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鸡胸脯肉一块、口蘑4～5个、红油两大勺、姜葱适中、八角一个、橙皮一片、花生碎一勺、咸盐一勺、鸡精一勺、生抽一勺、白砂糖两勺、老抽一勺、芝麻酱一勺、白芝麻一勺、鸡汤两勺、花椒粉一勺、料酒一勺、香油一勺。六、棒棒鸡。九、酱汁棒棒鸡。鸡大腿500克、熟白芝麻适量、熟花生米适量、香菜适量、花椒油30ml、辣椒油30ml、芝麻酱10ml、香油适... 阅5 转1 评0 公众公开 23-09-23 13:37 |
10道家常烧鸡的做法，鸡肉鲜嫩入味超下饭，招待客人很有面子。2、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。鸡腿一只、茄子干若干、香菇3朵、油炸面筋4个、干辣椒2个、青蒜两根、老抽一勺、盐一小勺、白糖一勺、花椒10粒、油适量、姜适量、蒜两瓣。2、锅里放油，油热后放鸡肉煸炒，加姜蒜和花椒煸炒，加白糖煸炒，加老抽煸炒，然后加水炖。6、锅热去油，光锅... 阅3 转0 评0 公众公开 23-09-19 13:19 |
大厨教你几道美食做法，全是用鸡做的。材料： 蒜头4颗、鸡胸肉一块、黑胡椒碎适量、食盐适量、蜂蜜适量、食用油两勺；3、把鸡胸肉和菜都串在签子上，锅内加入油，烧到五成热时放入串两面煎熟即可。1、鸡中翼洗净擦干用叉子戳一戳或先划刀，再和＜醃肉酱料＞醃渍半天以上、辣椒切片备用。2、将醃好的鸡翅抹掉多余的酱汁，热锅不放油，将鸡翅鸡皮... 阅1 转0 评0 公众公开 23-09-03 09:01 |
2、锅油，放入少许蒜和千岛汁，然后放入鸡丸中，然后加入汤、盐、鸡粉、油、胡椒粉，加厚油锅，放入锅内。清洗鸡，去掉骨头，放上盐，酒，酱油，用筷子炒油，舀热油倒在鸡上，把鸡皮倒入烫猪排，蘸胡椒盐。12，啤酒鸡。配料：鸡肉，肉汤，洋葱，生姜，大蒜，盐，料酒，酱油，糖，胡椒粉，酱油，蛋清，发酵粉，油和胡椒粉。鸡肉，盐，1匙酒，洋... 阅6 转1 评0 公众公开 23-07-20 18:19 |
其中鲜鸡、四土豆、一条腰带、一条青红辣椒、一批葱、姜、蒜、胡椒、八角、香叶、肉桂、胡椒、酱油、糖、盐、盐等一小把。鸡肉，盐，1匙酒，洋葱，生姜，酱油，姜和蒜汁，芝麻酱，胡椒油，糖，醋，味精，红油，芝麻油。2、将锅放入火中，加入猪油至50%热，放入葱、姜、鸡、瘦肉、虾仁、熟火腿、生菜，再加入绍兴酒、盐、白糖、酱油碎生料，冷却... 阅2 转0 评0 公众公开 23-07-20 18:01 |
1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起。8、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味。鸡腿3个，干红辣椒若干，花椒若干，麻椒若干，姜片若干，蒜6瓣，料酒适量，盐，白糖适量，白芝麻适量。5.锅中留适量底油，放入蒜片爆香，下干辣椒段和花椒、麻椒... 阅4 转2 评0 公众公开 23-07-15 13:39 |
2、锅滑透下花生油烧至五成热，放入姜片炸香，下鸡爪、鸡头煸炒至变色，倒入鸡块，中火翻炒7-8分钟，待鸡肉收缩、表面微微发干后沿锅壁烹入白酒，下入八角、小粒花椒，炒至香味溢出后倒入蒜片、干辣椒翻炒均匀，下入炒鸡酱，放入鸡腰略炒，倒入小米椒段、线椒段、葱段炒匀，倒入酱油，调入盐、味精、鸡精，淋香油即可装盘上桌。山东炒鸡的鸡龄... 阅13 转1 评0 公众公开 23-07-03 13:46 |
3、锅留底油，投入干辣椒节、花椒、姜片、蒜片和青椒节先炒香，再下鸡肉丁、香辣酥和香辣酱一起翻炒匀，等加入味精、鸡粉、香油和花椒油后，翻匀即可出锅装盘。4、锅留底油，下烧椒炒香后加放乌鸡丁一起炒匀，然后加盐、味精调味，炒至略带干香起锅装盘，最后撒上葱花和少许小米椒节，用热油激香即成。1、取汉阳鸡的鸡翅和鸡腿斩成块，另把鸡胗... 阅2 转1 评0 公众公开 23-07-03 09:37 |
青椒洗净切丁，蒜剥皮，姜切片。1、将鸡洗净切块，焯水，蒜剥皮，葱切段，姜切片，青椒切块。2、土豆洗净，去皮，切成滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，大米粉和少量油拌匀（大米粉均匀裹住土豆和鸡块）待用.青椒切丝备用。3. 锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和适量料酒、生抽老抽和糖倒入锅... 阅11 转1 评0 公众公开 23-06-25 12:23 |
1、麻油鸡。将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用筷子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面。将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去... 阅19 转1 评0 公众公开 23-06-24 08:26 |
