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②锅中放入适量油，放入葱花爆香，下入青椒，木耳，腐竹大火翻炒，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，适量盐和鸡精，加适量水大火翻炒即可。②毛豆焯水捞出控干水分，锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒，加入毛豆翻炒，加入小米辣，加适量盐和鸡精调味翻炒均匀即可。②芹菜洗净切段，焯水捞出控干水分，加适量盐和油提鲜，芹菜过凉... 阅13 转4 评0 公众公开 23-06-11 08:32 |
有营养的豆腐做出有营养的菜，快看看这四道菜谱吧。红烧鱼豆腐。材料： 草鱼一条、豆腐一斤、大葱、蒜、生姜、香菜、花椒粒食用油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、温开水、香油、白糖、味精；2.葱花、干辣椒先炝锅，先炒香干，后放芹菜，加一点酱油提提味（以炒完之后看不出酱油色为准），然后盐、鸡精起锅炝拌干豆腐丝。装盘啦蒜香肉末烧豆... 阅1 转1 评0 公众公开 23-06-06 08:23 |
4 洗净的红椒切成丁。各适量 盐、鸡粉、老抽、蚝油、水淀粉。2 锅中注入清水烧热，加入油、盐。4 锅置旺火，注油烧热，倒入豆腐。1 将洗净的豆腐切成长方形块。各适量 蚝油、水淀粉、食用油。4 红椒切成丝。7 另起锅，注油烧热，倒入红椒、洋葱。10 加入盐、鸡粉、蚝油，炒匀调味。1 把洗净的千张皮切成方块，再切成条。各适量 盐、鸡粉、味精... 阅23 转6 评0 公众公开 23-03-31 15:34 |
锅加油烧热，把豆腐分两批煎制，逐片下入豆腐煎制，待豆腐一面煎制定型，再翻面煎制另一面，将豆腐两面煎制金黄，盛出待用，豆腐煎制一下，可以能更好的入味，煎制豆腐选择中火，这不仅可以使豆腐表面酥脆，而且密封豆腐中的水分，保持内部嫩滑。【水煮干豆腐】材料：干豆腐5张、包菜1/2颗、香菜1棵、油盐适量、葱1棵、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆... 阅2 转0 评0 公众公开 23-03-10 10:26 |
新鲜的豆腐一块，切成薄片。加一勺清水，清水的量没过豆腐就好，倒入豆腐把水煮开，加入食盐2克、鸡粉2克、白糖2克、十三香1.5克、，搅拌均匀以后加入花椒粉1克。油烧至冒青烟时倒出，加入一勺凉油撒入少许食盐，把切好的豆腐下锅，豆腐要平整的铺在锅中才能均匀受热不易破碎。加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许，搅拌化开调料，再加... 阅1 转0 评0 公众公开 22-09-21 07:26 |
春夏之交，青山建议多吃这6种豆制品，营养又补钙面色红润显年轻。2、锅内下少量橄榄油，姜丝翻炒出香味，豆腐下锅稍微煎一下，下虫草花，倒半碗高汤（没有可以用浸泡虫草花的水）放半勺生抽，少许盐，下干辣椒，大火煮开，再转中火煮一下（“千滚豆腐万滚鱼”豆腐在汤里多煮汤会更鲜）起锅热油，放入豆腐小火慢煎，至豆腐底部定型翻面；6、放入... 阅2 转0 评0 公众公开 22-05-04 07:12 |
豆腐不算啥，钙含量是牛奶的4倍，它却毫不起眼。锅内倒油，油烧至微微冒烟时，也就是5成热，慢慢的抓入腐竹，这个过程一直开中火，捞出比较小的淀粉疙瘩，慢慢的把腐竹炸至金黄色，外表变硬起泡，就可以倒出控油。加入老抽调底色，勾入水淀粉，稍微收一下汤汁，然后倒入腐竹，让腐竹吸收汤汁，开大火收汁，出锅装盘。推荐搭配：【韭菜炒豆干】... 阅5 转1 评0 公众公开 22-03-03 07:15 |
家常美食豆制品，你喜欢哪个？豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。食材：豆腐、牛肉馅、花椒、豆豉、豆瓣酱、生姜、辣椒粉、酱油、白砂糖、青蒜、高汤、水淀粉、盐、食用油。5、放入姜末、辣椒粉炒出香味，加入高汤，大火煮沸，放入豆腐、酱油、糖、盐，煮3分钟。6、淋入水淀粉，轻轻晃动锅，使... 阅37 转1 评0 公众公开 22-01-08 19:27 |
小豆腐的做法。小豆腐其实和豆腐无关。2、锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘；原料：250g嫩豆腐、2棵青菜（如油菜、油麦菜等）、适量葱、1小勺盐、1/4小勺鸡精。6、放入豆腐翻炒，使大部分豆腐变碎；7、调入盐和鸡精... 阅304 转5 评0 公众公开 20-12-19 19:28 |
只要烹饪功夫深，圆滚滚个子小小的黄豆也能高大上哦。一句话：只要烹饪功夫深，圆滚滚、个子小小的黄豆也能高大上哦！此菜由“咸蛋黄焗南瓜”、“松仁玉米”两道甜菜融合改良而来，将鲜玉米粒拍粉炸酥，焗上一层咸蛋黄，再撒酥黄豆、松仁，成菜既有玉米粒的鲜甜，又有蛋黄、松仁、黄豆的浓香，口味富有层次，大受女士、儿童的欢迎。猪蹄和黄豆... 阅43 转2 评0 公众公开 20-11-16 19:25 |
