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平底锅烧热加入食用油,再淋入适量鸡蛋糊,铺平锅底,当鸡蛋糊凝固后,轻轻推动平底锅,将鸡蛋饼翻面,再煎1-2分钟至熟即可,如果蛋饼较大可以切成小块,根具自己喜爱就好。锅内粥煮至粘稠时,加入肉末,皮蛋,盐,鸡精大火煮开,边煮边搅拌,煮至肉末断生,加入少许胡椒粉,撒上葱花即可。食材:隔夜米饭1碗,火腿肠1根,葱花少许,鸡蛋1-2个,盐少许...
平底锅放入适量食用油烧热,放入洋葱圈,改中小火,用勺子舀一勺土豆泥蛋液糊倒入洋葱圈内,小火煎至定型翻转煎另一面,两面煎至金黄色就可以啦。做法:将南瓜去皮洗净,切成小块,小米洗净。电饭煲放入清水,加入南瓜,小米,设置煮粥健,煮15分钟,然后放入冰糖,搅拌至南瓜煮烂,如果喜欢吃整块的南瓜,就不需要搅拌太勤。做法:锅中放入适量...
将生姜切片,葱切段,炒锅烧热加入适量食用油,倒入腌制的虾翻炒,待虾肉变微红色时加入葱姜,翻炒出香味,再加入生抽,白糖,醋,少许盐翻炒均匀,然后大火收汁即可。食材:青椒2个,红椒1/2个,精肉100克,生姜少许,蒜子少许,盐少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,鸡精少许,淀粉少许,醋2-3滴。炒锅烧热放入适量食用油,加入葱姜蒜,米椒爆香,再加入花...
做法:菠菜洗净,焯水备用,蒜子拍碎,生姜切丝备用,腐竹先用温水泡软,然后下锅煮熟捞出控水备用。食材:紫甘蓝1片,洋葱1/5个,苦菊1小颗,泡发木耳2-4个,红椒1/4个,炸花生米少许,芥末油3滴,生姜少许,蒜子少许,盐少许,生抽2勺,米醋2勺,白糖1勺,麻油2-4滴,葱1小段,花椒粒少许。做法:将苦菊摘去老叶清洗干净,紫甘蓝洗净切丝,洋葱切丝,红椒切...
炒锅放入适量食用油烧热,下入蛋液翻炒至定型打散盛出备用,锅中再次放入少许食用油烧热,下入葱段,红椒丁炒香,下入金针菇翻炒片刻,再加入炒好的鸡蛋,胡椒粉,盐,白糖,鸡精翻炒至断生即可。锅中再次加入少许油烧热,下入葱姜爆香,加入杭椒,红椒翻炒均匀,然后加入牛柳翻炒均匀,再加入料酒,酱油,蚝油快速翻炒均匀,将炒锅离开火,然后加入鸡...
做法:豆芽摘除老根洗净备用,瘦肉切片,用少许淀粉,少许盐,少许生抽腌制片刻,葱姜蒜切碎。炒锅放入适量食用油烧热,下入葱姜蒜炒香,再加入肉片翻炒至变色,下入豆芽翻炒均匀,再加入盐,白糖,鸡精,少许清水翻炒至豆芽变软熟透,再撒上葱花即可出锅装盘。炒锅放入食用油烧热,下入姜蒜爆香,再下入肉丝翻炒至变色,然后加入青红椒丝翻炒均匀,...
炒锅放入适量食用油烧热,下入肉片翻炒至变色,下入葱姜末炒香,然后加入香菇翻炒均匀,再加入少许清水翻炒片刻,然后加入红椒,少许盐,鸡精调好味,再用水淀粉勾薄芡即可出锅。炒锅放入适量食用油烧热,下入葱姜末炒香,再加入木耳翻炒均匀,然后加入小油菜翻炒片刻,再加入盐,鸡精翻炒至断生,出锅前用水淀粉勾薄芡即可,这样可以使食材更加鲜...
做法:把锅加热,加入植物油滑锅,倒出热油加入凉油,油温6成热时倒入鸡蛋用勺子推散,来回翻炒,蛋液全部定型以后,用铲子把鸡蛋炒散再到出来控油,锅底留油,倒入韭菜开中火翻炒30 秒左右,把韭菜断生后加入少许盐,翻炒入味以后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒几下,不用炒太久,翻均匀即可装盘上桌。做法:杭白菜泡水,洗净,切段,热锅热油中大火...
3)面条放开水煮熟,捞出。5)将面下入开水锅中,滴入两滴油,放1克盐,煮开后视面条粗细中火煮2~5分钟左右至熟,捞出面条,放入盆中用凉水浸凉。食材:面条500g、瘦肉糜100g、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、蒜蓉葱花1小碗、花生米1小碟、黄豆酱2勺、米醋3勺、生抽1勺、鸡精1勺、油4勺。8)锅里放一些蒜蓉葱头煸出香味,放入2茶...
炒锅放入适量食用油烧热,下入蛋液翻炒至定型打散盛出备用,锅中再次放入少许食用油烧热,下入葱段,红椒丁炒香,下入金针菇翻炒片刻,再加入炒好的鸡蛋,胡椒粉,盐,白糖,鸡精翻炒至断生即可。锅中再次加入少许油烧热,下入葱姜爆香,加入杭椒,红椒翻炒均匀,然后加入牛柳翻炒均匀,再加入料酒,酱油,蚝油快速翻炒均匀,将炒锅离开火,然后加入鸡...
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