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后来“招财鸡”被带人带进云南与云南本土的茶花鸡杂交,经过多年的发展型成了中国版的茶花观赏鸡,由于本地人不知“招财鸡”的叫法,只知杂交出来的鸡,相比云南茶花鸡,脚矮了很多就把它称之为“矮脚鸡”。郧阳大鸡原名竹山大鸡,俗称“三黑鸡”(腿黑、嘴黑、皮黑),属蛋肉兼用型,因主产于秦巴山区余脉的竹山县境内,故又称为竹山郧阳大鸡,...
澳洲龙虾。在中国市场上,有一个很奇怪的现象,就是很多很多消费者把新西兰龙虾和澳洲龙虾分不清楚,因为它们都属于一个岩石龙虾类别,大体上它们长的是一样,但是澳洲龙虾比新西兰龙虾更有名气,所以在海鲜批发市场,很多供应商也就新西兰龙虾直接当做澳洲龙虾进行销售。因此,不管是美洲龙虾、美国龙虾、加拿大龙虾、缅因龙虾还是波士顿龙虾...
塞尔维亚语言学家Vuk Stefanovi命名为Mangalitsa,意即”油花猪“。特色是全身瘦肉少,全身的脂肪比一般猪多上一两倍,就像神户牛排一样,烹调后入口即化,是做火腿、香肠的上等猪肉、西班牙还发现该品种猪的后腿可用来加工生产著名的Serrano火腿,它的肉富含不饱和脂肪酸,胆固醇的含量也比现代品种低 。这些猪在屠宰时必须至少9个月大,拥有140千...
吃鹅,最怕的是鹅皮下那层厚厚的鹅油和鹅腹尾下的鹅膏,而马冈鹅的鹅皮薄,鹅脂鹅膏较少,肉纹纤细,肉质鲜嫩。豁眼鹅又称五龙鹅、疤拉眼鹅和豁鹅,为白色中国鹅的小型品变种之一,以优良的产蛋性能著称。钢鹅又名铁甲鹅、西昌灰鹅。武冈县城有专门的“铜鹅餐馆”,经厨师烹调,可制作出清炖鹅肉、小炒鹅杂、蒸烹心肝、煎炸脖颈、烧烤鹅蹼、酒...
年糕。2.在剩油中放入年糕煸炒;4) 捞取用凉水洗的兆朗年糕放在酱汤里,熟后浮上来时,放切好的葱丝,再熬一会儿,盛在碗中放加调料的肉和鸡蛋 5、红糖年糕材料:年糕一块(农家的那种糯米年糕是上上之选~~),芝麻两把,白糖若干还水水水 做法: 1、将年糕切成小块,锅中放色拉油,将年糕煎成两面金黄色,其间如果年糕粘连在一起的话也无需紧张,...
自己发绿豆芽。何况豆芽?食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。还有一点不知道你是不是女孩,我们哪里有一个规矩的,就...
专家建议消费者在选购食用油的时候多选用压榨工艺的食用油。现有的玉米胚芽油的品牌有:金龙鱼,长寿花,西王、福临门等 但玉米胚芽油最好品牌推荐:西王玉米胚芽油 来自黄河流域的优质玉米胚芽原料,全套进口瑞典阿法拉伐设备生产线,全程质量监控管理,压榨后经过八道工序精炼而成,富含亚油酸、植物甾醇、维生素E,西王玉米胚芽油金黄透明,...
茶油 一、五大特性。二茶油功能★最好的食用油脂茶油是最好的食用油脂之一茶油无污染,易消化,营养价值高,用茶油烹调食品(特别是烧肉或油炸食品),入口清淡不油腻。真正了解茶油品质的人,一定会愿意多花钱吃茶油,茶油是名副其实的"山珍贡品"。三.各类人群食用茶油的益处(一)健康人群1. 孕妇要吃茶油在台湾和福建,女人怀孕养孩...
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药含有粘液蛋白,有降...
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。《本草纲目》说:"黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。黑豆是大豆的一种,传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。"为了取黑豆之利而除其弊,历代医家善用黑豆制成药膳、药豆与药酒,用于防治疾病与保健。现在研究...
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