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推荐:洋葱炒猪肝、西红柿玉子烧、虎皮鹌鹑蛋的做法。虎皮鹌鹑蛋。1、锅置火上,放入凉水和洗净的鹌鹑蛋,开锅后,移到微火上煮5分钟,把鹌鹑蛋捞入凉水中,泡2分钟,剥去皮;3、锅置火上,放入花生油,烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色,捞出,控去油;4、锅中留底油,煸葱姜,烹料酒,加入鸡油、毛姜水、精盐、味精,用糖色把汤调成浅黄色,放入...
美食推荐:肉馅酿番茄、蚝油豆腐、虾仁干锅粉丝、蒜香煎豆腐。材料:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量。1、豆腐片洗净晾干,青蒜苗和芹菜切段,再取1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽和2勺料酒调制成酱汁。2、平底锅里倒适量油烧至温热,放入豆腐片煎至两面金黄色,出锅控油,等豆腐片凉透后再切成长条状。3、原平底锅里...
美食推荐:砂锅娃娃菜、东北酸菜熘肥肠、茄汁焖牛肉、肉末炒粉丝。东北酸菜熘肥肠。材料:干粉丝一小把、猪瘦肉一小块、香菇一个、洋葱一小块、红泡椒小半个、青灯笼椒小半个、大蒜二个、葱二根、油适量、郫县豆瓣酱一小勺、白糖适量、生抽适量、白胡椒粉适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许;把郫县豆瓣酱.放下去爆香..再把大蒜放下去爆香.再放...
美食推荐:木耳烧豆腐结、泡椒带鱼、干烧青椒鸡、麻酱白菜。材料:豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。3、加入豆腐结和木耳翻炒。1、带鱼加入盐、姜片和白酒,拌均匀腌制十分钟。3、烧热锅,放入适量的油,将带鱼块平铺在锅底煎。6、煎鱼后锅中留少许底炒,再加入煎过的带鱼放入里面翻炒。材料:鸡半只、青椒3、4个、葱段、...
美食推荐:芝士鸡翅包饭、果仁菠菜、西红柿炒鸡蛋、辣白菜土豆片。鸡翅中放入1/2的饭,不用担心太扁,烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。1、菠菜摘洗干净,开水入锅氽烫变色捞出,过凉水后攥干,切寸段装盆备用,同时放入盐焗杏仁备用;西红柿炒鸡蛋。西红柿,鸡蛋,葱,白糖,醋,盐,油,料酒。2,去掉西红柿的外皮,将西红柿切滚刀块,鸡蛋...
营养食谱:珍珠三鲜汤,海带排骨汤,海带排骨汤。用筷子或小勺子把鸡泥搅成大圆球状的成珍珠,放入锅中,然后转火煮汤,放入水淀粉,煮沸后放入味精和芝麻油。材料:排骨300克,海带200克,姜30克,盐1大匙。1、海带放入水中浸泡15分钟,洗净捞,再进行汆烫,沥干水分。4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软为止,再加...
美食精选:口水鸡,叉烧糯米鸡,油焖尖椒,肉末烧茄子的做法。叉烧糯米鸡。3、锅留余油,放入葱姜爆出香味,放入酱油、醋爆香,放入1/3小碗清水,再放入洗干净的虾皮,盐调味;食材:茄子500克,肉末100克,辣椒50克,葱姜各10克,酱油25克,糖15克,绍酒,鸡粉。3、锅烧热放油,待油热时放入茄子,煸炒至茄子由硬变软时放入辣椒块、肉末、酱油...
美食精选:鲜菌炒苦瓜,剁椒金针菇,螃蟹粥,豉油鲜虾韭菜丸。大火煸炒2分钟,放入盐,蔬果粉出锅装盘。1、将虾线用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来,然后去掉虾头、剥去虾壳。2、将剥出的虾仁剁成虾泥,可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥。3、将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中,放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉,朝一个方向搅打上劲。4、将...
美食推荐:孜然酱骨架,小炒蕨菜,杏鲍菇炒青椒的做法。杏鲍菇炒青椒。材料:杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉。1、干木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块。3、锅烧热,放少许油,随即倒入焯好的木耳和杏鲍菇,放入盐和蚝油。材料:蕨菜、五花肉一小块、辣椒三个(不辣)、老抽、蚝油、盐、糖;
美食推荐:柠香鸡肉、酸辣脆猪皮、玉米煲排骨的做法。3、平底锅加少量油,放入洋葱碎炒香,然后放入圆白菜略翻炒一下,加少许盐,不用等变软即可出锅,一起倒入大碗中;平底锅预热,抹一点油开中小火,取豆腐按成掌心大小的豆腐饼,放入平底锅中,一个锅可同时做四个左右豆腐饼,然后盖上锅盖,中小火煎3min左右,打开锅盖晃动一下平底锅,转小...
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