他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 122 篇文章 |
|
鱼香烘蛋。还有我的最爱———水蒸蛋。每次去日式料理店必点的——厚蛋烧。倒入蛋液后，等待蛋液迅速膨胀；倒入勺出的热油，让烘蛋二次膨胀；待烘蛋成型后，将油沥出一部分；往之前做好的烘蛋上淋上鱼香酱；吃上第一口，蛋皮焦脆可口，里面香嫩多汁，搭配上咸鲜的鱼香酱，很是下饭。烘蛋刚出锅的时候，一定要趁热吃，不要放置太久哦。 阅1 转自老阿更 公众公开 17-09-14 12:28 |
自制乡巴佬卤蛋，只需这一个配方，做法特别简单。说起乡巴佬卤蛋，可以说充满了回忆。曾经上学时穷，尤其是在外地实习，泡面、馒头、窝头是必备的主食，能够下饭的除了传奇的老干妈，还有就是那乡巴佬卤蛋。这些年没事就按照记忆中的味道摸索，每个半个月就给家人做一回，现在我做的卤蛋已经是完全可以媲美原来那个味道了，而且只需记住一个配... 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-08-11 15:36 |
鸡蛋，还是这么做最好吃，传统做法吃着香，别再天天炒鸡蛋了！食材：鸡蛋8个，易拉罐啤酒一瓶，白糖，香叶几片，干辣椒3-5个，生抽酱油，盐。2，鸡蛋冷水下锅，开上中小火煮沸，请勿大火水煮鸡蛋，不然破壳后蛋汁就流出来了，影响口感和营养。6，煮好后鸡蛋连汁一起盛起，在鸡蛋表面划上一些口子，使鸡蛋更容易入味。7，弄好的鸡蛋最好放置2个... 阅5 转自文瑞大书馆 公众公开 17-05-05 20:12 |
将蛋黄打散后，加入白醋（或柠檬汁）。改良后的无蛋蛋黄酱：因为传统蛋黄酱制作过程中为生鸡蛋，不适合孕妇等特定群体。那么就献上这一杯健康的无蛋蛋黄酱吧～材料：鲜奶１５０ＣＣ，奶粉４０Ｇ，橄榄油２００Ｇ，糖６０Ｇ，柠檬汁少许.与蛋黄酱一样，分次少量加入橄榄油，搅打至油水完全融合成均匀状态。最后加入少许柠檬汁混合即可。 阅1 转自Xcqq360doc 公众公开 16-12-29 09:03 |
