!因为煲牛骨汤太麻烦!放入蒜蓉!葱蓉爆至金黄色!然后加入黑胡椒碎!白胡椒碎!牛尾汤!铲至牛尾汤完全溶解!腌制牛扒的方法!
凉拌菜只要酱汁调得好,随便拌什么蔬菜都好吃!(适量加些辣椒粉就成了辣版万能凉拌汁,喜酸还可加醋。)万能凉拌汁,什么都能拌,拌什么都好吃,既简单又快手。万能凉拌汁、茄子、香菜碎、小米椒1根。万能凉拌汁、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、食用醋。辣版万能凉拌汁、五花肉、葱姜、花椒、香菜。2. 浇上辣版万能凉拌汁即可。如果还嫌麻烦,那...
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