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做扣肉时,牢记“2不放7窍门”,蒸出的扣肉肥而不腻,软烂入味。所以这也是梅菜扣肉经常出现在饭桌上的原因,几乎是所有大小酒席和家宴必不可少的一道硬菜,端上桌让人垂涎三尺,但是,很多朋友在家都做不好,也不敢做,猪肉这么贵,做得不好吃也浪费了,不过今天小董就将多年来做梅菜扣肉的窍门分享出来,只要大家牢记“2不放7窍门”,保证大...
2、锅里倒多一些油,油温5成热放入河虾,转中火炸制表皮酥脆,捞出备用。、3、锅里倒油,放入葱姜爆香,然后下入河虾翻炒几秒钟,接着倒韭菜快速翻炒几秒,最后加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。3、锅里留油,倒入蒜末炒香,然后放鸡翅炒10几秒,再放小米椒,生抽、盐、白糖,翻炒均匀出锅。3、鲈鱼放入蒸盘,放葱姜片,上汽后蒸10分钟,出锅后捡掉...
2、锅里倒多一些油,油温5成热放入河虾,转中火炸制表皮酥脆,捞出备用。、3、锅里倒油,放入葱姜爆香,然后下入河虾翻炒几秒钟,接着倒韭菜快速翻炒几秒,最后加盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。3、锅里留油,倒入蒜末炒香,然后放鸡翅炒10几秒,再放小米椒,生抽、盐、白糖,翻炒均匀出锅。3、鲈鱼放入蒸盘,放葱姜片,上汽后蒸10分钟,出锅后捡掉...
山药在秋冬季节最常见的食材,山药营养丰富,健脾养胃,常吃山药对身体好,这个时候大家可以多吃一些。“雪花山药”做法其实和拔丝山药差不多,都是用山药裹上糖汁做成的,特别美味。【步骤九】:把裹上糖色的山药倒入捣碎的粉条里边,然后迅速颠动山药,让山药均匀的裹上粉条颗粒就可以了。(7)山药裹上糖汁后,要趁热放入粉丝颗粒里边,快速...
想吃葱花饼别再买了,在家就能做,加一把葱跟盐,外酥里软,真香。这道葱花饼使用半烫面的做法,用半烫面做的饼,吃着柔软又筋道。这是一道外酥里软的葱花饼,外面的酥是烙出来的,内里经过给面团整形,层次非常丰富。如果你也喜欢这道葱花饼的做法,那就收藏起来,在家做一做吧!300克面粉,150毫升开水,30毫升凉水,一把小葱,适量盐,适量...
4、把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒,制出香味,然后放入料酒,加水,把焯好的猪蹄放入水中煮制,大约1个小时。【步骤五】:鸡爪骨头取出来后,我们来说准备调料汁,首先把大蒜拍碎剁成蒜末放入碗中,依次放入白芝麻、辣椒面,然后放入烧热的油,把调料香味激发出来放凉备用。5、排骨捞出,锅中剩少量油,五成热时放入干辣椒和腌...
家常红糖酥饼做法,只需简单几步,酥得直掉渣,学会就可以开店了。这道红糖酥饼是家常版的做法,糖油已经减量很多了。红糖酥饼为了显得层次明显,所以将它擀得薄薄的,一掰开可以看到薄如纸的层次,内馅是香醇的红糖心,红糖有着温和的作用,女性有时吃点对身体好,男同志们也可以吃。好吃的红糖酥饼做法并不难,只需要简单几步,因为不用发面...
3、炒锅放少油,放入大蒜爆香并用小火煎至棕色,转大火,下蹄筋、青红黄椒和青蒜段,加蚝油淋料酒,继续大火翻炒1分钟左右,加盐、糖、鸡精调味,淋香油出锅。4、加入香菇,翻炒片刻后放盐,继续焖煮20分钟,待汤汁剩余不多时再放入葱翻炒一下就可以出锅。锅中加入油,加入葱、姜、蒜,翻炒。8.锅内下油,待油温烧至7成热时,放入葱姜蒜爆香,...
3、炒锅放少油,放入大蒜爆香并用小火煎至棕色,转大火,下蹄筋、青红黄椒和青蒜段,加蚝油淋料酒,继续大火翻炒1分钟左右,加盐、糖、鸡精调味,淋香油出锅。4、加入香菇,翻炒片刻后放盐,继续焖煮20分钟,待汤汁剩余不多时再放入葱翻炒一下就可以出锅。锅中加入油,加入葱、姜、蒜,翻炒。8.锅内下油,待油温烧至7成热时,放入葱姜蒜爆香,...
锅里加入适量的生抽、盐、味精,把火调成小火,把鱼片放进去,等到鱼片煮到变色之后即可全部起锅,最后撒上一些蒜末、刀口辣椒、白芝麻,浇上滚烫的热油激发香味,撒上葱花美味即成。锅里倒入一点点的油,把蒜蓉倒进来,用小火慢炒,炒到蒜蓉微微发黄的时候把葱白倒进来,再加一些剁椒酱进来,再炒1分钟即可起锅。首先把汤圆开水下锅,用小火煮...
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