• 贡献

  • 关注

  • 访问

个人简介:

 
共 1621 篇文章
显示摘要每页显示  条
卤味熟食如何保证三天不变色?
陈皮腊肠制作方法大揭秘,趁着北风干燥,你也试着做吧!清代美食家推荐在腊肠中加入陈皮。在制作腊肠时加入陈皮,不是在近年才兴起的,早在100多年前,清朝广东著名美食家红杏主人所著的《美味求真》(《美味求真》堪称粤菜第一书,是迄今发现的粤菜最早的菜谱)中,在关于腊肠的那一段记载中就有加入陈皮丝的做法。而制作陈皮腊肠所用的陈皮,...
卤猪头肉的制作(附酱卤类制作要点),学会开个店没问题!老汤是酱卤肉制品加工的重要原料,良好的老汤是使酱卤肉制品产生独特风味的重要条件。6、酱煮时酱卤肉制品粘锅或浮出水面控制问题。酱卤肉制品酱煮过程中,由于卤汤的沸腾作用,一些产品会浮出水面而煮不到,导致这些肉不入味或煮不熟,因此在开始煮制时通常用不锈钢网或箅子将产品压住...
一道获过奖的金牌家常菜溜肉段,一种特殊原料让它出奇制胜。
年夜菜谱:肘花最正宗的做法,秘方做法详细讲解,比饭店做的好吃。
将近失传的酥白肉正宗做法,外脆里软香甜可口,值得收藏。
仅用3样香料,就能做出宫里流传的美味,福寿肘子。
客家传统手法酿猪皮,利用常人舍弃的猪皮做出金镶肉,深受欢迎!
自制日式叉烧肉,配方过程告诉你,清楚详细,配上拉面简直一绝!
博山最有名的炸猪肝,原来做法这么简单,味道超级的棒,太香了。
帮助 | 留言交流 | 联系我们 | 服务条款 | 下载网文摘手 | 下载手机客户端
北京六智信息技术股份有限公司 Copyright© 2005-2020 360doc.com , All Rights Reserved
京ICP证090625号 京ICP备05038915号 京网文[2016]6433-853号 京公网安备11010502030377号
返回
顶部