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茶盘的摆放怎么才不失面子？如果说茶有灵，那么茶在不同的泡茶人手中可以呈现不同的口感，那茶器同样拥有生命，茶与茶器之间的窃窃私语，是茶人最想用心聆听和猜想的故事。茶漏，则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。茶则(茶勺)，盛茶入壶的用具。茶针，茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时... 阅2 转0 评0 公众公开 23-06-15 21:26 |
你真的会“用”紫砂壶么？市面上常见的紫砂大致可分为：紫泥、朱泥、段泥三大类。虽然紫砂具有保温与透气两种相斥的属性，但不同种类的紫砂透气性其实并不相同，段泥的透气性最好，其次是紫泥，最后是朱泥。因为紫砂具有独特的“双气孔结构”“紫泥” 红茶、黑茶、熟普。紫砂中结构最松，气孔最大的非段泥莫属，其透气性最佳，适宜冲泡发酵程度... 阅6 转1 评0 公众公开 23-06-05 12:31 |
喝茶配什么点心，也是一门学问有一句俗语说：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”，指的是在喝茶时，应该选择什么样的茶点搭配。不同口味的茶点可以激发茶的不同风味。现在市面上的点心和零食琳琅满目，越来越多的茶点也专门搭配茶品。有些人喜欢在喝茶时搭配水果，而有些人则觉得水果的口感过于甜腻或水分过多，不太适合与茶一起享用。在品茶的过... 阅2 转0 评0 公众公开 23-05-02 15:06 |
紫砂器具。紫砂器具虽属于陶器，但与普通的陶器不一样，紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉，而是采用紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成。紫砂器具由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构，吸水性强，透气性极佳，对茶汤有一定的润色作用。紫砂器具适合泡厚重风味的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。然而，玻璃茶杯质地脆、容易破碎，且... 阅3 转0 评0 公众公开 23-04-30 11:52 |
元旦快乐 | 新年茶俗，一盏香茶迎元旦。茶频道祝各位茶友。元旦茶俗。对于茶人来说，新年的仪式感是从一杯茶开始。四川有“过年过节先摆茶”的习俗，每到过年时，家家户户都要请客吃饭，饭前都要先摆茶来吃。“喝碗元宝茶，一年四季元宝来”。即在茶碗里，沏上茶并放置两颗橄榄或金橘，橙黄碧绿，形似元宝。元旦吃饺子寓意很好，饺子形如半月或... 阅183 转1 评0 公众公开 23-01-01 09:11 |
茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的健康。饮用65℃~69℃茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65℃者的2倍；其实，饮茶最佳的温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的承受能力。但是非常娇嫩，只能耐受50～60℃的温度，超过这个温度，食道的粘膜就会被烫伤，而刚刚沏好的茶水，温度高达80～90℃。喝茶温... 阅5 转0 评0 公众公开 22-12-25 20:45 |
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。12、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。23、入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。24、爽朗：经岁月的陈化仓储优良... 阅10 转0 评0 公众公开 22-06-10 22:47 |
学茶自然也要认识茶具，一起来看看，这些茶具你的茶桌上都有吗？为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。茶漏：在置茶时，壶口较小，就将茶漏放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。茶夹：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。茶针：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。茶夹架：用于搁茶夹、茶针、茶匙等。... 阅3 转0 评0 公众公开 22-03-22 21:41 |
01酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。05喝茶皱眉，表示弃嫌客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，二冲茶... 阅14 转0 评0 公众公开 22-02-10 23:18 |
广义上，只要是容器都可以用来插花，茶具也往往能作为称心如意的插花器具，如茶叶罐、破了边的茶杯、公道杯等等。插花并非只能选用花，其实植物的枝、叶、花、果、茎、根均可选用，除了新鲜的红花、绿叶、青苔，还有枯枝、干果（如松果、枯莲蓬、菩提子等）也非常适合与茶席搭配。茶席插花造型多由两主枝构成，以示室中清寂，根据其主枝形态，... 阅1 转0 评0 公众公开 22-02-09 12:05 |
