• 贡献

  • 关注

  • 访问

个人简介:

 
共 527 篇文章
显示摘要每页显示  条
西红柿炒蛋,先炒哪个是关键,记住顺序,西红柿沙软,鸡蛋鲜嫩。西红柿炒鸡蛋,西红柿必须要沙软,鸡蛋要鲜嫩,味道要酸咸适中。【西红柿炒蛋】第五步、锅里留底油,下入西红柿块,加入少量食盐,小火翻炒出西红柿汁,倒入适量清水,大火煮开后倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀,让鸡蛋吸收西红柿汁。这么做的西红柿炒蛋,西红柿非常沙软,一点都不酸...
为什么蒸馒头总是塌陷,用冷水还是热水上锅,掌握这四点,零失败。到底是冷水上锅还是热水上锅呢?记得小时候妈妈做馒头的时候都会放碱面,现在还需要放碱面吗?面里面有大小不一样的气孔出锅后用了大气孔破裂,外界压强的原因会使这个馒头塌陷回缩,所以排气很关键。蒸馒头的时间一般根据馒头大小15-20分钟 ,馒头熟了不要立即开锅,防止遇到...
对于一些比较挑食的小朋友或者是无肉不欢的人来说,吃青菜仿佛就像吃草一样难以下咽,而且很多人在家里炒青菜的时候会遇到各种问题,要么炒出的青菜寡淡无味,要么炒好的青菜发黄发黑没有食欲,或者炒出的青菜会出很多水……2、大火快速炒熟,虽然经过焯水,青菜已经有7、8分熟,但是我们在后边烹的时候也要注意用大火快速翻炒,使青菜迅速成熟...
自制酵母,学会以后不用买酵母了,5块钱成本做一盆子一年吃不完。
川菜十大经典名菜,你都知道哪些,哪些是你喜欢的呢。川菜有十大经典代表菜品,你都知道吗?随着社会的发展,川菜餐馆也是火遍了全国,以其独特的口味征服了人们的味蕾,收获了人们的喜爱,水煮鱼已经推出就受到了人们的喜爱。随着水煮鱼的成功,随即川菜中同样做鱼的川菜酸菜鱼便同样受到了人们的喜爱。好多的家庭都会做这道菜,同时在做这道...
2009年,胶东花饽饽成为山东省非物质文化遗产。“手工花饽饽不比机器馒头一小时能做6000个,赶上年关,30多位师傅,一天忙活10个小时,最多只能做2000个小的花饽饽,平均每人不到80个。”工厂负责人说,最近还是有不少人定制花饽饽,发来卡通照片要做一样的造型,师傅们赶不出时间,差点急哭。这几年,胶东的规模花饽饽商家多了,威海市文登区...
将清洗好的猪肉用吸水纸吸干表面的水分,这样做的目的是为了防止猪肉表面的水分在保存的过程中结冰,破坏猪肉的表层结构,影响口感。食用油可以在猪肉的表面形成一层保护膜,能够很好地锁住猪肉的水分和营养,并且可以帮助隔绝空气,从而使猪肉能够在很长时间内保存风味和口感。放入冰箱之前一定要在猪肉的表面涂抹上一层食用油,食用油可以隔...
炒芝麻时,记住“1不放4窍门”,芝麻不发苦,香味浓郁颗颗酥脆。炒熟的芝麻除了直接嚼着吃,还能制作很多美食:比如三黑粉、芝麻丸、芝麻盐等风味独特的小吃。炒芝麻时,常见的问题就是芝麻会发苦或是没炒出浓郁的芝麻香。炒芝麻想要香味浓郁、颗颗酥脆,除了牢记“1不放”,还有4个小窍门需要注意,只有掌握好这些窍门,芝麻才会不糊不发苦,...
分享3种千层饼的做法,简单美味,看看你喜欢哪一种。千层饼在我们这非常受欢迎,我家也不例外,作为地道的北方人几乎天天离不开面食,尤其是发面面食,馒头吃腻了我就会花卷、包子、千层饼轮着来吃。千层饼的做法有很多种,今天就和大家分享3种我经常拿来做的做法,既有传统的做法,也有懒人的做法,这3种做法都非常的简单独特,即使厨房小白也...
青菜是我们生活中必备的,菠菜,油麦菜,生菜,茼蒿,蒜苔,花菜,西蓝花等等,各种各样的青菜,很多朋友们炒青菜都是直接下锅就炒,有的时候怕炒糊就用小火慢炒,炒出来的青菜口感差,不入味。给青菜焯水不但可以去除青菜里面虫卵和杂质,而且加入食用油炒出来的青菜不变色,颜色更加的漂亮,菠菜焯水更是有益我们的身体健康,像西蓝花和菜花...
帮助 | 留言交流 | 联系我们 | 服务条款 | 下载网文摘手 | 下载手机客户端
北京六智信息技术股份有限公司 Copyright© 2005-2021 360doc.com , All Rights Reserved
京ICP证090625号 京ICP备05038915号 京网文[2016]6433-853号 京公网安备11010502030377号
返回
顶部