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[菜谱大全] 胶东传统豆饽饽胶东传统豆饽饽。调料：白糖适量 碱少许 酵母粉少许.胶东传统豆饽饽的做法。2.红豆煮好后，关火焖20分钟开锅，将豆子沥干水分放入一盆中，趁热用勺子碾碎，然后加入适量白糖和地瓜，一起碾碎，然后分成大小均匀的豆馅团。5.冷水上锅，大火蒸20分钟即可关火，5分钟后掀锅 相关食谱/做法。 阅126 转15 评0 公众公开 14-04-20 23:55 |
[菜谱大全] 大盘长豆角大盘长豆角。大盘长豆角的做法。1.豆角洗净折成三段备用。2.五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用。3.锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用。4.把五花肉片和蒜粒放入锅里。5.小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油。6.然后把长豆角放入，开大火快速翻炒。 阅223 转18 评0 公众公开 14-04-20 23:55 |
[菜谱大全] 湘乡回锅藕。湘乡回锅藕的做法。1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片。2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟。3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀。5.捞出藕片， 沥干多余的油。7.放入藕片，加入生抽，翻炒均匀。8.放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可 相关食谱/做法。 阅145 转18 评0 公众公开 14-04-20 23:54 |
辅料：油适量 老干妈适量 白砂糖适量。腊肉炒尖椒的做法：1.湖南腊肉洗净，用开水煮几分钟再洗净，然后切成薄片备用；2.尖椒洗净去蒂，切适量大小；3.烧热锅，放底油，下腊肉煎出香味及多余油份；4.然后倒入尖椒炒匀；5.尖椒也出香味就可以加入一勺老干妈；6.加少许白糖提提鲜，炒匀即可！ 阅96 转8 评0 公众公开 14-04-20 23:53 |
[菜谱大全] 回锅鲫鱼。回锅鲫鱼的做法。2.腌鱼的空档，将鲜红椒、蒜、姜、紫苏和葱切末，拍的时候忘记紫苏了。3.用厨房纸把腌制好的鲫鱼两面吸干水分，然后轻轻拍上一层薄薄的淀粉。4.锅热油，烧至六成热，将鲫鱼放入锅中两面煎黄，出锅备用。5.锅子洗干净，重新热油，放入姜末、蒜末、红椒末中火爆香，放盐、生抽、老干妈调味。7.出锅前加入紫... 阅101 转13 评0 公众公开 14-04-20 16:43 |
[菜谱大全] 酱焖黄花鱼。酱焖黄花鱼的做法。1.黄花鱼洗净，两面斜着切深一点刀；葱姜蒜切片，干辣椒洗净。2.起炒锅，热锅凉油，中火爆香葱姜蒜和干辣椒；转小火，加入甜面酱，慢慢煸炒至酱香浓郁。3.下入黄花鱼，两面略煎；加入适量开水（略没过鱼就行）4.加入料酒；加入老抽。5.加入糖；加入蚝油。6.大火煮开，小火焖熟，急火收汁至汤汁浓稠； 阅97 转13 评0 公众公开 14-04-20 16:43 |
[菜谱大全] 花椒乌骨鸡。主料:乌骨鸡1只。花椒乌骨鸡的做法。1.起炒锅，倒入300g玉米油，烧至六成热后转小火;下拍松的葱段、姜块，炸出香味。3.边搅拌边继续小火慢慢炸制，至花椒变干变酥，关火;趁油热时，过滤到大碗中，可以反复过滤两遍。做花椒乌骨鸡。9.原锅内加入4大勺味极鲜酱油，烧开后加入蚝油，搅拌均匀，再次烧开;浇在鸡肉上。 阅63 转10 评0 公众公开 14-04-20 16:43 |
[菜谱大全] 红烧牛肉汤。红烧牛肉汤的做法。1.准备好牛肉。2.牛肉切块。3.葱切段，姜蒜切片。4.洋葱切片，黄油备好。6.胡萝卜切块。7.小火融化黄油，加入洋葱。8.炒香洋葱。9.继续加入葱、姜、蒜炒出香气。13.放入牛肉块。14.用小火炒约10分钟。17.放入胡萝卜块，再用小火煮1小时。18.高汤煮好后，先将胡萝卜，牛肉捞起，再把汤汁过滤即可。 阅75 转11 评0 公众公开 14-04-20 16:42 |
1.猪肋排洗净，用消毒毛巾或厨房纸挤干水分，大蒜去皮洗净。2.排骨放进大碗，加入压碎的大蒜，带上一次性手套，将大蒜末与排骨抓匀，多抓一会儿，让排骨充分吃透大蒜的汁液和味道。3.加入盐、糖、料酒、辣椒粉和植物油，继续抓匀，多抓一会儿，把排骨和腌料一起放进保鲜盒，密封进冰箱腌制过夜。4.吃之前拿出排骨，排在烤盘上，将多余的蒜末抹... 阅46 转7 评0 公众公开 14-04-20 16:41 |
[菜谱大全] 香菇猪肉饺子。香菇猪肉饺子的做法步骤。1. 香菇提前用清水泡发；泡发后的香菇挤去水分，切大块，放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中；2. 所有材料一起打成肉馅，加入少许盐；6. 饺子盘中撒少许面粉，放入包好的饺子；7. 锅内加足量水，水开后下入饺子，煮至饺子飘起后再煮3分钟，捞出沥干多余水分；8. 加入陈醋拌匀，蘸食饺子即可。 阅568 转11 评0 公众公开 14-04-14 00:44 |
