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鱼香烘蛋。还有我的最爱———水蒸蛋。每次去日式料理店必点的——厚蛋烧。倒入蛋液后,等待蛋液迅速膨胀;倒入勺出的热油,让烘蛋二次膨胀;待烘蛋成型后,将油沥出一部分;往之前做好的烘蛋上淋上鱼香酱;吃上第一口,蛋皮焦脆可口,里面香嫩多汁,搭配上咸鲜的鱼香酱,很是下饭。烘蛋刚出锅的时候,一定要趁热吃,不要放置太久哦。
自制乡巴佬卤蛋,只需这一个配方,做法特别简单。说起乡巴佬卤蛋,可以说充满了回忆。曾经上学时穷,尤其是在外地实习,泡面、馒头、窝头是必备的主食,能够下饭的除了传奇的老干妈,还有就是那乡巴佬卤蛋。这些年没事就按照记忆中的味道摸索,每个半个月就给家人做一回,现在我做的卤蛋已经是完全可以媲美原来那个味道了,而且只需记住一个配...
卤蛋的做法。
听大厨说怎样腌鸭蛋。
实拍农村80岁老太太腌鸡蛋,方法老土,效果却超好,你见过吗?
传统式腌鸡蛋 农村胖嫂家常做法 这样腌鸡蛋油多好吃。
鸡蛋,还是这么做最好吃,传统做法吃着香,别再天天炒鸡蛋了!食材:鸡蛋8个,易拉罐啤酒一瓶,白糖,香叶几片,干辣椒3-5个,生抽酱油,盐。2,鸡蛋冷水下锅,开上中小火煮沸,请勿大火水煮鸡蛋,不然破壳后蛋汁就流出来了,影响口感和营养。6,煮好后鸡蛋连汁一起盛起,在鸡蛋表面划上一些口子,使鸡蛋更容易入味。7,弄好的鸡蛋最好放置2个...
快乐生活一点通:夏季清凉乌发卤蛋。
20121019《快乐生活一点通》:能瘦身的凉拌鹌鹑蛋。
将蛋黄打散后,加入白醋(或柠檬汁)。改良后的无蛋蛋黄酱:因为传统蛋黄酱制作过程中为生鸡蛋,不适合孕妇等特定群体。那么就献上这一杯健康的无蛋蛋黄酱吧~材料:鲜奶150CC,奶粉40G,橄榄油200G,糖60G,柠檬汁少许.与蛋黄酱一样,分次少量加入橄榄油,搅打至油水完全融合成均匀状态。最后加入少许柠檬汁混合即可。
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