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香菇山药。初夏多吃山药,无论是男性还是女性,或是老年人小孩,对人体都很好,山药有很多做法,如果是烧菜的话,推荐跟香菇炒在一起,切成片就可以。做法:1.提前准备一根山药,最好粗一些的山药,那一天我还在商场买了4元钱一斤,非常美味,很新鮮,山药呢,戴上胶手套洗干净削皮,切一片或是滚刀块都能够,香菇呢,洗干净一切两截就可以了,...
3.锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的羊肉粒翻炒至变色,盛出备用。4.锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味。瘦肉、干粉条、莴笋丝、蒜、姜、干辣椒、葱花、淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、酱油、陈醋、糖、鸡精、油、水。1.准备食材:粉条、莴笋丝、姜葱蒜、干辣椒、肉片(肉片用油、盐、鸡...
食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,白芝麻适量,盐少许,蒜适量,生抽3克。10、 闻到辣椒香味后,把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟,下少许盐,鸡精、3克生粉拌少许水。将鱼清理洗净,姜切成姜丝,葱切长段或丝(姜丝可留一些蒸鱼时用,切长段好挑出来哦)。放入姜丝葱段(姜丝放入鱼肚鱼嘴,塞...
食材:牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少许,花生油适量,白芝麻适量,盐少许,蒜适量,生抽3克。10、 闻到辣椒香味后,把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟,下少许盐,鸡精、3克生粉拌少许水。将鱼清理洗净,姜切成姜丝,葱切长段或丝(姜丝可留一些蒸鱼时用,切长段好挑出来哦)。放入姜丝葱段(姜丝放入鱼肚鱼嘴,塞...
4.放入土豆,黑胡椒,盐,老抽,翻炒均匀即可。食材:猪蹄、大葱、生姜、冰糖、啤酒、白醋、生抽、老抽、食用油。1.将猪蹄置于小火上烤一下,烤成外面发黄后,然后将猪蹄放在清水中清洗干净。2.将猪蹄剁成小块,锅中加清水,大火煮开,将猪蹄倒入锅中,焯水三分钟,撇掉浮沫后,捞出猪蹄,再用清水冲洗干净。4.糖色熬好后立即倒入猪蹄,快速翻...
姜蒜、杭椒、小米椒、野山椒切末,金针菇剪去根部撕开备用;3、热锅热油(稍稍多放点儿油,油烧热一些),蛋液倒入,先不要着急动,基本成型后再翻炒至金黄就好了。材料:香菇2朵,豆腐1块,猪肉馅少许,油适量,辣椒酱少许,葱姜蒜适量,盐适量,生抽少许,鸡精少许,淀粉少许.1.豆腐切丁,香菇洗净切碎,姜蒜切碎,葱切花。2.热锅加油,烧8成...
2、热锅上油,油热后下蒜末爆香;食材:茄子200g、豆角200g、干辣椒3个、素蚝油2汤匙、生抽1汤匙。3、锅中热油,先将茄子下入炸至断生,捞出沥油。5、重新起锅热油,先加入辣椒,炒出辣味,然后加入豆角、茄子。2、起锅倒入油,放土豆片,煎至表面起焦,出锅装盘。2、起锅热油先炒好鸡蛋,盛出备用;3、锅中放适量油,放入蒜姜翻炒;
锅内加水烧开,将腐竹段放入飞一下水捞出控水;猪脚洗净,冷水中倒入一勺米酒,姜片,煮沸后放入猪脚汆烫去异味;蒜蓉粉丝娃娃菜。材料:娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜8~10瓣、剁椒1大勺、生抽1大勺、蒸鱼豉油半勺;4.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下;5.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面...
2、蒜葱切成末,豆腐干切成粒。热锅凉油,放入蒜葱末炒香。材料:带鱼、啤酒、盐、葱、姜、糖、蒸鱼豉油、蚝油、生抽、香油、红椒。2.将蒸鱼豉油、蚝油、生抽调入碗中,葱丝、红椒丝泡入水中,撒上盐调味,盘子上摆放葱段和姜片,放上带鱼,水烧开后将鱼放入蒸锅中,料汁一起放入。2、开火阶段:油烧热(油可以多一点,因为香菇和生菜都会吸油...
2、酿茄子煎好捞出放入盘子里,锅里热油放入剩余的肉滑炒散成肉末,倒入泰式甜辣酱和水,最后倒入水淀粉让汁变稠,将肉末泰式甜辣酱汁倒酿茄子里,完成!做法:1、豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入开水中,加入少许盐浸泡10分钟。2、大虾挑去虾线(用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后轻轻挑出虾线就可以了),剪去虾足,加少许...
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