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四款牛肉招牌菜品金桔牛腩。2.锅入花生油150克烧热，加入葱段30克、姜片20克、花椒10克、八角5粒、陈皮5克、桂皮、肉蔻各3克炒香，下排骨酱70克、海鲜酱70克、辣妹子酱25克翻炒均匀，倒入牛腩块翻匀，添高汤至浸过牛腩8厘米，大火烧开后倒入高压锅，补少许盐、味精，上汽后压16分钟，停火放凉。2.取压好的牛腩块以及原汤共800克倒入锅中，加入... 阅2 转0 评0 公众公开 24-02-25 15:30 |
牛肉做法大全，炒的、炖的、焖的、热的、凉的全都有啦。3、油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油，起锅放调料。酱牛肉。2、加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱、牛肉 ... 阅1 转0 评0 公众公开 23-09-27 13:46 |
吃牛肉时适合吃牛肉，分享10道牛肉做法。5.下入牛肉块翻炒均匀，把牛肉炒上色，淋入料酒，翻炒均匀去牛肉的腥膻味。4.锅加水，冷水下入牛肉焯水，水开后煮4-5分钟，撇去浮沫，将牛肉捞出，用温水洗净，牛肉焯水时要冷水下锅，这样能更好的去除牛肉的血末。2.锅内加入水，水量多一些，要没过牛肉，冷水下入牛肉焯水，水开后煮4-5分钟，撇去飘起... 阅2 转0 评0 公众公开 23-07-21 18:29 |
一、蒜片香辣牛肉。将牛肉放入冷水锅内，下入葱段、姜片、料酒各50克，大火烧开，捞出牛肉，放入调好的卤水中，大火烧开，改小火卤制1.5小时，关火浸泡2.5小时，捞出牛肉，用保鲜膜分别包好，放入冰箱内冷冻至其变得较硬时，取出切成6×4×1厘米的片，然后每400克为一份包装好，放入冰箱内冷藏，随用随取。2、把牛肉放入卤水中，大火烧... 阅2 转0 评0 公众公开 23-07-18 14:09 |
不会做我教你 8种酱牛肉的做法大全。③牛肉装锅。做一锅酱牛肉大约需要8小时，每50千克生牛肉可出熟肉25千克。2.将大葱、姜择洗干净，切成块与蒜、精盐、酱油、面酱、白糖、料酒、香油、肉料一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤。3.将牛肉放入酱汤锅中，以漫过牛肉为准煮5～10分钟，改微人炯约2-3小时，保持汤微开冒泡，要勤翻动牛肉，使之... 阅4 转0 评0 公众公开 23-07-18 13:36 |
牛肉的8种经典做法 好吃的口水都流下来了 快点收藏起来吧。3.加牛肉翻炒。放入炒好的牛肉丝拌炒，调入适量盐即可出锅。3.锅中放足量的清水，放入牛肉焯水，凉水入锅；8.香料出味后，放入牛肉翻炒；3.浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮。6.另起一锅，放入清水、牛肉，放入2大勺黄豆酱。12.过火后，不要捞出来，放在锅里彻底放凉，... 阅3 转0 评0 公众公开 23-07-17 19:01 |
1、先将新鲜的牛肉切成巴掌大小的块状，然后凉水入锅，用大火煮开，不要盖锅盖，等到牛肉的血水都煮出来，将牛肉块捞出洗净晾凉；2、热锅热油，放入姜片和辣椒段煸炒后放入牛肉煸炒；3、放入牛肉煸炒，待牛肉变色，加蓉适量蒜蓉略炒，再加一点点料酒，炒至牛肉全熟即可。3、热锅热油，放入牛肉条，快速翻炒，避免粘锅，看到牛肉变色，加入之前... 阅1 转0 评0 公众公开 23-07-12 13:49 |
