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苹果醋300毫升，镇江香醋100毫升，美极鲜味汁35克，家乐鲜露20克，芝麻油、浓缩橙汁各10克，珍选酱油、蒜汁、味粉各30克，白糖、芝麻酱75克，鸡粉、生抽各5克，盐2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，自制芝麻酱50克。先用陈醋和白米醋将芝麻酱调开，再放入其他用料拌匀即可。所有用料调匀即可。锅内放入鸡油，烧至三成热时，放入蔬菜料，小火炒香... 阅33 转9 评0 公众公开 22-03-05 07:30 |
2.拌菜盆里先放蒜末、葱花、盐、味精和鸡汁，加葱油和香油调匀以后，即成蒜香葱油味汁。调辅料：白醋150克、香茅3根，姜80克，葱50克、盐10克、大厨味粉10克、泰式酸辣汁80克，香芹20克、圆葱20克。特点：小金橘里面酿入陈皮牛肉，装盘有特色。陈皮牛肉汤的做法是陈皮牛肉的传统做法，配比没有问题。川菜的香料味都比较突出，特别是陈皮牛肉这... 阅50 转4 评0 公众公开 19-04-29 21:58 |
用料：绵白糖8.5千克，特级生抽（500毫升）、宴会鲜味汁（430毫升/瓶）、生姜汁（200毫升）各3瓶，美极鲜味汁、特级老抽、鱼露各1瓶，泰国潘泰甜辣酱1瓶（730毫升），万字酱油半瓶，香醋1500克，三井蚝油1400克，白醋1千克，海鲜酱720克，盐400克，广东米酒、鲜味宝各500克，米醋32包（245毫升/包），红星二锅头150克，劲霸青芥辣5支，咸话梅25... 阅32 转4 评0 公众公开 19-01-26 21:48 |
原料：以40千克牛肉为例A料：八角300克 桂皮100克 白豆蔻10克 草果20克 肉豆蔻10克 丁香20克 小茴200克 山柰20克 香叶50克 香茅草10克 孜然50克 B料：熟鸡油500克 猪油500克 精制红油1升 干辣椒节1500克 干花椒500克 姜片300克 大葱1000克 洋葱块500克 盐、鸡精、味精、糖色、冰糖、料酒、胡椒面、鲜汤、色拉油各适量C料：白... 阅37 转1 评0 公众公开 18-09-06 22:26 |
金针菇这样做，清脆爽口又好看，比饭店做的都好吃。今天要分享的这道菜是凉拌金针菇，做法相当简单，家人吃完赞不绝口，金针菇含有人体必需的氨基酸成分较全，能提高免疫力，下面就来分享一下具体的做法！食材与配料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、姜末、辣椒油、陈醋、味极鲜。3、锅注水烧开，先放入金针菇焯水、再放入胡萝卜。6、将酱... 阅31 转3 评0 公众公开 18-09-01 21:57 |
【调料】味达美海鲜捞汁40G，味达美清香米醋20G，味达美臻品蚝油10G，盐2G、香油5G.水13斤加小米辣香菜胡萝卜西芹葱姜熬到8斤水的时候加美极鲜半瓶，蒸鱼豉油2瓶，生抽2瓶，海鲜酱油1瓶，冰糖1斤，味精4两，鸡精5两，熬好后另起锅，下色拉油炸蒜蓉一斤倒入2斤捞汁既可 。辅料:芥菜150克,味达美海鲜捞汁20克，味达美酸辣捞汁20克，味达美味极鲜... 阅46 转3 评0 公众公开 18-06-30 22:40 |
用料： 苹果醋300毫升，镇江香醋100毫升，美极鲜味汁35克，家乐鲜露20克，芝麻油、浓缩橙汁各10克，珍选酱油、蒜汁、味粉各30克，白糖、芝麻酱75克，鸡粉、生抽各5克，盐2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，自制芝麻酱 50克。用料： 树椒油、红油、紫林陈醋、蒜末各100克，料油、东古一品鲜、白糖各50克，芝麻油30克，恒顺香醋80克，盐20克，味... 阅34 转1 评0 公众公开 18-04-19 23:18 |
3.沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白糖，白醋要盖过萝卜片；1、将凉瓜200克洗净后切成对半，去瓤，去籽切成厚0.2厘米厚的月牙片，再将仔姜40克切成厚0.1厘米，长5厘米的斜刀片，把凉瓜和仔姜拌匀加入少许盐码一下装盘待用。2、将新一代辣椒节50克、青花椒20克炝入100克180度的色拉油制成煳辣油待用，取腌黄瓜180克，加入香醋20克... 阅35 转3 评0 公众公开 18-04-19 22:57 |
苹果醋300毫升，镇江香醋100毫升，美极鲜味汁35克，家乐鲜露20克，芝麻油、浓缩橙汁各10克，珍选酱油、蒜汁、味粉各30克，白糖、芝麻酱75克，鸡粉、生抽各5克，盐2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，自制芝麻酱50克。先用陈醋和白米醋将芝麻酱调开，再放入其他用料拌匀即可。所有用料调匀即可。锅内放入鸡油，烧至三成热时，放入蔬菜料，小火炒香... 阅32 转2 评0 公众公开 17-08-06 22:54 |
上汤娃娃菜 菜的清脆，汤的香郁，瞬间就唤醒了你的胃。新鲜食材 娃娃菜 1 棵，皮蛋 1 个，红椒 15 克，大蒜 20 克，香葱 10 克，高汤 100 毫升，盐 2 克，水淀粉 15 毫升，食用油 15 毫升。3. 下入切好的娃娃菜煮一会儿， 再放入皮蛋丁，开大火煮至娃娃菜变软。4. 将红椒丁放入锅中，煮约 1 分钟，再放入香葱段煮一小会儿。6. 加入盐调味，盛出... 阅2 转自悟痴 公众公开 17-07-29 12:46 |
