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蛤蜊醬材料。1.將蛤蜊以清水洗淨，略為浸泡令其吐沙，備用。2.將作法1處理好的蛤蜊撈起瀝乾水分，並放入蒸碗中以電鍋蒸約20分鐘，取出並濾出蛤蜊湯汁備用。3.將作法2濾出的蛤蜊汁加上檸檬汁、蒜泥，以及所有調味料拌勻，加入卡夫菲力奶油乳酪醬裡拌勻即可。 阅36 转1 评0 公众公开 14-01-26 07:35 |
3.取一小鍋，將鮮奶、洋蔥末、香蒜粉和作法2的乳酪絲入鍋，以小火煮約3分鐘後熄火待涼，再加入美乃滋、作法1的蝦末與梅林辣醬油均勻攪拌即可。 阅23 转0 评0 公众公开 14-01-26 07:34 |
鮭魚末醬材料。1.將鹹鮭魚肉放入烤盤，以180℃烤約15分鐘。2.將作法1中烤好的鹹鮭魚肉去骨，並切成碎末狀，再和其他材料與調味料均勻攪拌即可。 阅17 转0 评0 公众公开 14-01-26 07:33 |
紅甜椒起司醬材料。1.將熟蛋黃放入果汁機，加水打散後取出備用。2.將紅甜椒切成細碎狀，切達乳酪磨成粉末狀備用。3.取一小鍋，將作法1的材料放入小鍋內以中火煮滾後，加入所有調味料，與作法2的乳酪粉略煮至均勻，最後加入紅甜椒碎攪拌即可。 阅28 转0 评0 公众公开 14-01-26 07:26 |
香草水果醬材料。1.將愛文芒果、蜜世界削皮並去果核後，切成塊狀，一起放入果汁機中，打成泥備用。2.將薄荷葉及檸檬香蜂草洗淨後切成細碎狀備用。3.將作法2的材料加入奶油乳酪抹醬，及作法1的材料一起均勻混合即可。 阅28 转1 评0 公众公开 14-01-26 07:22 |
