• 贡献

  • 关注

  • 访问

个人简介:

 
共 475 篇文章
显示摘要每页显示  条
一个东北爷们一碗秘制红烧肉娶到了小十岁南方姑娘,传男不传女!大火烧热锅,锅内放少许油50g,锅热6成左右下蒜瓣,改小火,煎至微黄色捞出备用。大约2、3分钟,炒到肉块吐油时,把炒好的辣椒、香叶、草果、八角、山奈香料下锅,加适量开水(或者高汤),下料酒和盐适当调味,大火烧开后用微火慢慢炖1小时左右。出锅前下炸香的蒜瓣,改大火收汁...
一个卖了8年卤肉的小伙告诉你怎么卤才好吃。酱猪蹄,也可称之为卤猪蹄。首先是卤汤这一方面,小伙用的卤汤是十几年的自己体会和研究。(图为小伙用了7年之久的老卤)别的卤肉师傅做酱牛肉大多是焯水之后直接下入卤汤,那样卤出来的牛肉口感略带腥味,回味不足,没有嚼劲。卤肉,无论是卤任何肉,都必须先焯水,然后在配好的大料水里浸泡一个小...
告诉大家一个包饺子的诀窍,只要加一物,好吃又带劲,吃完还惦记。其实也不难,下面我就告诉大家一个包饺子的诀窍,只要加一物,好吃又带劲,吃完还惦记着吃。4、当然还有必不可少的就是马蹄了,马蹄去皮洗净备用(饺子馅好吃的秘诀二)口感更丰富。下面就可以擀面包饺子啦~这样的肉馅包出来的饺子真的味道超棒的哦,这就是我们家暴饺子好吃的...
深受欢迎的酱牛肉,方子在这里。酱牛肉是深受欢迎的一道菜,无论南方人还是北方人,都爱吃酱牛肉,但每个地方做法略有不同。用酱牛肉的汤来做牛肉面,放上几片酱牛肉、撒点香菜,那味道没至啦!酱出的牛肉不仅有酱香味,而色泽漂亮。生姜去皮、切成片,放进锅里,酱出的牛肉香味浓郁,没有生姜味。5、将牛肉和香叶、洋葱、姜片、蒜、桂皮、大...
一套久经检验的山西刀削面卤配方。因为即便是你到山西申请刀削面加盟,加盟费上万不说,而且他们也不会给你详细配方,只会给你半成品:比如只售卖给你刀削面卤香料粉和调料粉, 你要制作刀削面卤必须和他购买香料粉和调料粉。制作山西刀削面卤的误区:有的刀削面馆加盟店, 会告诉你使用某某骨头汤,增香剂,增鲜剂 等人工合成调料来制作山西刀...
你做的鱼香茄子不够入味,是因为你没有掌握这些方法和窍门!鱼香茄子。主料:茄子,青椒。茄子洗净,滚刀切块,撒盐,搅拌均匀,煞水。冷锅入油,油温五成热的时候放入豆瓣酱,低温炒出红油。待辣酱炒出红油后,放入姜末和葱末炝锅,煸炒出香味。放入煞水后的茄子,小火慢慢翻炒,均匀裹上豆瓣红油。待茄子炒软后,放入青椒翻炒,加入事先调好...
牛肉面最正宗做法 揭牛肉面的营养价值。牛肉面则更胜一筹,它除了牛肉方面的营养,还有面条含有的很多微量元素,可以帮助你健脾益肾。牛肉面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克牛肉面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。牛肉面的正宗做法。通过上文介绍,我们了解到,牛肉面原来有那...
食材:荠菜、猪肉馅、馄饨皮、虾皮、紫菜、青蒜、盐、醋、葱、姜、料酒、香油、胡椒粉、豆豉。2.用馄饨皮把馅包成一个个元宝状的馄饨,等水开后,下入馄饨,馄饨浮起盛入事先放有虾皮、紫菜、胡椒粉、豉油、醋的料汁里,再浇上一勺热汤,淋入香油,撒上青蒜末即可。3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨,放入鸡汤中煮熟,出锅后调入青蒜末、红油、胡...
怎样把萝卜做出肉的味道?民间有一句俗语叫“萝卜赛人参”,这句话足可见萝卜的营养价值。一个普通的萝卜对人体就有这么多益处,快让我们做起来这道好吃的红烧萝卜吧!白萝卜性平微寒,具有清热解毒、顺气利尿、生津止渴等功效,同时也具有良好的降压作用,在假期里大吃大喝负担过重的胃,可以用这道红烧萝卜来完美调理哟!白萝卜 1根。1. 白萝...
排骨别再清水煮,五星级的粉蒸排骨做法送给你!自从排骨君遇上了米粉,人类又多了一道一想起来就会流口水的经典家常菜!这道粉蒸排骨既满足了吃肉的欲望,又免除了大汗淋漓挥勺的烦恼,一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,我已经迫不及待啦......排骨 1000g、蒸肉米粉200g、老抽1汤匙、生抽2汤匙、盐3-5g、1茶匙糖浆或糖3-5g、姜10...
帮助 | 留言交流 | 联系我们 | 服务条款 | 下载网文摘手 | 下载手机客户端
北京六智信息技术股份有限公司 Copyright© 2005-2019 360doc.com , All Rights Reserved
京ICP证090625号 京ICP备05038915号 京网文[2016]6433-853号 京公网安备11010502030377号
返回
顶部