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成分：杨江都迟，牛肉60克，食用油100克，豆酱2汤匙，植物油4汤匙，大蒜1片，大蒜1片，生姜1片，鲜红椒3片，适量荔枝3酒，适量糖。鲜红辣椒切碎；2汤匙油和甜酱油，4汤匙豆酱，适量的料酒和糖。配料：猪肉馅，500克碎米芽，120克油，葱，适量生姜，鲜酱油，适量酱油，适量糖，一匙料酒。材料：大豆酱、200克甜酱、150克豆腐、150克植物油、2汤... 阅3 转1 评0 公众公开 23-07-19 14:24 |
牛肉腱肉，老卤汁，葱，肉桂，姜，八角，大蒜，胡椒粉，糖，茴香，盐，香叶，酱油，干辣椒。锅里加水，加入适量的干辣椒、胡椒、香叶、八角、桂皮、山楂、姜、酱油、油、盐和20克冰糖。鸭蛋、盐、酱油、姜、八角、胡椒、桂皮、芝麻油、丁香。鸭子，姜，葱，肉桂，八角，冰糖，酱油。海带结，五花肉，八角，香叶，茴香，丁香，决明子，桂皮，桂... 阅3 转0 评0 公众公开 23-07-19 08:24 |
锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入蒜蓉、干葱蓉、姜蓉爆香，下入乳猪酱、白糖、南乳调匀，再下入剩余的用料大火烧开，改小火熬至浓稠即可。2、锅内放入色拉油50克，烧至五成热时，放入葱末、姜末、蒜末各5克爆香，下入浓香沙锅酱60克炒至出香味，放入二汤1千克、莲藕大火烧开，出锅倒入高压锅内，盖上盖子，上气压至成熟（冬天一般压30-35分... 阅3 转1 评0 公众公开 23-06-25 13:23 |
蒜蓉豆豉酱。主厨提醒 一定要让桂花酱、草莓酱、苹果酱完全溶于醪糟和料酒两种液体中之后，再加入盐，|水手美食|这样既可以使盐充分溶于混合酱中，还可以防止盐在几种果酱中产生化学反应而使果酱分层变质。原料 A料（柱侯酱1千克，紫金酱、南乳汁各300克，芝麻酱200克，沙姜粉250克，生抽150克，十三香100克，味精10克），B料（蒜蓉、干辣椒末... 阅28 转1 评0 公众公开 23-06-25 13:22 |
香菇400g、辣黄豆酱2大勺、郫县豆瓣酱1勺、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、五香粉适量。红辣椒500g、油适量、盐适量、豆瓣适量、豆豉适量、甜面酱适量、姜蓉适量、辣椒粉适量、冰糖适量、白酒适量、花椒粉适量、芝麻适量。3.锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量... 阅3 转1 评0 公众公开 23-06-21 13:07 |
食材：藕，五花肉，熟鸡蛋，海带结，盐，葱，姜，八角，桂皮，干辣椒，老抽，红腐乳，白糖，丁香，肉蔻，桂花，香叶，陈皮，卤水。食材：面，猪肉，黄豆芽，蒜苔，油，盐，冰糖，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，料酒，生抽，老抽。食材：鸡腿3个，食盐，清水，酱油，冰糖，香叶，桂皮，卤水，八角，料酒，花生油，姜，蒜。食材：牛肉，酱油，葱，... 阅7 转0 评0 公众公开 23-06-21 08:30 |
3)老卤放入锅中小火加热化冻。食材：后腿肉1块、鸭腿2个、猪肝1块、油适量、盐适量、桂皮3块、八角6个、小茴香5g、花椒5g、青花椒5g、肉豆蔻5个、山奈5个、草果3个、香叶10片、干辣椒10个、丁香4个、生姜5片、大葱1根、水1500g、卤水1000g、冰糖100g、豆腐干若干、熏干若干、花干若干、海带少许.8)倒入卤料（桂皮 3块 八角 6个 小茴香 5克 花椒... 阅1 转0 评0 公众公开 23-06-20 12:25 |
葱姜蒜、洋葱都切成末2)锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油3)加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味4)加入香菇丁，慢慢翻炒，可以加入少许海天小小盐酱油提鲜5)至香菇变软6)加1勺郫县豆瓣酱煸炒出香气7)加入2~3大勺海天辣黄豆酱，保持小火，并不断搅拌8)待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味9)炒至酱... 阅3 转1 评0 公众公开 23-06-20 07:37 |
6款万能的酱料秘方，必须珍藏！拌面下饭也是无敌绝配~食材：牛肉适量、豆瓣酱1碗、甜面酱1瓶、花生少许、洋葱1个、芝麻适量、红辣椒4个做法：1.牛肉切碎，辣椒切碎，洋葱切碎。无糖芒果酱。推荐理由：吃芒果的季节，来瓶芒果酱吧，做好的芒果酱，你可以用来抹面包，兑点水就是一杯芒果汁，还可以做果昔，或调一杯芒果牛奶...食材：芒果600g、柠... 阅1 转0 评0 公众公开 23-06-20 07:11 |
2. 锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆，大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。3. 原锅留少许油，放入1大勺红烧汁（或老抽也可以）、2大勺生抽、冰糖，大火烧开，倒入煎好的豆腐干，翻炒，让汤汁均匀裹在豆腐干上。4. 倒入适量清水没过豆腐干，将香叶、八角、桂皮、茴香和话梅放入，大火烧开转... 阅7 转3 评0 公众公开 23-06-19 09:58 |
